वाल्डोर्फ सलाद एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन सलाद है जो एक मलाईदार आधार में अजवाइन, अंगूर, सेब, अखरोट और किशमिश को जोड़ता है। इस कुरकुरे साइड सलाद को पोटलक या बारबेक्यू में किसी के साथ परोसें सुअर के मांस से बने सेंडविच उत्तम भोजन के लिए।
यह मूल वाल्डोर्फ सलाद नुस्खा 1896 में वाल्डोर्फ होटल के प्रमुख शेफ द्वारा न्यूयॉर्क में बनाया गया था। इसे सेंट मैरी अस्पताल के सम्मान में एक चैरिटी बॉल में बच्चों के लिए बनाया गया था!
जब हम किसी पार्टी में जाते हैं तो हम इस व्यंजन को अपने साथ लाना पसंद करते हैं, लेकिन यह साल के हर दिन एक शानदार ताज़ा दोपहर का भोजन भी बनाता है। यह आगे, सरल, यात्रा योग्य है, और लगभग किसी भी प्रसार के साथ पूरी तरह से चला जाता है। अकेले, सलाद के बिस्तर पर या साथ में परोसें ओवन बेक्ड चिकन स्तन , यह नुस्खा किसी भी मेनू में सही बैठता है!
वाल्डोर्फ सलाद पकाने की विधि
मुझे साइड डिश के रूप में वाल्डोर्फ सलाद परोसना पसंद है, लेकिन आप इसके साथ आसानी से मुख्य बना सकते हैं। आपको जो एकमात्र जोड़ चाहिए वह है कढ़ाई चिकन या ग्रील्ड चिकन स्तन , और आपके पास एक सुंदर चिकन वाल्डोर्फ सलाद होगा। मुझे कुछ के साथ इसे परोसना अच्छा लगता है घर का बना डिनर रोल गर्मियों में, यह हमारे पसंदीदा में से एक है!
वाल्डोर्फ सलाद के साथ, इसे समय से पहले बनाना सबसे अच्छा है। यह सेब और अंगूर की मिठास को मेयोनेज़ में डालने की अनुमति देता है, जिससे सलाद के लिए एक स्वादिष्ट मीठा ड्रेसिंग तैयार होता है। यह इसे पॉटलक्स के लिए बिल्कुल सही बनाता है, यह आपके आने से पहले तैयार है!
वाल्डोर्फ सलाद क्या है?
यह अजवाइन, अंगूर, सेब, अखरोट और मेयोनेज़ से बना एक क्लासिक सलाद है। इसे अक्सर लेट्यूस के बिस्तर पर परोसा जाता है।
वाल्डोर्फ सलाद में मिठास, पौष्टिकता, कमी और स्वाद का सही संतुलन है। सब कुछ बस एक साथ काम करता है।
यदि आपके पास हाथ में कोई अन्य सामग्री है, तो बेझिझक उनका परीक्षण करें। हमें बनाना पसंद है क्रैनबेरी वाल्डोर्फ सलाद , लेकिन अन्य महान परिवर्धन में नींबू का रस, शिफोनेड गाजर, अन्य जामुन, पेकान या अन्य नट्स का निचोड़ शामिल है।
कैसे बनाएं वाल्डोर्फ सलाद
एक आसान वाल्डोर्फ सलाद बनाना 1.2.3 जितना आसान है। इस आसान साइड डिश को बनाने के लिए:
- फल और सब्जियां तैयार करें
- ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं
- मिलाएं, ठंडा करें और आनंद लें
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, वाल्डोर्फ सलाद को लगभग एक घंटे के लिए ढककर ठंडा करना न भूलें।
वाल्डोर्फ सलाद ड्रेसिंग
वाल्डोर्फ सलाद ड्रेसिंग के लिए वास्तव में बहुत कुछ नहीं है, यह सिर्फ मेयोनेज़ और थोड़ी सी चीनी है। कुछ नमक, काली मिर्च या नींबू का रस निचोड़ें। मैंने ड्रेसिंग में शहद और दही का इस्तेमाल भी देखा है।
मैं इसे पारंपरिक और सरल रखना पसंद करता हूं लेकिन अपने पसंदीदा स्वादों को जोड़कर इसे अपना बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं।
मुझे लगता है कि कुछ भी बारबेक्यू इस ताजा कुरकुरे सलाद के साथ पूरी तरह से चला जाता है। पसंद कोल स्लॉ , मिठास बस त्रुटिपूर्ण रूप से जोड़े। हम इसे बर्गर, ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसना पसंद करते हैं, या सुअर का गोश्त खींचा .
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वाल्डोर्फ सलाद
तैयारी का समय10 मिनट कुल समय10 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन वाल्डोर्फ सलाद एक क्लासिक मीठा ग्रीष्मकालीन सलाद है जो एक मलाईदार आधार में अजवाइन, अंगूर, सेब, अखरोट और किशमिश को जोड़ता है।अवयव
- मैंसाढ़े कप मेयोनेज़
- मैंदो चम्मच चीनी
- मैंसाढ़े कप अजमोदा टुकड़े
- मैंएक कप अंगूर लाल, हरा या दोनों
- मैंदो सेब पतले टुकड़ों में काट लें
- मैंसाढ़े कप अखरोट काटा हुआ
- मैंमैं कप किशमिश ऐच्छिक
निर्देश
- मेयोनेज़ और चीनी मिलाएं। रद्द करना
- एक मध्यम कटोरे में, शेष सभी सामग्री को एक साथ टॉस करें।
- मेयोनेज़ मिश्रण में हिलाओ और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:264,कार्बोहाइड्रेट:बीसजी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:बीसजी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:7मिलीग्राम,सोडियम:128मिलीग्राम,पोटैशियम:227मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:12जी,विटामिन ए:100आइयू,विटामिन सी:4.2मिलीग्राम,कैल्शियम:इक्कीसमिलीग्राम,लोहा:0.6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन