यह चॉकलेट गन्ने की फ्रॉस्टिंग एक सुस्वादु और सड़न रोकने वाली मिठाई है जो मीठे और चॉकलेट के बीच सही संतुलन के साथ है। यह निश्चित रूप से किसी भी मिठाई को टॉप करने का आपका नया पसंदीदा तरीका बन जाएगा!
अंतिम संस्कार में जाने वाले को क्या कहें
चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग आपके पसंदीदा केक या कपकेक को टॉप करने का एक शानदार तरीका है! हैरानी की बात है कि यह सड़न रोकनेवाला कुछ बनाने और उपयोग करने में इतना आसान हो सकता है तीन सामग्री और यह बहुत ज्यादा एक असफल नुस्खा है! यह आपके सभी केक को शीर्ष पर रखने का आपका पसंदीदा तरीका बन जाएगा!
गनाचे क्या है? चॉकलेट गनाचे चॉकलेट और क्रीम से बना एक बहुत ही आसान और समृद्ध शीशा लगाना या भरना है जो अक्सर चिकना और चमकदार होता है। मैंने पाई और केक को टॉप करने के लिए गनाचे का इस्तेमाल किया है और यहां तक कि my बेलीज़ ब्राउनीज़! अक्सर गन्ने को (एक शीशे का आवरण के रूप में) डाला जाता है और डेसर्ट पर एक सड़न रोकनेवाला चमकदार खत्म करने के लिए ठंडा होने दिया जाता है।
यह चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग रेसिपी चिकनी और चमकदार शुरू होती है, हालाँकि मैं इसे ठंडा होने देता हूँ और फिर इसे हल्का और फूलने तक व्हिप करता हूँ! यह एक उत्कृष्ट रूप से हल्का और स्वादिष्ट टॉपिंग बनाता है जो आपके विचार से पारंपरिक फ्रॉस्टिंग जैसा होगा।
मैंने इस रेसिपी को केवल 3 अवयवों के साथ छोटा और सरल रखा है (जो आपके हाथ में होने की सबसे अधिक संभावना है)। जबकि कुछ व्यंजनों में कॉर्न सिरप के साथ गन्ने का रस बनाया जाता है, मैं सिर्फ स्वादों को सरल रखना पसंद करता हूं … क्रीम, चॉकलेट और एक चुटकी मक्खन।
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केवल उन्हीं सामग्रियों का उपयोग करके, चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान है, लगभग फुलप्रूफ! क्रीम गरम करें, चॉकलेट चिप्स और मक्खन डालें और नरम होने के लिए 5 मिनट तक बैठने दें। एक बार नरम होने पर, चिकना होने तक फेंटें और ठंडा होने दें - गंभीर रूप से सरल।
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एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, (क्या मैं पूरी तरह से ठंडा होने का उल्लेख करना भूल गया?) इसे हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें! चूंकि मैं इसे सिर्फ काउंटर पर ठंडा करता हूं, यह थोड़ी देर के लिए बैठ सकता है और परोसने से ठीक पहले व्हीप्ड किया जा सकता है।
इस गन्ने की फ्रॉस्टिंग में मिठास और कड़वा कोकोआ के बीच सही संतुलन है। मैं व्हीप्ड टॉपिंग का प्रशंसक नहीं हूं जो इतने मीठे हैं कि वे आपके दांतों को चोट पहुंचाते हैं!
मैंने इस फ्रॉस्टिंग का उपयोग कपकेक, केक के लिए, ब्राउनी पर एक परत के रूप में और क्रोइसैन के लिए भरने के रूप में किया है! अपनी पसंदीदा मिठाई को शीर्ष पर रखने के लिए अपनी कल्पना का प्रयोग करें! चेतावनी! भरपूर मात्रा में बनाना सुनिश्चित करें क्योंकि इसका उपयोग करने से पहले आधा खा जाने का उच्च जोखिम है! यह नुस्खा याद रखना इतना आसान है कि आपको नुस्खा को प्रिंट करने की भी आवश्यकता नहीं हो सकती है!
4.89से44वोट समीक्षाविधि चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग
तैयारी का समयपंद्रह मिनट कुल समयएक घंटा पंद्रह मिनट सर्विंग्स24 लेखक होली निल्सन यह चॉकलेट गन्ने की फ्रॉस्टिंग एक सुस्वादु और सड़न रोकने वाली मिठाई है जो मीठे और चॉकलेट के बीच सही संतुलन के साथ है।अवयव
- मैं12 औंस कम मीठा चॉकलेट चिप्स
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन
- मैं1 कप भारी क्रीम
निर्देश
- एक बड़े बाउल में चॉकलेट चिप्स और मक्खन डालें।
- भारी क्रीम को या तो स्टोव पर या माइक्रोवेव में लगभग उबाल आने तक गर्म करें।
- गरम क्रीम को चॉकलेट चिप्स और मक्खन के ऊपर डालें। बिना हिलाए 5 मिनट तक बैठने दें।
- पूरी तरह से चिकना और चमकदार होने तक फेंटें।
- कमरे के तापमान तक ठंडा करें (इसमें लगभग एक घंटा लग सकता है, लेकिन आप इसे कमरे के तापमान पर अधिक समय तक छोड़ सकते हैं)।
- गन्ने को मिक्सर से हल्का और फूलने तक फेंटें।
- ठंडा केक या कपकेक पर फैलाएं या पाइप करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:133,कार्बोहाइड्रेट:7जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:10जी,संतृप्त वसा:6जी,कोलेस्ट्रॉल:बीसमिलीग्राम,सोडियम:14मिलीग्राम,पोटैशियम:89मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:5जी,विटामिन ए:220आइयू,विटामिन सी:0.1मिलीग्राम,कैल्शियम:17मिलीग्राम,लोहा:0.9मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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