धीमी कुकर चिकन कैसियाटोर क्लासिक इतालवी रेसिपी पर एक आसान स्पिन है। चिकन, मिर्च, मशरूम और प्याज की कोमल हड्डियों को टमाटर की भरपूर चटनी में पकाया जाता है।
आरामदायक, पेट गर्म करने वाले भोजन के लिए इस पसंदीदा को लंबे पास्ता के साथ परोसें!
चाहे आप इसे हड्डी के साथ बनाएं या आलू के साथ, यह मसालेदार और हार्दिक स्टू किसी भी भीड़ के लिए बिल्कुल उपयुक्त है! और बचा हुआ? 'भोजन' के लिए। आपको बस कुछ लहसुन की रोटी चाहिए
चिकन कैसियाटोर में क्या है?
फुटबॉल खिलाड़ी मतलब, 'शिकारी' इतालवी में, लेकिन इतालवी खाना पकाने में, 'शिकारी की शैली' इसका मतलब है प्याज, जड़ी-बूटियों, बेल मिर्च और शायद स्वाद को गहरा करने के लिए रेड वाइन के छींटे के साथ पकाया गया ब्रेज़्ड मांस।
पुराने देश में, कैसियाटोरे खरगोशों के साथ बनाया जाता है, लेकिन यहाँ उत्तरी अमेरिका में, चिकन पसंदीदा प्रोटीन है! सबसे कोमल परिणामों (जांघों और सहजन) के लिए चिकन में डार्क-मीट हड्डी चुनें।
धीमी कुकर में चिकन कैसियाटोर कैसे बनाएं
- चिकन को ब्राउन करें और सब्जियों के साथ धीमी कुकर के तले में रखें।
- सॉस सामग्री को धीमी कुकर में डालें और धीमी आंच पर 7-8 घंटे या तेज़ आंच पर 3-4 घंटे तक पकाएं।
- अंत में, ढक्कन हटा दें और स्टू को थोड़ा और गाढ़ा होने तक पकने दें। पास्ता के ऊपर परोसें।
इस डिश को इनके साथ परोसें...
स्लो कुकर और स्टोवटॉप चिकन कैसियाटोरे निश्चित रूप से अपने आप में एक संपूर्ण भोजन हैं!
इसे पास्ता (या मसले हुए आलू) के साथ परोसें। ऊपर से ताज़ी, कुरकुरी हरी सलाद और कुछ डिनर रोल डालकर तीखी टमाटर-वाई सॉस का स्वाद चखें!
धीमी कुकर चिकन डिनर
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