एक संघटक कारमेल

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एक संघटक कारमेल एक सरल और सड़न रोकनेवाला उपचार है जिसे आप मिनटों में बना सकते हैं!

डेसर्ट में टॉपिंग, सेब को डुबाने और लगभग हर चीज के साथ खाने के लिए यह हमारे पसंदीदा कारमेल सॉस में से एक है!

एक बार जब आप इस आसान रेसिपी को आजमाते हैं, तो आप कभी भी स्टोर से खरीदे गए कारमेल को दोबारा नहीं खरीद सकते हैं!

एसटीडी जो एक खरोंच की तरह दिखता है

© खर्चविथपेनीज़.कॉम

ठीक है, ठीक है, मुझे पता है ... यह तकनीकी रूप से कारमेल नहीं है .. शायद डल्से डे लेचे की तर्ज पर .. लेकिन यह उस मीठी कारमेली अच्छाई के साथ स्वादिष्ट है!

इस नुस्खा में, मीठा गाढ़ा दूध तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह एक स्वादिष्ट समृद्ध कारमेल सॉस न बना ले! सबसे अच्छी बात यह है कि इस रेसिपी में एक घटक है! बस एस! आसान हुह?

मैं व्यक्तिगत रूप से किसी भी मिठाई में मीठा गाढ़ा दूध पसंद करता हूं और यह मेरे पसंदीदा में से एक है!

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आप केवल एक पाई पैन या पुलाव डिश में गाढ़ा दूध डालने जा रहे हैं। इसे पन्नी से ढक दें और इसे पानी के एक बड़े पैन में रखें और बेक करें। इतना आसान! मैंने अपना जल स्तर लगभग 1/2″ से 3/4″ (आपके पैन के आधार पर) रखा है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर ओवन की जांच करें कि पानी वाष्पित नहीं हुआ है।

एक और बात, आपके कारमेल बेक (जो स्वादिष्ट है) के बाद आपको शीर्ष पर थोड़ा क्रस्ट मिल सकता है। आप या तो इसे ऐसे ही परोस सकते हैं, बस नीचे के कारमेल को खा सकते हैं या इसे एक के साथ ब्लेंड कर सकते हैं विसर्जन ब्लेंडर .

नीचे की छवि में मेरे कारमेल को गर्म होने पर एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिश्रित किया गया है। शीर्ष पर कोई भी छोटा क्रस्टी बिट बस कारमेल में पिघल जाता है।

कृपया ध्यान दें कि यह नुस्खा मूल नुस्खा से अनुकूलित किया गया है जिसमें एक बड़े बर्तन (कैन के ऊपर 1″) में पूरी तरह से डूबे हुए बिना खुले मीठे संघनित दूध की एक कैन पकाना और 3 घंटे तक उबालना शामिल है। मूल पद्धति की सुरक्षा के बारे में कुछ प्रश्न हैं (हालाँकि, आप में से कई लोगों की तरह, मैं इसे वर्षों और वर्षों से कर रहा हूँ)। मैंने सावधानी के पक्ष में गलती करने और दूसरी विधि का प्रयास करने का निर्णय लिया है।

मुझे यह बताते हुए बहुत खुशी हो रही है कि यह न केवल आसान था, यह मूल विधि की तुलना में तेज़ था और इसका स्वाद उतना ही अद्भुत था। आप निराश नहीं होंगे।

एक संघटक कारमेल

अवयव

• मैंएक मीठा गाढ़ा दूध कर सकते हैं (नियमित या कम वसा)
• मैंडुबकी के लिए सेब ऐच्छिक

निर्देश

• ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
• एक कैसरोल डिश या पाई प्लेट में मीठा गाढ़ा दूध का एक कैन डालें। पन्नी के साथ कवर करें।
• एक बड़े पैन में रखें और ' में पानी भर दें। (बेक करते समय आवश्यकतानुसार पानी भरें)
• 60-90 मिनट या गाढ़ा दूध सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
• पूरी तरह से ठंडा करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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