धीमी कुकर बीबीक्यू बीफ सैंडविच यहाँ के प्रमुख हैं! बीफ पूरे दिन क्रॉक पॉट में एक स्वादिष्ट होममेड बारबेक्यू सॉस में पकाया जाता है। एक बार कांटा निविदा, गोमांस को कटा हुआ और क्रस्टी रोल पर एक कोलेस्लो मिक्स और चेडर चीज़ के साथ ढेर किया जाता है। मैं अपने कोलेस्लो मिश्रण में कोई सॉस नहीं मिलाता लेकिन आप निश्चित रूप से अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं क्लासिक कोलस्लॉ एक टॉपर के रूप में।
भीड़ के लिए परोसने के लिए यह एकदम सही भोजन है क्योंकि एक बार पकने के बाद इसे धीमी कुकर में गर्म रखा जा सकता है, इसलिए जब आप हों तो यह तैयार है!
ये स्लो कुकर बीबीक्यू बीफ सैंडविच न केवल भीड़ को खुश करने वाले हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी वास्तव में आसान है! धीमी कुकर में मांस पकाने की सबसे अच्छी बात यह है कि मांस के कम खर्चीले कट सबसे अच्छे होते हैं और सूखते नहीं हैं (यही कारण है कि सुअर का गोश्त खींचा धीमी कुकर में हमेशा अच्छा होता है)! कम और धीमी खाना पकाने की विधि आपको गोमांस इतनी कोमल देती है कि आप इसे आसानी से एक कांटा के साथ साझा कर सकते हैं।
यदि आप अपने मांस की जांच करते हैं और यह अभी तक निविदा नहीं है, तो इसे और अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है। मैं कोशिश करता हूं कि धीमी कुकर को न खोलें, जबकि यह गर्मी को बनाए रखने के लिए पूरे दिन है, लेकिन परोसने से कुछ समय पहले मैं हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए बीफ की जांच करता हूं कि यह ट्रैक पर है। ध्यान रखें कि आप चाहते हैं कि आपका धीमी कुकर लगभग 1/2 से 3/4 भरा हो। यह एक . में पकाया गया था 4qt धीमी कुकर , मैं बहुत बड़े धीमी कुकर में खाना बनाती थी लेकिन मैंने पाया है कि धीमी कुकर को केवल 1/2 से अधिक भरा रखने से मुझे सबसे अच्छे परिणाम मिलते हैं। (बहुत सारे महान खोजें धीमी कुकर युक्तियाँ यहाँ )
यह नुस्खा उपयोग करता है चिली सॉस जो है नहीं मसालेदार ... यह एक स्वादिष्ट चटनी है जो एक स्वादिष्ट ज़ायकेदार केचप के समान है (और आमतौर पर उसी क्षेत्र में पाया जा सकता है जहाँ पर केचप स्टोर पर पाया जाता है)। मैं इसका उपयोग करता हूँ ऊपर का मांस (केचप के साथ मिश्रित 50/50) और मैं इसे 50/50 में मिलाता हूं और सबसे अच्छे बीबीक्यू सॉस के लिए खरीदे गए बारबेक्यू सॉस को स्टोर करता हूं। पसलियां और चिकन। यह इसे थोड़ा कम मीठा और जोशीला बनाता है और साथ ही यह स्वाद से भरपूर है!
इस रेसिपी के लिए आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
* धीरे खाना बनाने वाला * चिली सॉस * गुड़ *
ज़िपर को वापस कैसे प्राप्त करें
4.75से8वोट समीक्षाविधि धीमी कुकर BBQ बीफ सैंडविच
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय8 घंटे कुल समय8 घंटे 10 मिनट सर्विंग्स12 -14 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन ये स्लो कुकर बीबीक्यू बीफ सैंडविच न केवल भीड़ को खुश करने वाले हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी वास्तव में आसान है! धीमी कुकर में मांस पकाने की सबसे अच्छी बात यह है कि मांस के कम खर्चीले कट सबसे अच्छे होते हैं और सूखते नहीं हैं (यही कारण है कि धीमी कुकर में खींचा हुआ सूअर का मांस हमेशा इतना अच्छा होता है)! कम और धीमी खाना पकाने की विधि आपको गोमांस इतनी कोमल देती है कि आप इसे आसानी से एक कांटा के साथ साझा कर सकते हैं।अवयव
- मैंएक बोनलेस चक रोस्ट (लगभग 4-5 पाउंड)
- मैंएक कप चिली सॉस
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंमैं कप कीमा बनाया हुआ सफेद प्याज
- मैंसाढ़े कप चटनी
- मैंदो बड़े चम्मच भूरि शक्कर
- मैं1 ½ बड़े चम्मच गुड़
- मैंदो बड़े चम्मच वूस्टरशर सॉस
- मैंदो बड़े चम्मच डी जाँ सरसों
- मैंसाढ़े बड़ा चमचा सूखा अजमोद
- मैंनमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए
- मैंपरोसने के लिए रोल और स्लाव
निर्देश
- धीमी कुकर में रोल और स्लाव को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं।
- 8-10 घंटे के लिए या जब तक मांस कांटा न हो जाए, तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
- धीमी कुकर से गोमांस निकालें और एक कांटा के साथ काट लें।
- तरल से किसी भी वसा को हटा दें और बीफ़ को वापस सॉस में जोड़ें। अतिरिक्त 20-30 मिनट पकाएं।
- स्लाव के साथ रोल पर परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
नोट: एक बार जब आप बीफ़ को सॉस में वापस डाल देते हैं, तो इसे धीमी कुकर में गर्म पर रखा जा सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:190,कार्बोहाइड्रेट:12जी,प्रोटीन:पंद्रहजी,मोटा:8जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:51मिलीग्राम,सोडियम:514मिलीग्राम,पोटैशियम:432मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:8जी,विटामिन ए:215आइयू,विटामिन सी:5मिलीग्राम,कैल्शियम:32मिलीग्राम,लोहा:2.1मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, रात का खाना, धीमी कुकर
