मूंगफली का मक्खन फूल कुकीज़ किसी भी छुट्टी या सेंकना बिक्री के लिए एकदम सही हैं। चॉकलेट किस सेंटर के साथ सॉफ्ट पीनट बटर कुकी एकदम सही संयोजन है!
जितना हम एक क्लासिक से प्यार करते हैं चॉकलेट चिप कुकी या मूंगफली का मक्खन कुकीज़ , मुझे चॉकलेट और पीनट बटर के मीठे और नमकीन संयोजन की लालसा है!
परिवार की पसंदीदा कुकी पकाने की विधि
मेरी बेटी का पसंदीदा हिस्सा कुकी में चॉकलेट चुंबन जोड़ना है, लेकिन मुझे लगता है कि ऐसा केवल इसलिए है ताकि वह अतिरिक्त चॉकलेट चुंबन ले सके!
यदि आपके बच्चे हैं, तो उनके साथ बनाने के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है, क्योंकि ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिनकी मदद से वे आटा गूंथने और उसे बॉल्स में रोल करने से लेकर चुंबन को दबाने तक में मदद कर सकते हैं। पके हुए कुकी !
पीनट बटर ब्लॉसम कैसे बनाएं
यहाँ इस पीनट बटर ब्लॉसम रेसिपी का त्वरित अवलोकन दिया गया है।
- आटा गूंथ कर ठंडा कर लीजिये.
- आटे को 1″ के गोले में बेल लें और चीनी में बेल लें।
- नीचे बताए अनुसार बेक करें।
- ओवन से निकालें, चॉकलेट किस से भरें और पूरी तरह से ठंडा करें।
क्या मुझे आटा ठंडा करना है?
जरूरी नहीं, लेकिन आटा जितना नरम और गर्म होगा, कुकीज़ उतनी ही अधिक फैल सकती हैं। आटे को 30 मिनट तक ठंडा करने से कुकीज गाढ़ी हो जाएंगी।
सर्द समय के दौरान, ओवन को प्रीहीट करें, बेकिंग शीट तैयार करें और किस्स को खोल दें।
छोटा करने से आटे को ठंडा करने की आवश्यकता समाप्त हो सकती है लेकिन मूंगफली के मक्खन को बिना छोटा किए फूलना उतना ही आसान है, और इसमें एक समृद्ध, मक्खन जैसा स्वाद है।
मूंगफली का मक्खन फूल भंडारण
वे काउंटर पर एक एयरटाइट कंटेनर में 5-7 दिनों के लिए बहुत नरम और स्वादिष्ट रहेंगे।
कैसे स्टोर करें: यदि आपको चुम्बन को खराब किए बिना कुकीज़ को संग्रहीत करने में समस्या हो रही है, तो आप उन्हें वैकल्पिक करना चाहेंगे। कुकीज़ को पहले एक परत में, साथ-साथ रखें। चुंबन की युक्तियों के बीच कुकीज़ रखकर अपनी दूसरी परत शुरू करें। इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि आपकी सभी कुकीज स्टोर न हो जाएं।
पीनट बटर ब्लॉसम को फ्रीज कैसे करें
बेक करने से पहले आटे को फ्रीज़ करें: आटे को लोई बनाकर बेल लें (चीनी में बेलें नहीं)। आटे की गेंदों को अलग-अलग फ्रीज करें। जमने के बाद, फ्रीजर बैग में रखें और सील करें।
फ्रोजन से बेक करने के लिए: जमे हुए आटे को रात भर फ्रिज में रख दें। चीनी में रोल करें और निर्देशानुसार आगे बढ़ें!
इस आगामी छुट्टियों के मौसम में, इन पीनट बटर ब्लॉसम को अपनी बेकिंग सूची में शामिल करना सुनिश्चित करें!
कुछ अन्य बेहतरीन कुकीज़ के लिए, इन्हें देखें मूंगफली का मक्खन कैंडी डबल चॉकलेट कुकीज़ , या ये सरल लेकिन स्वादिष्ट नमकीन चॉकलेट चिप कुकीज़ !
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क्या आपको ये पीनट बटर ब्लॉसम पसंद हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
4.64सेग्यारहवोट समीक्षाविधि मूंगफली का मक्खन फूल
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय9 मिनट मस्ती का समय30 मिनट कुल समय19 मिनट सर्विंग्स36 - 48 कुकीज़ लेखकअमांडा बैचर क्लासिक रूप से बटररी और मीठे, ये पीनट बटर ब्लॉसम बनाने में बहुत आसान हैं!अवयव
- मैंसाढ़े कप प्रकाश ब्राउन शुगर पैक
- मैंसाढ़े कप दानेदार चीनी
- मैंसाढ़े कप बिना नमक का मक्खन नरम
- मैंसाढ़े कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- मैंएक विशाल अंडा कमरे के तापमान पर
- मैंएक छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- मैं1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- मैंएक छोटी चम्मच पाक सोडा
- मैंमैं छोटी चम्मच कोषर नमक
- मैंसाढ़े कप दानेदार चीनी (रोलिंग के लिए)
- मैं36 - 48 चॉकलेट चुंबन लपेटा न
निर्देश
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ब्राउन शुगर, ½ कप दानेदार चीनी, सॉफ्ट बटर और पीनट बटर डालें। एक हाथ मिक्सर (या स्टैंड मिक्सर यदि आपके पास है) का उपयोग करके, मेड गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 1-2 मिनट तक हराएं।
- अंडा और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। मैदा, बेकिंग सोडा, और नमक डालें, और कम से कम तब तक फेंटें जब तक कि संयुक्त न हो जाए और आटे की कोई धारियाँ न रहें। यदि आवश्यक हो तो कटोरी को खुरचें।
- कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढँक दें और 30 मिनट या उससे अधिक के लिए सर्द करें। एक बाउल में बिना लपेटे चॉकलेट किस्स डालें और बेक किए हुए कुकीज में डालने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में भी रखें।
- बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें। एक छोटे उथले कटोरे में अंतिम ½ कप दानेदार चीनी डालें और एक तरफ रख दें।
- एक छोटे कुकी स्कूप (1 1/2 बड़ा चम्मच आकार सही है), या अपने हाथों का उपयोग करके, आटे को 1 इंच व्यास से थोड़े बड़े गोले में आकार दें। दानेदार चीनी की कटोरी में बॉल्स को धीरे से चारों ओर से कोट करने के लिए रोल करें।
- तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 2 इंच की दूरी रखें और 9-10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए और कुकीज के ऊपर से दरार न आ जाए।
- प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक चॉकलेट चुंबन दबाएं, फिर ठंडा करना जारी रखने के लिए कूलिंग रैक पर निकालें।
पोषण जानकारी
परोसना:एककुकी,कैलोरी:95,कार्बोहाइड्रेट:12जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:4जी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:ग्यारहमिलीग्राम,सोडियम:66मिलीग्राम,पोटैशियम:35मिलीग्राम,चीनी:7जी,विटामिन ए:85आइयू,कैल्शियम:7मिलीग्राम,लोहा:0.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमिठाई
