छिले हुए लहसुन के साथ भुनी हुई सब्जियां

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भुनी हुई सब्जियाँ फ्रेंडगिविंग और उससे आगे के लिए एकदम सही फॉल स्टेपल हैं! हमारी पसंदीदा सब्जियों के मिश्रण को सुनहरा और कैरामेलाइज़्ड होने तक भुना जाता है। सब्जियों के साथ उछाला जाता है निविदा भुना हुआ लहसुन लौंग और एक आसान hummus vinaigrette से एक मलाईदार स्वाद को बढ़ावा मिलता है।

ओवन-भुनी हुई सब्जियों का यह संस्करण एकदम गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें आपकी दावत के लिए आगे बनाया जा सकता है, जबकि बाकी भोजन तैयार किया जा रहा है!

मैं के साथ साझेदारी करने के लिए बहुत उत्साहित हूं जानेगा और हम्मस का उनका स्वादिष्ट चयन। सबरा के साथ, हम एक स्वादिष्ट हमस विनिगेट बनाने में सक्षम हैं जो किसी भी सब्जी के साथ एकदम सही है जिसे भूनने की आवश्यकता है!

सब्जियों को कैसे भूनें

कौन सी सब्जी भूनी जा सकती है? लगभग कुछ भी हो जाता है; शिमला मिर्च, प्याज, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, आलू, और शकरकंद कुछ नाम हैं!

जमे हुए सब्जियों के बारे में क्या? ज़रूर, जमी हुई सब्जियों को भुना जा सकता है, लेकिन वे कैरामेलाइज़ नहीं करते हैं और साथ ही ताज़ा भी हैं। वे पहले से ही नरम हैं, इसलिए पकाने का समय बहुत कम होगा। लहसुन को ओवन में जल्दी रखना सुनिश्चित करें ताकि उसके पास मीठा और सुनहरा भूरा होने का समय हो।

• समान रूप से काटें: सब्जियों को एक समान काट लें ताकि वे समान रूप से पक जाएं। यदि आपके पास बेल मिर्च जैसी जल्दी पकाने वाली सब्जियाँ हैं, तो उन्हें पकाने के दौरान आंशिक रूप से जोड़ा जा सकता है ताकि वे ज़्यादा न पकें।
• तेल डालें: तेल की एक उदार खुराक सब्जियों को चिपके रहने से बचाती है और उन्हें कैरामेलाइज़ करने की अनुमति देती है।

• उच्च तापमान: उच्च तापमान पर पकाने से वेजीज़ ब्राउन हो जाती हैं और कैरामेलाइज़ हो जाती हैं, जिसका अर्थ है अधिक स्वाद!
• स्वाद जोड़ें: पकाने से पहले सब्जियों को सीज़न करें लेकिन ध्यान रखें कि कुछ जड़ी-बूटियाँ और कीमा बनाया हुआ लहसुन उच्च तापमान पर जल सकता है। हमने इन सब्जियों में अधिक से अधिक यम के लिए एक स्वादिष्ट सबरा ह्यूमस विनैग्रेट मिलाया है!

भुना हुआ लहसुनमीठा और स्वादिष्ट बनाता है! लहसुन की कलियों को एक छोटे पैकेट में रखें एक परत में, जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से सील कर दें। अगर समय मिले, तो उन्हें बाकी सब्ज़ियों से लगभग 15 मिनट पहले ओवन में रख दें।

हम्मस बूंदा बांदी बनाने के लिए

इस रेसिपी का स्टार विनिगेट ड्रेसिंग है, इसमें बहुत अधिक स्वाद है और यह डिश में एक मलाईदार तत्व जोड़ता है। सबरा हम्मस बेशक सूई और यहां तक ​​कि हम्मस टोस्ट के लिए भी बढ़िया है, लेकिन यह एक अद्भुत विनैग्रेट भी बनाता है (मैंने क्लासिक स्वाद का इस्तेमाल किया, स्वादों को स्वैप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें)!

यह हमस विनिगेट बूंदा बांदी भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के किसी भी वर्गीकरण पर एक खुशी है! सलाद पर या सूई के लिए उपयोग करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त बनाएं!

मित्रता युक्तियाँ

फ्रेंडगिविंग महान मित्रों और महान भोजन के उत्सव का समय है!

अग्रिम योजनाइसलिए सभी के पास तारीख बचाने का मौका है
• यदि आप मेजबानी कर रहे हैं, तो यह एक अच्छा विचार है मुख्य पकवान तैयार करें चूंकि आपके पास ओवन तक पहुंच होगी
• अगर आप मेहमान हैं, तो ध्यान रखें कि ओवन भरा हो सकता है , इन भुनी हुई सब्जियों जैसी डिश बहुत अच्छी है क्योंकि इसे समय से पहले बनाया जा सकता है
• ऐसी डिश चुनें जिसे गर्मागर्म परोसा जा सके या रखा जा सके धीमी कुकर में गरम करें (या इस तरह कमरे के तापमान पर भी परोसा जाता है)
• ऐपेटाइज़र को हल्का और ताज़ा रखें (जैसे ताजी सब्जियां और हुमस डुबकी लगाने के लिए) ताकि आपके भूखे मेहमान मुख्य कार्यक्रम से पहले न भरे
• मुलाकात Pinterest पर सबरा अधिक मित्रता विचारों के लिए!

बचे हुए को कैसे स्टोर करें

ये खूबसूरती से गरम करते हैं और स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं! बची हुई भुनी हुई सब्जियों को फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें और वे लगभग एक सप्ताह तक चलनी चाहिए। उन्हें ताज़ा करने के लिए बस थोड़ी अतिरिक्त ड्रेसिंग जोड़ें और उन्हें माइक्रोवेव में पॉप करें

अधिक स्वादिष्ट भुना हुआ पक्ष

• भुने हुए आलू और गाजर - सभी पक्षों की आपको आवश्यकता है
• भुना हुआ बैंगन - सुपर आसान
• भुनी हुई पत्ता गोभी की स्टीक्स रेसिपी - स्वस्थ!
• आसान ओवन भुना हुआ शतावरी - मेरे पसंदीदा
• शहद भुना हुआ गाजर - बच्चा स्वीकृत
• भुनी हुई ब्रोकली और फूल गोभी - केवल 5 सामग्री

छिले हुए लहसुन के साथ भुनी हुई सब्जियां

अवयव

• मैं8 कप सब्जियां निम्नलिखित में से कोई भी पार्सनिप, शकरकंद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, प्याज, गाजर, शलजम, बेल मिर्च, बेबी आलू सहित
• मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल अलग करना
• मैंएक बड़ा चमचा अजमोद या मेंहदी
• मैंनमक और मिर्च चखना
• मैं10 लौंग लहसुन छिला हुआ

Hummus Vinaigrette

• मैंसाढ़े कप सबरा हम्मस क्लासिक स्वाद
• मैंएक छोटी चम्मच अजमोद
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैंदो चम्मच नींबू का रस
• मैंएक चम्मच शहद
• मैंएक बड़ा चमचा पानी
• मैंदो चम्मच सफेद वाइन का सिरका

निर्देश

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
• vinaigrette सामग्री मिलाएं और सर्द करें।
• लहसुन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। लहसुन की कलियों को पन्नी की एक परत में लपेटें।
• सब्जियों को बचे हुए जैतून के तेल, जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। सब्जियों और लहसुन से लिपटे पन्नी को चर्मपत्र से ढके पैन पर रखें।
• सब्जियों को 45-60 मिनट तक या नर्म होने तक और लहसुन के नरम, सुनहरे और मीठे होने तक भूनें।
• लहसुन को कांटे से हल्का सा मसल लें, गर्म सब्जियों के साथ टॉस करें और ह्यूमस विनिगेट के साथ बूंदा बांदी करें। चाहें तो टॉस करें और तुरंत परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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