कुरकुरा और रंगीन कोलेस्लो पिकनिक या बीबीक्यू के लिए एक स्वागत योग्य और लोकप्रिय व्यंजन है। मलाईदार और जोशीला, मिठास के संकेत के साथ यह सबसे अच्छा पतझड़ और गर्मियों का सलाद है।
यह घर का बना कोलेस्लो रेसिपी में कोलस्लाव की सरल और बुनियादी सामग्री का उपयोग बड़े स्वाद के साथ किया जाता है जो इसे इतना लोकप्रिय नुस्खा बनाता है। कोलेस्लो से प्यार हो जाए, और इस सलाद को लगभग किसी भी भोजन में शामिल करें।
फलों और सब्जियों के चार्ट में कैलोरी
Coleslaw एक क्लासिक साइड है
यह सबसे अच्छा कोलेस्लो रेसिपी है, जो पार्टियों और गर्मियों के पोटलक्स के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है।
- आपको बस कुछ सामग्री चाहिए! आधार के लिए कटी हुई गाजर के साथ हरी और लाल गोभी का उपयोग करें (या इसे और भी आसान बनाने के लिए कोलेस्लो मिक्स)।
- इस साधारण कोलेस्लो ड्रेसिंग के लिए सिर्फ मेयोनेज़, सिरका, मसाला और थोड़ी चीनी की आवश्यकता होती है।
- पत्ता गोभी को पकाने की जरूरत नहीं है, बस पत्ता गोभी के मिश्रण को ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- यह एक सभा के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसे समय से पहले सबसे अच्छा बनाया गया है।
How to Make Coleslaw
रंगीन कोलेसलाव इतनी जल्दी बनाया जा सकता है! परफेक्ट क्रीमी साइड डिश के लिए बस 3 आसान स्टेप्स।
- पत्ता गोभी और गाजर को बारीक काट लें।
- एक बड़े कटोरे में ड्रेसिंग सामग्री को फेंट लें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार)।
- पत्ता गोभी और गाजर डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
नीचे हमारे पसंदीदा टिप्स, नोट्स और विविधताएं हैं।
कोलेस्लो मिक्स
इस रेसिपी का बेस बनाने के लिए लाल और हरी पत्ता गोभी और गाजर को काटा जाता है। गोभी को चाकू से बहुत पतला काटने के लिए आप मैंडोलिन या फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
एक अन्य विकल्प (और समय बचाने वाला) किराने की दुकान के उत्पाद खंड में पहले से कटा हुआ गोभी या कोलेस्लो मिश्रण खरीदना है।
सेब को ए बनाने के लिए उसमें टॉस करें मलाईदार सेब स्लाव पकाने की विधि .
कोलेस्लो ड्रेसिंग में क्या है?
ड्रेसिंग दो प्रकार की होती है, यह कोलेस्लो रेसिपी एक क्रीमी स्लाव (मेरी पसंदीदा किस्म) के लिए आधार के रूप में मेयोनेज़ का उपयोग करती है। आप नीचे vinaigrette आधारित ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।
मेयोनेज़ इस ड्रेसिंग को इसकी चिकनी बनावट देता है, जबकि सिरका थोड़ा सा स्पर्श जोड़ता है। चीनी की थोड़ी मात्रा ड्रेसिंग को संतुलित करती है।
इस रेसिपी को हल्का बनाने के लिए, कुछ या सभी मेयोनेज़ के स्थान पर दही का उपयोग करें या अपनी पसंदीदा स्वस्थ ड्रेसिंग आज़माएँ।
कैसे बनाएं कोलेस्लो ड्रेसिंग
नीचे दी गई रेसिपी में क्रीमी ड्रेसिंग के अलावा, आप एक vinaigrette ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। इनमें से कोई एक स्वादिष्ट है और आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप अजवाइन के बीज को न छोड़ें , यह वास्तव में इस व्यंजन में बहुत स्वाद जोड़ता है।
विकल्प 2: विनिगेट कोलेस्लो ड्रेसिंग:
- 3 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 4 बड़े चम्मच कैनोला तेल
- 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- ½ छोटा चम्मच डिजॉन सरसों
- छोटा चम्मच अजवाइन के बीज
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
कोलेस्लो के साथ क्या होता है?
हम जानते हैं कि केएफसी कोलेस्लो चिकन के साथ बहुत अच्छा है लेकिन हम इस ताजा कुरकुरा संस्करण को और भी अधिक पसंद करते हैं। इसके साथ प्रयास करें एयर फ्रायर चिकन ड्रमस्टिक्स , तथा खस्ता एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़ .
हम मलाईदार कोलेस्लो के बड़े स्कूप को भी साथ में परोसना पसंद करते हैं सुअर के मांस से बने सेंडविच , या भरे हुए बारबेक्यू दिनों के लिए एक साइड डिश के रूप में बर्गर , सूअर मास की चॉप , और अन्य पसंदीदा!
डेट पर लड़के से पूछने के लिए सवाल
कैसे स्टोर करें
इस कोलेस्लो को एक एयर-टाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-5 दिनों के लिए स्टोर करें। एक vinaigrette के साथ बने कोलेस्लो 2 सप्ताह तक रखेंगे। दुर्भाग्य से, मेयोनेज़ बेस से बना कोलेस्लो अच्छी तरह से जम नहीं पाएगा।
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4.99से225वोट समीक्षाविधि बेस्ट कोलेस्लो पकाने की विधि
तैयारी का समयपंद्रह मिनट मस्ती का समयएक घंटा कुल समयएक घंटा पंद्रह मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह क्रीमी कोलेस्लो सबसे अच्छा आसान सलाद या सैंडविच टॉपर है। यह एक बीबीक्यू या पोटलक के लिए आदर्श, आगे बढ़ने के लिए एकदम सही है!अवयव
- मैं3 कप हरी गोभी बारीक कटा हुआ
- मैंदो कप बैंगनी गोभी बारीक कटा हुआ
- मैंएक कप गाजर बारीक कटा हुआ
ड्रेसिंग
- मैंसाढ़े कप मेयोनेज़/ड्रेसिंग
- मैंएक बड़ा चमचा सफेद सिरका
- मैंसाढ़े बड़ा चमचा साइडर सिरका
- मैंदो चम्मच चीनी
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच अजवाइन
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- ड्रेसिंग की सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
- गोभी और गाजर के साथ टॉस करें। परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें ताकि फ्लेवर मिक्स हो सकें।
पकाने की विधि नोट्स
ऊपर गोभी और गाजर को कोलेस्लो मिक्स से बदला जा सकता है। अजवाइन के बीज को न छोड़ें , यह वास्तव में इस व्यंजन में बहुत स्वाद जोड़ता है। जायके को मिलाने का मौका मिलने के बाद यह व्यंजन सबसे अच्छा है। फ्रिज में आराम करने से भी स्लाव को नरम करने में मदद मिलती है। विकल्प 2: विनिगेट कोलेस्लो ड्रेसिंग:- 3 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 4 बड़े चम्मच कैनोला तेल
- 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- ½ छोटा चम्मच डिजॉन सरसों
- छोटा चम्मच अजवाइन के बीज
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
पोषण जानकारी
कैलोरी:160,कार्बोहाइड्रेट:8जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:14जी,संतृप्त वसा:दोजी,बहुअसंतृप्त फैट:8जी,मोनोसैचुरेटेड फैट:3जी,ट्रांस वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:8मिलीग्राम,सोडियम:148मिलीग्राम,पोटैशियम:207मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:5जी,विटामिन ए:3942आइयू,विटामिन सी:31मिलीग्राम,कैल्शियम:39मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसलाद, साइड डिश
