पनीर ब्रोकोली पुलाव

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यह पनीर ब्रोकोली पुलाव टी . के साथ खरोंच से बनाया गया है एंडर ब्रोकोली फ्लोरेट्स, एक आसान पनीर सॉस, और एक बटररी क्रम्ब्स टॉपिंग।

अवयव

ब्रोकोली

• इस रेसिपी में सबसे अच्छी ताज़ी ब्रोकली
• उबाल लें या भाप ब्रोकोली केवल निविदा-कुरकुरा होने तक (ओवरकुक न करें)
• ताजी की जगह फ्रोजन ब्रोकली का उपयोग किया जा सकता है लेकिन पुलाव नरम होगा (पहले डीफ्रॉस्ट)
• चाहे ताजा या फ्रोजन का उपयोग कर रहे हों, सॉस को पानीदार होने से बचाने के लिए बहुत अच्छी तरह से सूखा लें।

चीज़ सॉस

• चीज़ सॉस को आप अपनी पसंद के किसी भी चीज़ से बना सकते हैं
• सूखी सरसों थोड़ी गहराई जोड़ती है, यदि आपके पास कोई नहीं है, तो वोस्टरशायर या डिजॉन सरसों का एक छोटा सा पानी का छींटा जोड़ें

क्रुम्ब टॉपिंग

• बटर राउंड क्रैकर्स (रिट्ज की तरह) को किसी भी तरह के क्रैकर्स या चिप्स से बदला जा सकता है
• पंको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग किया जा सकता है, टॉपिंग में थोड़ा अतिरिक्त मक्खन डालें

बदलाव

आप कुछ या सभी ब्रोकली के लिए अन्य सब्जियों (फूलगोभी या शतावरी) की अदला-बदली कर सकते हैं। हैम या बचे हुए में जोड़ें चिकन ब्रेस्ट इसे मुख्य व्यंजन बनाने के लिए।

पास्ता या चावल महान जोड़ हैं, लेकिन कुछ सॉस को भिगो दें, इसलिए यदि आप चावल जोड़ रहे हैं, तो मैं एक का उपयोग करने का सुझाव दूंगा ब्रोकोली चावल पुलाव या ब्रोकोली और पनीर पुलाव नुस्खा सर्वोत्तम अनुपात प्राप्त करने के लिए।

How to make ब्रोकली पुलाव

यह पुलाव 1,2,3 जितना आसान है!

1. उबाल लें या भाप ब्रोकोली निविदा-कुरकुरा तक।

2. पनीर सॉस तैयार करें (नीचे नुस्खा के अनुसार)।
3. ब्रोकली के साथ टॉस करें।

4. बटर क्रम्ब्स के साथ ऊपर और सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें।

समय से पहले बनाने के लिए

टॉपिंग को एक अलग कंटेनर में रखकर निर्देशानुसार तैयार करें। 48 घंटे तक ढककर ठंडा करें।

सेंकना बेक करने से 30 मिनट पहले फ्रिज से निकालें। 15 मिनट बेक करें और हिलाएं। क्रम्ब मिश्रण डालें और अतिरिक्त 20 मिनट या गर्म और चुलबुली होने तक बेक करें। गर्म करने के लिए आपको अतिरिक्त 10 मिनट तक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

कूड़ा

ब्रोकली पुलाव को दोबारा गरम करने के लिए, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और ओवन में 350 डिग्री पर बेक करें।

माइक्रोवेव में (निश्चित रूप से पन्नी के बिना) गर्म होने तक गरम करें। माइक्रोवेव में क्रंब्स उतने कुरकुरे नहीं होंगे।

अधिक ब्रोकोली पसंदीदा

• स्क्रैच से ब्रोकोली चावल पुलाव
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क्या आपने इस पनीर ब्रोकोली पुलाव का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

पनीर ब्रोकोली पुलाव

अवयव

• मैंदो पौंड ताजा ब्रोकोली काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें (लगभग 10 कप)
• मैं3 बड़े चम्मच मक्खन
• मैंसाढ़े मध्यम प्याज टुकड़े
• मैं3 बड़े चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक
• मैंएक छोटी चम्मच सूखी सरसों का पाउडर
• मैं1 ½ कप दूध
• मैं4 औंस मलाई पनीर
• मैंएक कप तेज चेडर पनीर कटा
• मैंसाढ़े कप पार्मीज़ैन का पनीर कटा

उपरी परत

• मैंएक कप मक्खनयुक्त पटाखे दरदरा कुचला हुआ
• मैंमैं कप तेज चेडर पनीर कटा
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ

निर्देश

• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
• ब्रोकली को एक बड़े बर्तन में 2-3 मिनट तक या नरम होने तक उबाल लें। बहुत अच्छी तरह से छान लें।
• एक सॉस पैन में, मक्खन में प्याज को निविदा तक पकाएं। मैदा, सूखी राई और नमक डालें। 1 मिनट पकने दें।
• प्रत्येक मिलाने के बाद चिकना होने तक फेंटते हुए थोड़ा-थोड़ा दूध डालें। मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक फेंटते रहें। क्रीम चीज़ को चिकना होने तक मिलाएँ।
• गर्मी से निकालें और चेडर और परमेसन चीज़ में डालें। ब्रोकली के साथ टॉस करें और 3qt बेकिंग डिश में डालें।
• टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और ब्रोकली चीज़ के मिश्रण पर छिड़कें। 20-25 मिनट के लिए या गर्म होने तक और चुलबुली होने तक बेक करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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