रूबेन पुलाव साल भर एक आसान परिवार पसंदीदा है!
निविदा पास्ता, कॉर्न बीफ़, ताजी पत्तागोभी और ज़ायकेदार सौकरकूट एक त्वरित और आसान होममेड स्विस चीज़ सॉस में डाले जाते हैं।
यह लगभग वैसा ही है जैसे इस स्वादिष्ट पुलाव में मैक और चीज़ रूबेन सैंडविच से मिलते हैं! इसे संपूर्ण पारिवारिक भोजन के लिए सलाद और कुछ ताज़ी राई की रोटी के साथ परोसें!
स्क्रैच से रूबेन पुलाव
रूबेन कैसरोल हमारे पसंदीदा सॉस के साथ शुरू होता है जिसमें रोटिनी नूडल्स और ताजी गोभी को निविदा तक पकाया जाता है। मैं उन्हें कॉर्न बीफ़, सायरक्राट और ताज़ी गोभी के साथ मिलाता हूँ, सभी को घर के बने क्रीमी स्विस चीज़ सॉस में पकाया जाता है! स्क्रैच पुलाव से यह आसान यहाँ घूमने वाला है!
अगर इसे रूबेन के साथ करना है, तो शायद यह मेरी पसंदीदा चीज होगी। रूबेन सैंडविच से लेकर रूबेन डिप , मैं इस स्वाद कॉम्बो को पूरे दिन खा सकता था! यह त्वरित पुलाव निश्चित रूप से यहाँ एक प्रधान है, यह बहुत स्वादिष्ट है!
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व्यस्त सप्ताह की रातों में टेबल पर डिनर करना हमेशा संघर्षपूर्ण हो सकता है, लेकिन यह पुलाव इसे ठीक कर सकता है! आप इसे समय से पहले आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में ढककर रख सकते हैं जब तक कि इसे ओवन में फेंकने का समय न हो। वोइला ... उस तरह रात का खाना!
रूबेन कैसरोल में क्या जाता है
क्लासिक रूबेन सैंडविच सामग्री में कॉर्न बीफ़, सायरक्राट और स्विस चीज़ शामिल हैं। रूबेन सैंडविच आमतौर पर राई की रोटी पर और एक हजार द्वीप या डिजॉन ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है। इस क्लासिक सैंडविच के पुलाव संस्करण में एक स्वादिष्ट नई डिश बनाते समय सभी सामान्य रूबेन सैंडविच सामग्री शामिल हैं!
हर साल मैं बनाता हूँ हमारा पसंदीदा कॉर्न बीफ़ और गोभी नुस्खा और अगर मैं बहुत भाग्यशाली हूं कि मेरे पास बचे हुए कॉर्न बीफ हैं तो मैं या तो इस पुलाव या कॉर्न बीफ हैश को चाबुक कर रहा हूं!
यह रूबेन पुलाव आधार के रूप में पास्ता और गोभी से शुरू होता है। ताज़ी पत्तागोभी और सौकरकूट के साथ कॉर्न बीफ़ और प्याज का मिश्रण इस व्यंजन में बहुत अधिक आराम देने वाला स्वाद जोड़ता है। अगर आपको गाजर के बीज पसंद हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त यम के लिए सॉस में एक चम्मच (मैं उन्हें प्यार करता हूँ !!)
यदि आपके पास बचा हुआ कॉर्न बीफ़ नहीं है, तो आप या तो डेली कॉर्न बीफ़ के पतले स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं या यहाँ तक कि कटा हुआ हैम भी चुटकी में काम करेगा। पंको और परमेसन टॉपिंग इसे एकदम सही क्रंच देता है!
कैसे बनाएं रूबेन पुलाव
सबसे पहले, हम मक्खन में प्याज और बचे हुए कॉर्न बीफ़ (या एक चुटकी में हैम) को भूनें, ताकि उन्हें थोड़ा नरम किया जा सके।
फिर, चिकन शोरबा से एक मलाईदार पनीर सॉस बनाया जाता है, और डिजॉन, वोरस्टरशायर सॉस, और पिघला हुआ स्विस पनीर के क्लासिक रूबेन स्वाद। यम!
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मुझे इस क्रीमी चीज़ सॉस का उपयोग सूई के लिए भी करना पसंद है। मुझे बनाने में सफलता मिली है रूबेन स्लाइडर और उनमें यह स्वादिष्ट चीज़ सॉस मिलाते हुए!
इसके बाद, अपने पास्ता और पत्ता गोभी को एक साथ उबालें, और उन्हें अपने कैसरोल डिश में रखें। कुछ सौकरकूट, कॉर्न बीफ़ मिश्रण डालें, और फिर अपने क्रीमी स्विस सॉस में मिलाएँ!
अपने पैंको और परमेसन टॉपिंग के साथ स्वादिष्टता को अंतिम क्रंच देने के लिए शीर्ष पर रखें, और पुलाव पूर्णता को फिर से बनाने के लिए इसे बेक करें। आपका परिवार आपको धन्यवाद देगा।
यह रूबेन पुलाव अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, इसलिए यदि आपका परिवार पूरी डिश खत्म करने में सक्षम नहीं है, तो आपके पास अगले दिन आनंद लेने के लिए कुछ बढ़िया बचे हुए होंगे। बस इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें, और आप जाने के लिए अच्छे हैं!
यदि आप चाहें, तो आप इस रूबेन पुलाव में पास्ता को मैश किए हुए आलू से बदल सकते हैं। आलू के साथ अपने कैसरोल डिश को सरल बनाएं और पके हुए गोभी, सायरक्राट और प्याज / मकई वाले गोमांस के मिश्रण के साथ शीर्ष पर जाएं। ऊपर से स्विस चीज़ सॉस और ब्रेड क्रम्ब्स डालें और गरम और चुलबुली होने तक बेक करें! कितना अच्छा!
यदि आप चाहें, तो इसे रूसी या हजार द्वीप ड्रेसिंग की थोड़ी बूंदा बांदी दें (मैं इसे वैसे ही पसंद करता हूं) और राई की रोटी के दो टुकड़े, सही भोजन जोड़ें।
5से14वोट समीक्षाविधि रूबेन पुलाव
तैयारी का समय30 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समयपचास मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन टेंडर नूडल्स, कॉर्न बीफ़, सायरक्राट और ताज़ी पत्तागोभी सभी को क्रीमी स्विस चीज़ सॉस में पकाया जाता है!अवयव
- मैं12 औंस सूखी रोटीनी
- मैं4 कप पत्ता गोभी पतली कटी हुई
- मैंएक कप खट्टी गोभी निचोड़ा और कटा हुआ
- मैं8 औंस गोमांस कटा हुआ, लगभग 2 कप
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
- मैंएक छोटा प्याज लगभग 1 कप
चटनी
- मैं4 बड़े चम्मच मक्खन
- मैं4 बड़े चम्मच आटा
- मैं1 कप दूध
- मैं1 ½ कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- मैं1 ½ बड़े चम्मच डी जाँ सरसों
- मैंमैं चम्मच Worcestershire
- मैंमैं चम्मच मिर्च
- मैंदो कप स्विस पनीर
उपरी परत
- मैंमैं कप पंको क्रम्ब्स
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन पिघला हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा पार्मीज़ैन का पनीर
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच अजमोद
निर्देश
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
- रोटिनी को पैकेज के निर्देशों (लगभग 9 मिनट) के अनुसार पकाएं। खाना पकाने के आखिरी 5 मिनट के दौरान पत्ता गोभी डालें। छानकर अलग रख दें।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें। कॉर्न बीफ़ और प्याज़ डालें और प्याज़ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। रद्द करना।
चटनी
- एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। मैदा, नमक और काली मिर्च में फेंटें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं। फेंटते समय धीरे-धीरे चिकन शोरबा और दूध थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
- डिजॉन और वोरस्टरशायर सॉस डालें। मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक फेंटते रहें।
- आँच से हटाएँ और स्विस चीज़ को पिघलने तक मिलाएँ।
सभा
- एक बड़े कटोरे में, पास्ता/गोभी का मिश्रण, सौकरकूट और कॉर्न बीफ़ और प्याज़ को मिलाएं। सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- घी लगी हुई 9×13 बेकिंग डिश में फैलाएं। सभी टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और पास्ता के ऊपर छिड़कें।
- बिना ढके 18-22 मिनट तक या गर्म और चुलबुली होने तक बेक करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:458,कार्बोहाइड्रेट:44जी,प्रोटीन:बीसजी,मोटा:22जी,संतृप्त वसा:12जी,कोलेस्ट्रॉल:64मिलीग्राम,सोडियम:689मिलीग्राम,पोटैशियम:407मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:5जी,विटामिन ए:595आइयू,विटामिन सी:24.1मिलीग्राम,कैल्शियम:309मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना
