आसान तिरामिसु पकाने की विधि

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इस ट्रिअमिसु यह रेसिपी टेम्पर्ड अंडे की जर्दी, मस्कारपोन और क्रीम, कॉफी से लदी भिंडी की क्लासिक क्रीमी फिलिंग के साथ बनाई गई है और कोको और चॉकलेट शेविंग्स के साथ सबसे ऊपर है।

यह एक इतालवी पसंदीदा है जो सभी को पसंद आएगा!

यदि आप बिना बेक डेसर्ट का उतना आनंद लेते हैं जितना हम लेते हैं, तो आप इसे भी पसंद कर सकते हैं ओरियो नो बेक चीज़केक या ये चॉकलेट मैकरून (नो बेक) !

एक क्लासिक इतालवी मिठाई

तिरामिसु एक क्लासिक इतालवी मिठाई है। यह कॉफी, कहलुआ और कोको के साथ हल्का, मलाईदार और सुगंधित है, जो मेरी पसंदीदा चीजों में से तीन हैं।

और क्योंकि यह बिना बेक की हुई मिठाई है, इस तिरामिसू रेसिपी का पूरे गर्मियों में घर को गर्म किए बिना आनंद लें। आप एक बार अंडे को तड़का लगाओ यह बात है! लेकिन यह कुछ ही मिनटों का है और ओवन की आवश्यकता नहीं है!

तिरामिसु सामग्री

अधिकांश सामग्रियां ऐसी चीजें हैं जो आपके हाथ में हैं (जैसे अंडे और क्रीम) लेकिन इस रेसिपी में कुछ असामान्य सामग्री हैं।

भिन्डी

तो भिंडी क्या हैं? भिंडी एक हल्की और कुरकुरी कुकी होती है, जो ट्राइफल्स के लिए बहुत अच्छी होती है और निश्चित रूप से यह तिरामिसु रेसिपी। (आप ऐसा कर सकते हैं उन्हें यहां ऑनलाइन प्राप्त करें या किराने की दुकान पर)। इस रेसिपी में वे आइसबॉक्स केक की तरह अच्छे और मुलायम हो जाते हैं।

अगर आपको भिंडी नहीं मिल रही है, तो उन्हें घर का बना (मैंने इस्तेमाल किया .) यह भिंडी रेसिपी ) यदि अपना बना रहे हैं, तो उन्हें कुछ दिन पहले बना लें और उन्हें सख्त और थोड़ा बासी होने दें, या एक दिन पहले बना लें और बिना ढके काउंटर पर छोड़ दें।

मस्करपोन चीज़

यह एक इटैलियन प्रकार का क्रीम चीज़ है और अधिकांश किराने की दुकानों पर पाया जा सकता है। इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है जो इसे अमेरिकी क्रीम चीज़ की तुलना में अधिक मलाईदार बनाती है।

Kahlua

यह एक कॉफी के स्वाद वाला लिकर है, किसी भी कॉफी लिकर को बदला जा सकता है। अन्य विकल्पों में रम, ब्रांडी या अमरेटो शामिल हो सकते हैं।

आपको पसंद होने पर, यह बिना शराब के बनाया जा सकता है (इसे अतिरिक्त कॉफी या पानी से बदलें)।

कैसे बनाएं तिरामिसु

1. कस्टर्ड फिलिंग बनाएं: इससे पहले कि आप असेंबल करना शुरू कर सकें, इसे कमरे के तापमान में ठंडा करना पड़ता है, इसलिए इसकी आवश्यकता होने से कुछ घंटे पहले इसे बनाना एक अच्छा विचार है। मैं मस्करपोन में गर्म होने पर हलचल करना पसंद करता हूं क्योंकि यह अधिक आसानी से और बिना गांठ के शामिल होता है।
2. व्हिप क्रीम और इसे कस्टर्ड फिलिंग में मोड़ें ध्यान से, एक बार यह ठंडा हो गया है। आप इसे गर्म कस्टर्ड में नहीं डालना चाहेंगे!
3. परत : भिंडी को कॉफी और कहलुआ के मिश्रण में डुबोएं, दो बार पलट कर चारों तरफ से कोट करें। आधा कस्टर्ड भरने के साथ पैन में रखें, और परतों को एक बार और दोहराएं।

अग्रिम में बनाओ

तिरामिसू पहले से बनाने के लिए एक बेहतरीन मिठाई है क्योंकि इसे ठंडा करने के लिए समय की आवश्यकता होती है इसलिए स्वाद एक साथ आते हैं और भिंडी नरम हो जाती है।

कम से कम 6 घंटे या 2-3 दिनों तक ठंडा होने दें। परोसने से ठीक पहले बिना चीनी का कोको पाउडर और चॉकलेट शेविंग्स के साथ छिड़के।

अधिक आसान नो-बेक डेसर्ट:

• स्ट्रॉबेरी चीज़केक पाई (कोई सेंकना नहीं) - अमीर और मलाईदार
• नो बेक चॉकलेट चीज़केक - सिर्फ 6 सरल सामग्री!
• सफेद चॉकलेट रास्पबेरी चीज़केक - 30 मिनट में तैयार!
• मूंगफली का मक्खन कॉर्नफ्लेक कुकीज़ - स्वादिष्ट रूप से नशे की लत
• डूबी हुई रेसिपी - आसान और सुरुचिपूर्ण!

आसान तिरामिसु पकाने की विधि

अवयव

कस्टर्ड:

• मैं4 अंडे की जर्दी
• मैंसाढ़े कप दानेदार चीनी
• मैंसाढ़े कप पूरा दूध
• मैं8 औंस मस्करपोन चीज़ 225 ग्राम
• मैंएक छोटी चम्मच वनीला
• मैंएक कप भारी कशाताड़न क्रीम

ट्रिअमिसु:

• मैं23 कप मजबूत पीसा कॉफी या एस्प्रेसो कमरे का तापमान
• मैंदो बड़े चम्मच कहलुआ शराब या ब्रांडी
• मैं18-20 भिंडी कुकीज़
• मैंकोको पाउडर और चॉकलेट शेविंग्स वैकल्पिक, गार्निश के लिए

निर्देश

• एक मध्यम सॉस पैन में, अंडे की जर्दी, चीनी और दूध को एक साथ मिलाएं। मध्यम आँच पर रखें, और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएँ (जल्दी न करें, इसमें 10-15 मिनट लग सकते हैं)।
• गर्मी से निकालें और मस्कारपोन और वेनिला में हलचल करें और कस्टर्ड को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
• एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम व्हिप करें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे से ठंडा कस्टर्ड में मोड़ो।
• एक छोटी कटोरी में, कॉफी और कहलुआ को मिलाएं।
• भिंडी को कॉफी के मिश्रण में डुबोएं, तरल में 2 या 3 बार घुमाएं। एक 8x8' पैन के तल में एक परत रखें।
• आधे मस्कारपोन कस्टर्ड के साथ कवर करें, फिर परतों को एक बार और दोहराएं।
• परोसने से पहले कम से कम 6 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें। इच्छानुसार परोसने से पहले कोको पाउडर और ऊपर से चॉकलेट शेव करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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