डचेस आलू

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डचेस आलू फैंसी दिखें लेकिन वे वास्तव में तैयार करने में बहुत आसान हैं!

वे मैश किए हुए आलू हैं जिन्हें मक्खन से ब्रश किया जाता है और सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। ये खूबसूरत आलू अपने दम पर या भुने हुए बीफ़ के साथ परोसे जाते हैं या भुना चिकेन पकवान एक साधारण भोजन के लिए साइड सलाद में शामिल करें जो आपको शेफ की तरह बना देगा!

डचेस पोटैटो एक आसान डिश है जिसे मैंने कलिनरी बूटकैंप में बनाना सीखा था... लहसुन के साथ फ्राइड मशरूम )

यह क्लासिक रेसिपी आपके मैश किए हुए आलू के स्वाद के अनुरूप आसानी से अनुकूलित की जा सकती है, कभी-कभी मैं पाइपिंग से पहले उनमें थोड़ा पनीर, लहसुन या चिव्स जोड़ना पसंद करता हूं! किसी भी पाइपिंग टिप का उपयोग करें और यदि आपके पास एक नहीं है, तो कोने को काटकर सिर्फ एक फ्रीजर बैग भी पूरी तरह से काम करेगा!

How to make डचेस पोटैटो

मैश किए हुए आलू को मक्खन, अंडे के साथ मिलाया जाता है, और फिर एक सजावटी पैटर्न में पाइप किया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। अंदर से हल्का और फूला हुआ रहता है जबकि बाहर से मक्खनदार और कुरकुरे होते हैं!

डचेस आलू हमेशा प्रभावित करने का एक शानदार तरीका है। जब मैं मनोरंजन कर रहा होता हूं तो मुझे उन्हें बनाना अच्छा लगता है, वे इसके लिए एक सुंदर पक्ष बनाते हैं बीफ रोस्ट या टर्की रात्रिभोज!क्लासिक डचेस पोटैटो का आकार मैकरून या चॉकलेट किस जैसा दिखता है: एक टेपी के आकार के टीले में पाइप किया जाता है और फिर बेक किया जाता है।

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यदि आप एक थीम्ड डिनर या पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो उनके साथ रचनात्मक होना और रात के खाने के साथ जाने के लिए कुछ मज़ेदार आकार और डिज़ाइन बनाना आसान है!यदि आप एक बड़े डिनर की योजना बना रहे हैं, तो आप मिश्रण को पहले से आसानी से बना सकते हैं और उन्हें बेक होने तक फ्रिज में रख सकते हैं।

डचेस आलू के साथ, मिश्रण को पाइप करना एक महत्वपूर्ण कदम है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका मिश्रण जितना संभव हो उतना चिकना हो, मुझे लगता है कि a . का उपयोग करना आलू राइसर मिश्रण इसे प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है।

यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो चुटकी में मैं कटे हुए कोने वाले प्लास्टिक बैग का उपयोग करना पसंद करता हूं या पहले डचेस आलू को टीले में चम्मच से डालना पसंद करता हूं!

क्या आप डचेस आलू को फ्रीज कर सकते हैं?

डचेस आलू को पाइप किया जा सकता है और तब तक जमे हुए किया जा सकता है जब तक कि आप उन्हें सेंकने के लिए तैयार न हों! यदि आपके पास करने के लिए बहुत कुछ है, तो उन्हें पहले से बनाना निश्चित रूप से समय बचाने वाला हो सकता है।

उन्हें अपनी बेकिंग शीट पर फ़्रीज़ करें, और फिर उन्हें अपने फ़्रीज़र में रखने के लिए एक प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें जब तक कि आप उन्हें बेक करने के लिए तैयार न हों! एक बार बेक हो जाने के बाद, उन्हें फ्रीज करने और फिर से गरम करने की सलाह नहीं दी जाती है। जब आप उन्हें ओवन में डीफ़्रॉस्ट करने का प्रयास करेंगे तो वे अधिक हो जाएंगे।

डचेस आलू

अवयव

• मैं1 ½ पौंड आलू खुली और चौथाई
• मैं3 बड़े चम्मच मक्खन
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मैंमैं छोटी चम्मच जायफल
• मैंदो अंडे अलग

निर्देश

• ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
• नमकीन पानी के एक बर्तन में आलू को निविदा तक लगभग 15 मिनट तक उबालें।
• सूखा कुंआ। आलू को बहुत चिकना होने तक मैश करें। 3 बड़े चम्मच मक्खन और स्वादानुसार मसाले डालें। अंडे की जर्दी में हिलाओ।
• आलू के मिश्रण को स्टार टिप वाले पाइपिंग बैग में रखें। एक चर्मपत्र लाइन वाले पैन पर पाइप करें।
• अंडे की सफेदी को फेंट लें। पाइप्ड आलू के ऊपर अंडे का सफेद भाग ब्रश करें और 10-15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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