बेक्ड लेमन बटर सामन पास्ता

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ओवन भुना हुआ नींबू मक्खन सामन पास्ता के माध्यम से फेंक दिया और ताजा जड़ी बूटियों के साथ समाप्त एक शानदार आसान रात का खाना है। बेक्ड लेमन बटर सैल्मन पास्ता एक झंझट मुक्त, रेस्टोरेंट गुणवत्ता वाला भोजन है!

सामन मेरी पसंदीदा मछली है, इसलिए मैं हमेशा इसे व्यंजनों में उपयोग करने के नए तरीकों की तलाश में रहता हूं। सैल्मन पकाने का मेरा तरीका किसी प्रकार की चटनी के साथ एक कड़ाही में है, या एक मसाले के मिश्रण के साथ मला जाता है और फिर बीबीक्यू पर ग्रिल किया जाता है या एक के रूप में पकाया जाता है आसान शीट पैन सामन भोजन . एमएमएम…

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मैं जो नहीं करता वह भुना हुआ सामन है। इसलिए आज मैं सामन के साथ खाना पकाने का थोड़ा अलग तरीका साझा करना चाहता हूं - इसे नींबू, मक्खन और लहसुन के साथ भूनना, फिर इसे पास्ता के माध्यम से टॉस करना।

यह सामन पास्ता नींबू, मक्खन और लहसुन के साथ भुना हुआ सामन से शुरू होता है। इसे अच्छी तरह से पकाएं ताकि यह अंदर से अभी भी अच्छा और रसदार हो, लेकिन सतह पर थोड़ा सा भूरापन हो।

फिर सैल्मन को फ्लेक करें - काफी बड़े टुकड़ों में, याद रखें कि जैसे ही आप इसे पास्ता के साथ टॉस करेंगे, सैल्मन थोड़ा और टूट जाएगा।

पास्ता डालें और धीरे-धीरे टॉस करें, इसमें सामन फैला दें और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे उन सभी भव्य रोस्टिंग जूस में लेप करें !!!!

मैं इसे अंत में कुछ और ताजा नींबू के रस के साथ मारना पसंद करता हूं, और कुछ प्यारी ताजा जड़ी बूटियों के माध्यम से भी टॉस करना चाहता हूं। मैंने यहाँ डिल और अजमोद का उपयोग किया है, जड़ी-बूटियों के साथ एक सुंदर क्लासिक स्वाद संयोजन। लेकिन यह लगभग किसी भी ताजी जड़ी-बूटी के साथ काम करेगा - जैसे तुलसी, चिव्स, अजवायन।

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आपने देखा होगा कि इस पास्ता में परमेसन नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि परंपरागत रूप से, समुद्री भोजन पास्ता में परमेसन का उपयोग नहीं किया जाता है। मैं इसके पीछे के इतिहास का अनुमान लगा रहा हूं कि परमेसन का स्वाद काफी मजबूत होता है, इसलिए यह समुद्री भोजन के नाजुक स्वादों से अलग हो सकता है - जो समझ में आता है।

लेकिन इसने मुझे कभी नहीं रोका! इसलिए जब मैंने इन तस्वीरों में परमेसन नहीं दिखाया है, तो आपको निश्चित रूप से बेझिझक जितना चाहें उतना गार्निश करना चाहिए!

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• 20 मिनट नींबू पास्ता
• फेटूसिन अल्फ्रेडो
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क्या आपने इस बेक्ड लेमन बटर सैल्मन पास्ता का आनंद लिया? एक टिप्पणी और नीचे एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!

बेक्ड लेमन बटर सामन पास्ता

अवयव

सैल्मन

• मैंएक पौंड सैल्मन त्वचा रहित और बोनलेस - एक टुकड़ा या कई टुकड़े
• मैंदो लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ
• मैं4 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैं3 बड़े चम्मच नींबू का रस
• मैंनमक और मिर्च

पास्ता

• मैंसाढ़े पौंड नूडल्स या पसंद का अन्य पास्ता, प्रति पैकेट दिशाओं में पकाया जाता है
• मैंमैं कप डिल और अजमोद बारीक कटा हुआ, संयोजन, या उनमें से सिर्फ एक *

फिनिशिंग

• मैंअधिक नींबू
• मैंनमक और मिर्च

निर्देश

• ओवन को 390°F पर प्रीहीट करें।
• एक छोटे बेकिंग डिश में सैल्मन रखें। नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ छिड़कें।
• मक्खन और लहसुन के साथ शीर्ष, नींबू और जैतून का तेल पर बूंदा बांदी।
• 15 मिनट तक या सामन के पकने तक बेक करें।
• कुछ मिनट के लिए ठंडा करें, फिर बड़े टुकड़ों में फ्लेक करें - यह फेंकने पर और अधिक टूट जाएगा।
• पैन में पास्ता और हर्ब्स डालें। पैन के रस के साथ पास्ता को कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
• चाहें तो और नींबू डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
• तत्काल सेवा! परंपरागत रूप से, समुद्री भोजन पास्ता को परमेसन से सजाया नहीं जाता है, लेकिन आप चाहें तो ऐसा कर सकते हैं।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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