समुद्री भोजन चावडर यह एक स्वादिष्ट, भरपूर क्रीमी सूप है जो लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है!
निविदा झींगा, मछली और स्कैलप्स को एक मलाईदार सफेद शराब शोरबा में सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है। यह स्वाद से भरपूर चावडर रेसिपी एक आरामदायक भोजन है जिसका आनंद सप्ताह के किसी भी दिन घर पर आसानी से लिया जा सकता है!
वास्तव में महान न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर एक कटोरी आरामदेह भोजन का आनंद लेने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक है। समुद्री भोजन की अच्छाई के एक मलाईदार कटोरे के बारे में बस इतना पेट गर्म है! यह चावडर रेसिपी एक सप्ताह की रात को तैयार की जा सकती है क्योंकि यह वास्तव में जल्दी पक जाती है!
चाउडर क्या है?
तो क्या सूप को चावडर बनाता है?
जब आप स्पेन के बारे में सोचते हैं तो कुछ ऐसा नाम दें जिसके बारे में आप सोचते हैं
चावडर एक प्रकार का सूप है जिसमें अक्सर (हमेशा नहीं) एक मलाईदार आधार होता है और बनावट में चंकी होता है। चावडर के कुछ रूपांतर हैं: क्लैम चाउडर , कॉर्न चावडर , और निश्चित रूप से, यह समुद्री भोजन चावडर!
मैं समुद्री भोजन में सब्जियों को उबालकर शुरू करता हूं या मुर्गा शोर्बा बढ़िया स्वाद के लिए और फिर अंत में पकाने के लिए समुद्री भोजन और क्रीम डालें! चावडर को कभी-कभी रॉक्स का उपयोग करके गाढ़ा किया जा सकता है और इस सीफूड चाउडर रेसिपी के मामले में, आलू इसे गाढ़ा करने में मदद करने के लिए काफी स्टार्च भी प्रदान करते हैं!
समुद्री भोजन चावडर अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है जो झींगा, स्कैलप्प्स और मछली से भरा हुआ है। हम के एक तरफ जोड़ते हैं आसान घर का बना छाछ बिस्कुट या चेडर बे बिस्कुट कटोरे के तल पर किसी भी मलाईदार अच्छाई को सोखने के लिए!
जब मैं सीफूड चावडर रेसिपी बनाती हूं, तो मैं हमेशा एक रंग और मिठास के संकेत के लिए मकई मिलाती हूं। यदि आपके पास अतिरिक्त सब्जियां हैं जिनका आपको उपयोग करने की आवश्यकता है, तो यह व्यंजन इसके लिए एकदम सही है! मशरूम, मिर्च, या मटर सभी इस चावडर में बहुत अच्छा जोड़ देते हैं!
चावडर कैसे बनाये
जबकि कुछ चावडर पकाने में अधिक समय लेते हैं (जैसे my fave धीमी कुकर कॉर्न चावडर ) यह आसान रेसिपी लगभग 30 मिनट में टेबल बनकर तैयार हो जाती है!
- प्याज को मक्खन में पकाएं। मैदा डालें।
- सब्जियां, शोरबा और वाइन डालें और नरम होने तक पकाएं।
- क्रीम और समुद्री भोजन में हिलाओ और कुछ मिनट उबाल लें।
- परोसें और आनंद लें!
आप इस चावडर रेसिपी में किसी भी प्रकार का समुद्री भोजन मिला सकते हैं; झींगा मछली, केकड़ा, सामन ... बस खाना पकाने के समय का ध्यान रखें ताकि आपका समुद्री भोजन अधिक न पके!
अधिक मलाईदार सूप व्यंजन जो आपको पसंद आएंगे
- सेका हुआ आलू का सूप - आराम से!
- मलाईदार सॉसेज और गोभी का सूप
- क्रोक पॉट चिकन और डम्पलिंग
- चिकन जंगली चावल का सूप - मलाईदार और स्वादिष्ट!
- आसान क्रॉक पॉट हैम और आलू का सूप
- टस्कन सूप - परिवार पसंदीदा!
मलाईदार समुद्री भोजन चावडर
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह समुद्री भोजन चावडर झींगा, स्कैलप्प्स और मछली से भरा एक स्वादिष्ट, मलाईदार सूप है।अवयव
- मैंमैं कप मक्खन
- मैंएक मध्यम प्याज टुकड़े
- मैंएक छोटी चम्मच ओल्ड बे मसाला
- मैंमैं छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- मैंमैं कप आटा
- मैंएक अजवाइन का डंठल कटा हुआ
- मैंएक गाजर कटा हुआ
- मैंएक पौंड आलू छिलका और घिसा हुआ
- मैंसाढ़े कप मक्का
- मैं5 कप शोरबा समुद्री भोजन या चिकन
- मैंसाढ़े कप सुनहरी वाइन
- मैं8 औंस सफेद मछली टुकड़ों में काटें (कॉड/सामन/तिलिपिया/हैडॉक)
- मैं8 औंस पका हुआ आलू
- मैं12 औंस झींगा छिलका और विच्छेदित
- मैं6 ½ औंस कटा हुआ क्लैम डिब्बाबंद, सूखा हुआ
- मैंदो कप भारी क्रीम
- मैंएक बड़ा चमचा अजमोद
निर्देश
- मक्खन में प्याज को नरम होने तक पकाएं। मैदा, ओल्ड बे मसाला और अजवायन डालें और 2-3 मिनट तक पकाएँ।
- गाजर, अजवाइन, आलू, मक्का, शोरबा और शराब डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें और 10 मिनट उबाल लें।
- समुद्री भोजन और क्रीम में हिलाओ। तब तक पकाएं जब तक कि मछली पूरी तरह से पक न जाए और परतदार हो जाए और आलू नर्म न हो जाए, लगभग 8-10 मिनट।
- अजमोद में हिलाओ और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
पोषण जानकारी
कैलोरी:577,कार्बोहाइड्रेट:25जी,प्रोटीन:29जी,मोटा:39जी,संतृप्त वसा:23जी,कोलेस्ट्रॉल:301मिलीग्राम,सोडियम:1541मिलीग्राम,पोटैशियम:732मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:4जी,विटामिन ए:3650आइयू,विटामिन सी:15.3मिलीग्राम,कैल्शियम:182मिलीग्राम,लोहा:4.7मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसूप