मिलानो कुकी बॉल्स एक पूरी तरह से अनूठा उपचार है जिसकी आवश्यकता होती है बेकिंग नहीं !
ये आसान ट्रफल्स कुकीज और क्रीम चीज़ को मिलाकर और फिर चॉकलेट में डुबो कर बनाए जाते हैं। खाने या उपहार देने के लिए एकदम सही इलाज।
नो-बेक ट्रफल्स
हम इन मीठे चॉकलेट रत्नों से प्यार करते हैं क्योंकि इन्हें बनाना बहुत आसान है!
- अवसरों और छुट्टियों के लिए आगे बढ़ने के लिए बिल्कुल सही।
- स्वाद बदलने के लिए किसी भी हार्ड कुकी को हटा दें।
- डार्क, मिल्क या व्हाइट चॉकलेट में डिप करें।
- अपने अवसर से मेल खाने के लिए स्प्रिंकल्स से सजाएं।
सामग्री और विविधताएं
कुकीज़ इस रेसिपी में कोई भी हार्ड कुकी काम करेगी। महान स्वाद (और निश्चित रूप से चॉकलेट) के कारण मिलानो कुकीज़ पसंदीदा हैं। वे विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं, इसलिए पुदीना या रास्पबेरी आज़माएँ!
मलाई पनीर क्रीम पनीर इन कुकी गेंदों को बांधने में मदद करता है (और थोड़ी समृद्धि जोड़ता है)। एक चुटकी पिसी चीनी तांग को संतुलित करती है।
इतना आसान।
कैसे बनाएं मिलानो कुकी बॉल्स
चॉकलेट कुकी ट्रफल बनाना बहुत आसान है, लेकिन वे फैंसी स्वाद लेते हैं!
- एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स कुकीज़।
- क्रीम चीज़, पाउडर चीनी, और वेनिला, दाल को चिकना होने तक डालें।
- आटे को निकाल कर बॉल्स बना लें। सेट होने तक ठंडा करें।
- प्रत्येक ट्रफल को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और ठंडा करें।
इस रेसिपी को परफेक्ट करने के टिप्स
- भोजन प्रोसेसर में कमरे के तापमान क्रीम पनीर को मिश्रण करना आसान होता है।
- डुबकी लगाने से पहले सुनिश्चित करें कि ट्रफल्स अच्छी तरह से ठंडा हो गए हैं।
- माइक्रोवेव में डबल बॉयलर का प्रयोग करें या चॉकलेट को कम पर पिघलाएं, सुनिश्चित करें कि इसे ज़्यादा गरम न करें।
- ये ट्रफल्स क्रीम चीज़ के थोड़े खट्टेपन के साथ हल्के मीठे होते हैं। मीठे स्वाद के लिए पिसी हुई चीनी को कुल मिलाकर ½ कप तक बढ़ाया जा सकता है।
- स्प्रिंकल्स को सीजन या हॉलिडे से मेल खाने के लिए बदला जा सकता है लेकिन आप उन्हें फ्लेक्ड समुद्री नमक के साथ छोड़ या ऊपर भी छोड़ सकते हैं।
- यदि आपके पास पिघलने वाले वेफर्स नहीं हैं, तो आप 1 चम्मच नारियल के तेल के साथ 2 कप चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे स्टोर करें
- Truffles एक आदर्श मेक-फ़ॉरवर्ड ट्रीट है! एक साल तक के लिए ज़िप्पीड बैग में अघोषित ट्रफल्स को फ्रीज करें।
- सबसे ऊपर को सजाने के लिए, ट्रफल्स को माइक्रोवेव करें ताकि वे सबसे ऊपर नरम हो जाएं ताकि सजावट चिपक जाए।
- तैयार ट्रफल्स को नमी को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये की एक परत पर रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और वे लगभग एक सप्ताह तक रहेंगे।
मोर नो बेक ट्रीट्स
- काल्पनिक ठगना
- कोई सेंकना कुकीज़
- चॉकलेट काजू क्लस्टर
- खाद्य कुकी आटा
- मूंगफली का मक्खन चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है
- अतिरिक्त चबाना चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है
क्या आपने ये मिलानो कुकी ट्रफल्स बनाए हैं? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!
5सेदोवोट समीक्षाविधि मिलानो कुकी बॉल्स
तैयारी का समय25 मिनट आराम का समय30 मिनट कुल समय55 मिनट सर्विंग्स26 truffles लेखक होली निल्सन ये मनोरंजक छोटी गेंदें पेपरिज फार्म मिलानो कुकीज़, क्रीम पनीर, पाउडर चीनी, और वेनिला के साथ बनाई जाती हैं, फिर दूध चॉकलेट में डुबोया जाता है और छिड़काव के साथ शीर्ष पर होता है!अवयव
- मैं12 औंस दूध चॉकलेट मिलानो कुकीज़ 2 पैकेज
- मैं8 औंस मलाई पनीर नरम
- मैंमैं कप पिसी चीनी
- मैंएक छोटी चम्मच वनीला
- मैं10 औंस चॉकलेट पिघलने वाले वेफर्स।
- मैंछिड़काव ऐच्छिक
निर्देश
- एक खाद्य प्रोसेसर में कुकीज़ जोड़ें और कंकड़ के आकार के टुकड़ों के रूप में दाल दें।
- क्रीम पनीर, चीनी, और वेनिला में जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें।
- मिश्रण को अलग करने के लिए एक मध्यम कुकी स्कूप का उपयोग करें और अपने हाथों से गेंदों में रोल करें और चर्मपत्र-लाइन बेकिंग शीट पर रखें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- पिघलने वाले वेफर्स को एक चौड़े मुंह वाले गिलास में 30-सेकंड के अंतराल पर पिघलाएं, हर एक के बीच हिलाते रहें, जब तक कि वे पूरी तरह से पिघल न जाएं।
- प्रत्येक गेंद को चॉकलेट में डुबोएं और पूरी तरह से कोट करें, गेंद को बाहर निकालने के लिए कांटे का उपयोग करें और कांच के रिम पर किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट को खुरचें। गेंदों को वापस चर्मपत्र पर रखें और सेट होने दें।
- गेंदों का उपयोग करते समय चॉकलेट सख्त होने से पहले स्प्रिंकल्स के साथ शीर्ष।
पकाने की विधि नोट्स
- भोजन प्रोसेसर में कमरे के तापमान क्रीम पनीर को मिश्रण करना आसान होता है।
- डुबकी लगाने से पहले सुनिश्चित करें कि ट्रफल्स अच्छी तरह से ठंडा हो गए हैं।
- माइक्रोवेव में डबल बॉयलर का प्रयोग करें या चॉकलेट को कम पर पिघलाएं, सुनिश्चित करें कि इसे ज़्यादा गरम न करें।
- ये ट्रफल्स क्रीम चीज़ के थोड़े खट्टेपन के साथ हल्के मीठे होते हैं। मीठे स्वाद के लिए पिसी हुई चीनी को कुल मिलाकर ½ कप तक बढ़ाया जा सकता है।
- स्प्रिंकल्स को सीजन या हॉलिडे से मेल खाने के लिए बदला जा सकता है लेकिन आप उन्हें फ्लेक्ड समुद्री नमक के साथ छोड़ या ऊपर भी छोड़ सकते हैं।
- यदि आपके पास पिघलने वाले वेफर्स नहीं हैं, तो आप 1 चम्मच नारियल के तेल के साथ 2 कप चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
पोषण जानकारी
कैलोरी:150,कार्बोहाइड्रेट:19जी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:8जी,संतृप्त वसा:4जी,कोलेस्ट्रॉल:ग्यारहमिलीग्राम,सोडियम:88मिलीग्राम,पोटैशियम:23मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:12जी,विटामिन ए:142आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:इक्कीसमिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिकुकीज़, डेसर्ट
