यदि आपने पहले कभी चॉकलेट गनाचे नहीं खाया है, तो आपको इसकी आवश्यकता है! गनाचे एक रसीला, समृद्ध और चॉकलेटी मिठाई है जो सबसे ऊपर हैसुनने में बहुत अच्छा लगता है और स्वाद में अच्छा लगता है... लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि गन्ने का रस बनाना इतना आसान है!
गनाचे परम मिठाई टॉपिंग है
आप सचमुच सिर्फ 2 सामग्री हैं और इस अद्भुतता से 5 मिनट दूर हैं। एक बार गन्ने को फेंटने के बाद, इसे तुरंत एक मिठाई के ऊपर डाला जा सकता है (जैसे कुकी आटा ब्राउनी या चॉकलेट ऑरेंज पाई ) एक रेशमी आवरण के लिए। यदि आप इसे कमरे के तापमान पर बैठने देते हैं तो इसे आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध मिठाई टॉपिंग के लिए भी पाइप किया जा सकता है!
चॉकलेट गनाचे क्या है?
चॉकलेट गनाचे एक समृद्ध और रसीला मिठाई है, जो लगभग शीशे का आवरण की तरह है। गन्ने और शीशे का आवरण के बीच का अंतर सामग्री (और स्वाद) है। चॉकलेट गन्ने को केवल दो अवयवों (क्रीम और चॉकलेट) की आवश्यकता होती है, हालांकि कुछ बेकर थोड़ा मक्खन भी मिलाते हैं।
एक बार संयुक्त होने पर, परिणाम बहुत रेशमी और समृद्ध होता है और इसे डाला जा सकता है, पाइप किया जा सकता है या आपके पसंदीदा में फैलाया जा सकता है चॉकलेट केक .
How to make चॉकलेट गनाचे
यह टॉपिंग बनाना आसान नहीं हो सकता!
- चॉकलेट और गर्म क्रीम मिलाएं। कुछ मिनट के लिए बिना रुके बैठने दें।
- चिकना होने तक फेंटें।
- डेसर्ट पर डालें या पाइप करें। आसान है ना?
यदि आप गन्ने को डाल रहे हैं, तो आप इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा होने देना चाहते हैं। यह इसे अच्छा और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है। एक अद्भुत बनाने के लिए चॉकलेट गनाचे को हैंड मिक्सर से भी फेंटा जा सकता है चॉकलेट फ्रॉस्टिंग !
चॉकलेट गनाचे को कैसे पाइप करें
एक बार जब आपका गन्ने कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाए, तो इसे पाइप किया जा सकता है। चमचे की सहायता से कंसिस्टेंसी चैक करें और थोडा़ सा निकाल लें, अगर यह चोटी पर टिका है, तो यह तैयार है.
गन्ने को एक पाइपिंग बैग में रखें और बस अपने डेसर्ट पर पाइप करें। यदि आप पसंद करते हैं a भुलक्कड़ गनाचे फ्रॉस्टिंग , इसे हैंड मिक्सर से मिलाएं।
क्या आप चॉकलेट गनाचे को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप चॉकलेट गनाचे को फ्रीज कर सकते हैं। मैं सतह पर प्लास्टिक रैप की एक परत लगाने का सुझाव दूंगा। इसे कसकर बंद कर दें और जमने के लिए रख दें। चॉकलेट गनाचे को रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करना चाहिए और फिर इसे इस्तेमाल करने से पहले कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर बैठने देना चाहिए।
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5सेइक्कीसवोट समीक्षाविधि 5 मिनट चॉकलेट गनाचे
तैयारी का समयदो मिनट खाना बनाने का समय3 मिनट कुल समय5 मिनट सर्विंग्स18 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यदि आपने पहले कभी चॉकलेट गनाचे नहीं खाया है, तो आपको इसकी आवश्यकता है! यह एक रसीला, समृद्ध और चॉकलेट टॉपिंग है जो फैंसी लगता है और फैंसी स्वाद लेता है ... लेकिन बड़ी बात यह है कि इसे बनाना इतना आसान है!अवयव
- मैंएक कप भारी क्रीम
- मैं12 आउंस कम मीठा चॉकलेट चिप्स
निर्देश
- भारी क्रीम उबालने के लिए गरम करें। चॉकलेट चिप्स पर डालें और बिना हिलाए 4 मिनट तक बैठने दें। तब तक फेंटें जब तक मिश्रण गहरा और गाढ़ा न हो जाए।
- गनाचे को तुरंत ऊपर डाला जा सकता है वर्गों या केक या इसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है और पाइप किया जा सकता है।
पोषण जानकारी
कैलोरी:155,कार्बोहाइड्रेट:10जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:12जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:19मिलीग्राम,सोडियम:6मिलीग्राम,पोटैशियम:117मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:6जी,विटामिन ए:205आइयू,विटामिन सी:0.1मिलीग्राम,कैल्शियम:बीसमिलीग्राम,लोहा:1.2मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमिठाई
