खट्टे मीठे मीटबॉल्स यह परिवार का पसंदीदा व्यंजन है जिसे चावल के ऊपर परोसा जाता है! अनुभवी पिसे हुए बीफ़ मीटबॉल, कोमल कुरकुरी सब्जियाँ और अनानास के टुकड़े मीठी और तीखी चटनी में पकाए जाते हैं।
यह आसान व्यंजन मेरे पूरे परिवार को पसंद है! हम इन मीठे और खट्टे मीटबॉल को चावल के ऊपर चम्मच से डालते हैं और इस व्यंजन को संपूर्ण भोजन के लिए ताज़े खीरे के सलाद के साथ परोसते हैं!
खट्टे मीठे मीटबॉल्स
क्या आप इस सप्ताह त्वरित और आसान भोजन की तलाश में हैं? फिर यह खट्टा-मीठा मीटबॉल रेसिपी एकदम फिट है!
सब कुछ समय से पहले तैयार किया जा सकता है ताकि जब आप घर पहुंचें तो आप आसानी से इकट्ठा कर सकें और खाना बना सकें! जब मीटबॉल पक रहे हों तो आप चावल के सही बर्तन को फेंट सकते हैं, एक साइड सलाद बना सकते हैं और एक घंटे से भी कम समय में रात का खाना पूरा हो सकता है! चीजों को और भी बेहतर बनाने के लिए मीटबॉल को आसानी से तैयार करने और तेजी से साफ करने के लिए बेक किया जाता है, तला नहीं जाता।
मैं मीठा और खट्टा अंगूर जेली मीटबॉल और निश्चित रूप से मीठा और खट्टा चिकन बनाती हूं, यह रेसिपी दोनों का एक संयोजन है!
मीठे और खट्टे मीटबॉल कैसे बनाएं
इन खट्टे-मीठे मीटबॉल को बनाना इससे आसान नहीं हो सकता! जब मीटबॉल पक रहे होते हैं, मैं सारी सब्जियाँ बहुत जल्दी तैयार कर लेती हूँ और यह डिश तैयार हो जाती है!
- मीटबॉल सामग्री को मिलाएं और कुकी शीट पर बॉल्स बनाकर बेक करें।
- सब्जियों को नरम कुरकुरा होने तक भूनें, सॉस और मीटबॉल डालें।
- उन सभी स्वादिष्ट स्वादों को मिलाने के लिए लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- घोल बनाकर गाढ़ा करें और चावल के ऊपर परोसें!
मैं मिर्च का उपयोग करता हूं क्योंकि वे बहुत बढ़िया स्वाद देती हैं (और वे बहुत खूबसूरत दिखती हैं)। आप अपने फ्रिज में मौजूद चीज़ों के आधार पर अपनी पसंदीदा सब्जियाँ मिला सकते हैं; मशरूम, बेबी कॉर्न, तोरी और सिंघाड़े भी बढ़िया विकल्प हैं!
यदि आप इसे और भी तेज़ बनाना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं जमे हुए मीटबॉल घर का बना के स्थान पर.
मीठी और खट्टी चटनी को गाढ़ा कैसे करें : घोल गाढ़ा करने वाले पदार्थ जैसे आटा या कॉर्नस्टार्च को ठंडे पानी या शोरबा के साथ मिलाकर बनाया गया मिश्रण होता है। इस मिश्रण का उपयोग खाना पकाने के समय के अंत में बीफ स्टू, चिकन स्टू या ईज़ी स्विस स्टेक जैसे व्यंजनों को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है।
इस डिश में मैं बराबर मात्रा में कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाता हूं और गाढ़ा करने के लिए उबलती हुई सॉस में मिलाता हूं।
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क्या आप मीठे और खट्टे मीटबॉल को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, हालांकि कॉर्नस्टार्च से गाढ़ी चटनी डीफ्रॉस्ट करने के बाद हमेशा एक जैसी स्थिरता वाली नहीं होती है (हालाँकि इसका स्वाद अभी भी बहुत अच्छा होता है)। आप उसी घोल मिश्रण का उपयोग करके दोबारा गर्म करते समय स्टोव पर सॉस को गाढ़ा कर सकते हैं।
आपको पकवानों के साथ परोसने के लिए बहुत ज़्यादा चीज़ों की ज़रूरत नहीं है क्योंकि वे पहले से ही अपने आप में एक संपूर्ण भोजन हैं! मीठे और खट्टे मीटबॉल के साथ परोसने के लिए मेरी पसंदीदा चीज़ (स्पष्ट रूप से) चावल है, लेकिन चीनी शैली के अंडा नूडल्स भी बहुत अच्छे होंगे! मैं प्रेम करता हूं भुनी हुई ब्रोकोली या भोजन को पूरा करने के लिए तिल अदरक स्नैप मटर!
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