तोरी नूडल्स

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तोरी नूडल्स सही मुख्य व्यंजन या साइड हैं! यह सब्जी हल्के स्वाद वाली और बनाने में आसान है। मैं प्यार करता हूं पके हुए तोरी लेकिन मुझे इस आसान वेजी को किसी भी सॉस या डिश के लिए एकदम सही नूडली बेस में बदलना पसंद है!





यह बहुत स्वादिष्ट है और a . से बहुत कुछ के साथ पूरी तरह से चला जाता है घर का बना पास्ता सॉस प्रति तुलसी का सॉस या सिर्फ मक्खन नमक और काली मिर्च के साथ भी। ये आसान ज़ूडल मास्टर करने के लिए सरल हैं और पास्ता या स्पेगेटी के लिए एक बढ़िया स्वस्थ विकल्प हैं!

सफेद कटोरी और चांदी के चम्मच के साथ तोरी नूडल्स





तोरी नूडल्स स्पेगेटी

वेजी नूडल्स बनाने के लिए ट्रेंडी होने से पहले मैंने तोरी नूडल्स बनाना शुरू कर दिया था। मैं अक्सर कम कार्ब खाता हूं और जब स्पाइरलाइज़र अभी तक नहीं था तो मैं तोरी नूडल्स बनाता था।

उस समय मैं तोरी और मिमिक नूडल्स की निविदा स्ट्रिप्स बनाने के लिए एक वेजी पीलर (उस पर और अधिक) का उपयोग करता था। मैंने इसे वजन घटाने के मंच पर साझा किया था जिसे मैं अक्सर इस्तेमाल करता था और यह 2010 में 17K रेव समीक्षाओं के साथ समाप्त हुआ ... मुझे पता था कि मैं कुछ पर था!



14 साल की उम्र के लिए औसत ऊंचाई

हमने तब से ये स्वादिष्ट नूडल्स खाए हैं लेकिन अब मैं a . का उपयोग करता हूं स्पाइरलाइज़र आसान नूडल पूर्णता बनाने के लिए!

How to make तोरी नूडल्स

तोरी नूडल्स (उर्फ जूडल्स) बनाने का सबसे आसान तरीका एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करना है। यह सस्ता टूल ( से कम) उपयोग में बहुत आसान है और बढ़िया काम करता है। नूडल्स के विभिन्न आकार या आकार बनाने के लिए अधिकांश संस्करणों में 3-4 अलग-अलग ब्लेड/प्लेट होते हैं।

मैंने कई ब्रांड आज़माए हैं और उनमें से सभी मुझे पसंद हैं प्रेरणा देने वाला सबसे अच्छा (आप इसे यहां भी प्राप्त कर सकते हैं वॉल-मार्ट ) मुझे यह पसंद है क्योंकि घुमावदार ब्लेड और जिस तरह से यह नूडल्स को काटता है। इसके कई संस्करण या प्रकार हैं अमेज़न पर स्पाइरलाइज़र साथ ही अच्छी समीक्षाओं के साथ!



आप सस्ते हैंड-हेल्ड संस्करण भी प्राप्त कर सकते हैं (लगभग $ 10) लेकिन मुझे इनके साथ बहुत सफलता नहीं मिली है। मुझे लगता है कि यदि आप अक्सर वेजी नूडल्स बनाने की योजना बनाते हैं तो काउंटरटॉप स्पाइरलाइज़र सबसे अच्छा विकल्प है।

कालीन के सिरके से नेल पॉलिश हटाएं

जब तक मैं मूल तक नहीं पहुंच जाता, तब तक मैं तोरी के मांस से जूडल बनाता हूं। मैं कोर को बचाता हूं और इसे सलाद में जोड़ता हूं या इसे फ्रीज भी करता हूं और इसे जोड़ता हूं चिकन स्ट्यू या हैम्बर्गर सूप ! थोड़ा सा मक्खन या जैतून का तेल और ताजी जड़ी-बूटियाँ सीज़न करने का सही तरीका है और एक पक्ष के रूप में इसका आनंद लें!

तोरी नूडल्स को कड़ाही में गिराया जा रहा है

बिना स्पाइरलाइजर के तोरी नूडल्स कैसे बनाएं

कोई स्पाइरलाइज़र नहीं? कोई दिक्कत नहीं है!

बिना स्पाइरलाइज़र के तोरी नूडल्स बनाने के लिए कुछ अलग विकल्प हैं।

  • तोरी की पतली स्ट्रिप्स बनाने के लिए वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल करें। बस छिलके को तोरी के साथ तब तक चलाएं जब तक आप कोर तक नहीं पहुंच जाते। (कोर का उपयोग न करें, यह बीजयुक्त है और मटमैला हो जाता है)।
  • जूलिएन स्लाइसर का प्रयोग करें, मुझे मेरा प्यार है! मैंने अपना खरीदा अमेज़न पर लगभग और सलाद की सब्जी या तोरी नूडल्स तैयार करने के लिए हर समय इसका इस्तेमाल करें! स्ट्रिप्स बनाने के लिए बस इसे तोरी के साथ चलाएं।
  • मैंडोलिन स्लाइसर्स में अक्सर जूलिएन ब्लेड भी होता है, जो नूडल्स और ज़ूडल बनाने के लिए एकदम सही है!

तोरी से तोरी नूडल्स छीलना

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तोरी नूडल्स कैसे पकाएं

यह है अत्यंत महत्वपूर्ण ! आप लोग, तोरी नूडल्स स्वादिष्ट होते हैं... सही पकाए जाने पर! सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि आप उन्हें ज़्यादा न पकाएँ। तोरी नूडल्स को पकाने की जरूरत नहीं है, उन्हें कच्चा खाया जा सकता है और मैं अक्सर उनका उपयोग करने के लिए करता हूं तोरी सलाद .

वे बिल्कुल पास्ता की तरह परोसे जाते हैं, थोड़ा अल डेंटे। कई तरीके हैं जो उन्हें नमकीन बनाने के लिए कहते हैं और हर बार जब मैंने इसे आजमाया है, तो मुझे स्वाद और बनावट पसंद नहीं है। मैंने वर्षों में उन्हें लगभग एक हजार अलग-अलग तरीकों से पकाने की कोशिश की है। सही तोरी नूडल्स प्राप्त करने के लिए वास्तव में कुछ महत्वपूर्ण भाग हैं।

  1. इन्हें ज्यादा न पकाएं।
  2. परोसने तक नमक न डालें।
  3. छोटी तोरी चुनें।

चिमटे के साथ तोरी नूडल्स

पानी वाले तोरी नूडल्स से बचने के लिए

    ओवरकुक न करें:तोरी नूडल्स को एक पैन में अधिकतम 3-5 मिनट का समय लेना चाहिए। जैतून का तेल का एक पानी का छींटा, मसाला का एक स्पर्श और कुछ मिनट। इतना ही। वे अभी भी उन्हें थोड़ा काट लेंगे लेकिन यह उन्हें गीला होने से रोकता है। तोरी नूडल्स को नरम पकाने की आवश्यकता नहीं है, इसे अधिक 'गलने और गर्म करने' के रूप में सोचें। नमक नहीं:तोरी से नमक पानी निकालता है जो मुख्य रूप से पानी है। यदि आप पानी निकालते हैं, तो वे पानीदार हो जाएंगे। सही समझ में आता है? इसलिए उन्हें पकाते समय, अधिकांश वस्तुओं के विपरीत, अपने तोरी नूडल्स को तब तक नमक न करें जब तक कि वे प्लेट पर न हों। छोटी तोरी चुनें:मुझे पता है कि यह अजीब लगता है, मैं हमेशा यह मानकर एक बड़ी तोरी चुनता था कि मुझे उनमें से अधिक नूडल्स मिलेंगे। सच में, तोरी जितनी छोटी होगी, मांस उतना ही मजबूत होगा और नूडल्स बेहतर होंगे। यदि आप कर सकते हैं तो किराने की दुकान पर लिटल चुनें। उनके पास कुछ पानी होगा:तोरी 90% पानी है... तो स्वाभाविक रूप से आपके नूडल्स में कुछ मात्रा में पानी होगा, यह सामान्य है। खाना पकाने के दौरान नमक से बचें और अतिरिक्त तरल को समायोजित करने की कोशिश करने के लिए अपने सॉस को अधिक गाढ़ा बनाएं।

तोरी नूडल्स को फ्रीज कैसे करें

जमे हुए तोरी नूडल्स अपना स्वाद और बनावट खो सकते हैं। वे सचमुच कुछ सेकंड लेते हैं इसलिए मैं उन्हें आगे बढ़ाने की कोशिश करने के बजाय उन्हें ताजा बनाना पसंद करता हूं।

यदि आपके पास बचे हुए जूडल हैं, तो आप फ्रीजर बैग में फ्रीज कर सकते हैं। मैं उन्हें सूप में उपयोग करने के लिए काटने का सुझाव दूंगा, मिर्च , स्टू आदि

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तोरी नूडल्स

तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय3 मिनट कुल समय13 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन तोरी नूडल्स सही मुख्य व्यंजन या साइड हैं! यह सब्जी हल्के स्वाद वाली और बनाने में आसान है। मुझे बेक्ड ज़ूचिनी बहुत पसंद है लेकिन मुझे इस आसान वेजी को किसी भी सॉस या डिश के लिए एकदम सही नूडली बेस में बदलना पसंद है!

अवयव

  • मैं3 छोटे तोरी
  • मैंसाढ़े छोटी चम्मच इतालवी मसाला या स्वाद के लिए
  • मैंदो चम्मच जतुन तेल
  • मैंएक बड़ा चमचा मक्खन ऐच्छिक
  • मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार *नोट देखें

निर्देश

  • तोरी को मीडियम नूडल सेटिंग (सबसे छोटा नूडल नहीं) पर स्पाइरलाइज़ करें।
  • एक नॉन स्टिक पैन में मध्यम तेज़ आँच पर 2-3 चम्मच जैतून का तेल गरम करें।
  • तोरी नूडल्स और इतालवी मसाला (बिना नमक) डालें। चिमटे से पलटते हुए 3-5 मिनट तक गर्म और थोड़ा नरम होने तक पकाएं।
  • गर्मी से निकालें, मक्खन और काली मिर्च के साथ टॉस करें। परोसें और स्वादानुसार नमक डालें।

पोषण जानकारी

कैलोरी:68,कार्बोहाइड्रेट:4जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:5जी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:7मिलीग्राम,सोडियम:36मिलीग्राम,पोटैशियम:383मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:3जी,विटामिन ए:380आइयू,विटामिन सी:26.3मिलीग्राम,कैल्शियम:28मिलीग्राम,लोहा:0.6मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिसह भोजन

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