फनफेटी कुकीज़

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फनफेटी कुकीज़ : ये सॉफ्ट बेक्ड, च्यूबी, बेकरी स्टाइल फनफेटी शुगर कुकीज परम शुगर कुकीज हैं। वे सुपर सॉफ्ट होते हैं, बहुत सारे स्प्रिंकल्स से भरे होते हैं, स्वाद में मीठा और मक्खन जैसा होता है, लेकिन ये बिल्कुल भी चिकना नहीं होते हैं, और बनाने में बहुत आसान होते हैं।

मैं हमेशा कुकीज़ का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं, केक और पाई से कहीं ज्यादा। यह है या कोई सेंकना कुकीज़ , या केक मिश्रित कूकीज , या बीच में कुछ, मुझे साइन अप करें!

मैंने हाल ही में होममेड का एक बड़ा बैच बनाया है एक प्रकार का मीठा पकवान , और इसने स्वादिष्ट होममेड कुकीज़ की दुनिया खोल दी। मेरे लिए और कोई कीब्लर पेकन सैंडीज़ नहीं, मैं अपना बना लूंगा। मैं कुकीज़ के बारे में आलसी था, या तो उन्हें स्टोर या स्थानीय बेकरी में खरीदता था। और इन चीनी फनफेटी कुकीज़ के बारे में भी यही सच है।

देखिए, पास में एक बेकरी है जो इन विशाल नरम बैच फनफेटी चीनी कुकीज़ बनाती है, और वे सफेद चॉकलेट के टुकड़े और बहुत सारे स्प्रिंकल्स से जड़ी होती हैं। खैर, मैंने खुद को उनके ड्राइव-थ्रू तरीके से अक्सर पाया, $ 3- $ 4 एक कुकी का भुगतान करते हुए, जब मैंने फैसला किया कि यह अपना खुद का बनाने का समय है।

आप जन्मदिन का केक कुकीज़ कैसे बनाते हैं? और मत देखो! स्प्रिंकल कुकीज को घर पर बनाना सरल है, और इसके लिए आपके पास पहले से मौजूद सामग्री की आवश्यकता होती है। यह आसान फनफेटी कुकीज रेसिपी कोई अपवाद नहीं है। फनफेटी केक मिक्स कुकीज अच्छी हैं, लेकिन स्क्रैच से ये होममेड फनफेटी कुकीज और भी बेहतर हैं। और ये सॉफ्टबैच फनफेटी चीनी कुकीज़ स्कूल के अनुकूल कुकीज़ हैं! बात करने के लिए कोई पागल नहीं।

इन चीनी की कुकीज़ छिड़काव के साथ मरने के लिए हैं। वे बहुत नरम और चबाते हैं, लेकिन पूरी तरह से कुरकुरा बाहरी के साथ, इसलिए हर काटने मीठा और स्वादिष्ट होता है, और आपको बनावट और कुरकुरे देता है। मूल रूप से जब आप इस फनफेटी कुकी रेसिपी को एक गिलास दूध के साथ जोड़ते हैं, तो आप तैयार हो जाते हैं।

मुझे अब तक की पहली सफलता इसी के साथ मिली थी आराम से केले की ब्रेड . और मैंने जल्दी से सीखा कि यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं तो बेकिंग हर बार निकल जाएगी। आटे को कैसे मापें, या कौन सी सामग्री कमरे के तापमान पर होनी चाहिए, या हमेशा अपने ओवन को पहले से गरम करना जैसी चीजें एक पके हुए नुस्खा की सफलता में एक बड़ा बदलाव लाएगी। यही कारण है कि मैं कुछ युक्तियों को साझा करना चाहता हूं जो इन होममेड फनफेटी चीनी कुकीज़ के लिए एक असफल सफलता सुनिश्चित करेंगे।

फनफेटी कुकीज़ के लिए टिप्स:

ये फनफेटी केक कुकीज बनाना आसान है, लेकिन कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको वास्तव में ध्यान में रखना चाहिए:

1. अपने आटे को कंटेनर से और मापने वाले कप में चम्मच से मापें। यह सुनिश्चित करेगा कि यह बहुत घना नहीं है।
2. अपने मक्खन को तब तक मलें जब तक कि यह फूला हुआ और रंग में पीला न हो जाए। सही बनावट प्राप्त करने और इन फनफेटी कुकीज़ को स्वादिष्ट बनाने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे छोड़ें नहीं!
3. सुनिश्चित करें कि आपका अंडा कमरे का तापमान है। पकाते समय कमरे का तापमान एक बड़ी बात है। इसलिए यदि आप अपने अंडे को कमरे के तापमान पर लाने के लिए पर्याप्त जल्दी बाहर निकालना भूल जाते हैं, तो इसे 5-10 मिनट के लिए एक गिलास गर्म पानी में डाल दें।
4. अपने आटे को ठंडा करें। यह बिल्कुल अनिवार्य है। यदि आप नहीं करते हैं, तो एक तकिये-नरम, स्वादिष्ट कुकी के बजाय, आपकी कुकीज़ फैल जाएगी, और पतली और कुरकुरी, और एक पूरी तरह से अलग बनावट होगी।
5. ये स्वादिष्ट फनफेटी कुकीज एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक अच्छी तरह से स्टोर हो जाएंगी।

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फनफेटी कुकीज़

अवयव

• मैंसाढ़े कप मक्खन कमरे के तापमान के लिए नरम
• मैंमैं कप चीनी
• मैंएक बड़ा अंडा कमरे के तापमान पर
• मैंएक छोटी चम्मच वेनीला सत्र
• मैं1 ½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
• मैंएक छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच पाक सोडा
• मैंएक छोटी चम्मच शोधित अर्गल
• मैंसाढ़े कप छिड़काव
• मैंमैं कप सफेद चॉकलेट चिप्स

निर्देश

• नरम मक्खन को मध्यम गति पर एक बड़े कटोरे में, पैडल अटैचमेंट या हैंड मिक्सर के साथ, अच्छा और चिकना होने तक क्रीम करें।
• चीनी डालें और फूलने तक मलाई जारी रखें।
• अंडा डालें, मिलाना जारी रखें। फिर वेनिला डालें।
• मिक्सिंग बाउल के किनारों को खुरच कर अलग रख दें।
• एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और टैटार की क्रीम को एक साथ फेंट लें।
• मक्खन और चीनी के मिश्रण के साथ कटोरे में लौटें, और मिक्सर को धीमी गति से चालू करें, फिर धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें।
• एक बार मिलाने के बाद, मिक्सर को बंद कर दें, और हाथ से स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स में फोल्ड करें।
• आटे को 2 बड़े चम्मच आकार के गोले बना लें, और 6 को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रख दें। आपको लगभग 15-16 कुकीज़ मिलनी चाहिए।
• ओवन में बहुत अधिक फैलने से रोकने के लिए बेकिंग शीट को आटे के साथ कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।
• ओवन को 350°F पर प्रीहीट करने के लिए तैयार होने पर। 12-13 मिनट तक बेक करें।
• पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर जाने से पहले कुकी शीट पर 2-4 मिनट के लिए ठंडा करें। एक बार ठंडा होने पर कुकीज़ बहुत नरम दिखाई देंगी। का आनंद लें!

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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