बीफ स्ट्रोगानॉफ सूप

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मैं मलाईदार से ज्यादा आरामदायक कुछ नहीं सोच सकता बीफ स्ट्रोगानॉफ सूप . मशरूम और नूडल्स के साथ गोमांस के कोमल टुकड़े एक समृद्ध मांसल शोरबा के साथ अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाये जाते हैं।

इस भरने वाले सूप के एक बर्तन को स्टोवटॉप पर आसानी से चलाएं या धीमी कुकर में धीरे-धीरे उबाल लें।

बीफ स्ट्रोगानॉफ सूप में क्या है?

बीफ स्ट्रैगनॉफ सूप आराम से भोजन के बारे में हमें जो सबसे ज्यादा पसंद है उसे जोड़ता है (और बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़ बेशक); एक स्वादिष्ट शोरबा, नूडल्स, निविदा बीफ और एक समृद्ध ग्रेवी!

चक स्टेक गोमांस का एक टुकड़ा है जो कम और धीमी गति से खाना पकाने से अपने तीव्र मांसल स्वादों को अनलॉक करने के लिए लाभ देता है, जबकि इतना निविदा बनने पर इसे चम्मच से काटा जा सकता है। यदि आपके पास चक नहीं है तो आप स्ट्यूइंग बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं।

स्टूइंग बीफ़ अक्सर मांस के विभिन्न छोरों से आता है, और बहुत कुछ बनाते समय बीफ़ का स्टू , निविदा बनने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता हो सकती है। यदि आपका बीफ सख्त है, तो इसकी आवश्यकता हो सकती है अधिक पकाने का समय।

कैसे करें…

स्टोवटॉप पर बनाने के लिए:

1. सीज़न बीफ़ चंक्स और ब्राउन होने तक भूनें।
2. मशरूम और प्याज के साथ शोरबा में बीफ़ उबाल लें जब तक कि बीफ़ कांटा निविदा न हो।
3. थोड़े से कॉर्नस्टार्च के साथ शोरबा गाढ़ा करें, गर्मी से निकालें और खट्टा क्रीम में हलचल करें।

एक बार खट्टा क्रीम डालने के बाद सुनिश्चित करें कि दूध के ठोस पदार्थों को जमने से रोकने के लिए और शोरबा को दानेदार या दही बनने से रोकने के लिए यह उबाल नहीं आता है।

धीमी कुकर में बनाने के लिए: गोमांस खोजें और मशरूम और प्याज के साथ एक क्रॉकपॉट में स्थानांतरित करें।

1. शोरबा और बीफ डालें और उच्च 4-6 घंटे या कम 6-8 घंटे पर पकाएं।
2. नूडल्स को स्टोवटॉप अल डेंटे पर पहले से पकाएं और छान लें। कॉर्नस्टार्च का घोल डालें और 10 मिनट तक गाढ़ा होने दें।
3. परोसने से पहले, सेटिंग को कम करें और नूडल्स और खट्टा क्रीम में हलचल करें।

मेरा पसंदीदा सूप पक्ष

बीफ स्ट्रैगनॉफ सूप हार्दिक और भरने वाला होता है इसलिए इसे बहुत अधिक उधम मचाते साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है।

टेक्सास टोस्ट, लहसुन युक्त रोटी या मक्खन से सने हुए खट्टे के मोटे टुकड़े डुबाने और डुबोने के लिए बहुत अच्छे हैं। आप जैतून के तेल के साथ क्रस्टी आर्टिसनल ब्रेड के स्लाइस को भी ब्रश कर सकते हैं, परमेसन और दिलकश जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं और थोड़ा कुरकुरे कंट्रास्ट के लिए ब्रॉयलर के नीचे हल्का टोस्ट कर सकते हैं।

आरामदायक सूप और स्टॉज

• बीफ जौ सूप - इतना आसान और स्वादिष्ट!
• धीरे कुकर बीफ स्टू - आराम भोजन स्वर्ग
• धीमी कुकर वेजिटेबल बीफ सूप - हार्दिक, स्वस्थ भोजन
• क्रॉक पॉट गोभी रोल सूप - एक पारंपरिक पर सरल मोड़!
• इतालवी शादी का सूप - 40 मिनट में तैयार!

बीफ स्ट्रोगानॉफ सूप

अवयव

• मैंएक प्याज टुकड़े
• मैं3 बड़ा चमचा जतुन तेल अलग करना
• मैंएक पौंड उबलने वाला गोमांस छंटनी
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैं8 औंस मशरूम भूरा या सफेद, कटा हुआ
• मैं6 कप गोमांस शोरबा कम सोडियम
• मैंसाढ़े कप रेड वाइन
• मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
• मैं3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• मैंसाढ़े कप खट्टी मलाई
• मैं3 बड़े चम्मच अजमोद काटा हुआ
• मैं1 ½ कप अंडा नूडल्स

निर्देश

• मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। बीफ को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और ब्राउन होने तक पकाएं। रद्द करना।
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और प्याज को लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। लहसुन और मशरूम डालें। 3-4 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं।
• शराब, शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस और बीफ़ में हिलाओ और एक उबाल लाने के लिए, कवर करें और एक उबाल को कम करें। 45 मिनट या बीफ के नरम होने तक उबलने दें।
• 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी में कॉर्नस्टार्च मिलाएं। उबलते सूप में थोड़ा गाढ़ा होने तक फेंटें। गर्मी से निकालें और खट्टा क्रीम और अजमोद में हलचल करें।
• अंडे के नूडल्स को एक बाउल के तले में रखें। ऊपर से सूप डालें और परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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