स्टिर फ्राई वेजीज़ एकदम सही साइड, मेन डिश या लंच है!
जब समय हो, तो इन आसान स्टिर फ्राई सब्जियों को फेट लें और मिनटों में टेबल पर डिनर कर लें। इससे भी तेज अगर आप सप्ताहांत में भोजन की तैयारी कर रहे हैं, तो बस रात के खाने के लिए बर्तन में सब कुछ टॉस करें जो मेज पर जल्दी हो।
नम्स्ते दोस्तो! यह केली है, फिर से, से उपनगरीय साबुन बॉक्स और चूंकि स्कूल सत्र में वापस आ गया है, हाल ही में समय मेरे साथ नहीं है। मैं उस तरह का व्यक्ति हूं जो आखिरी मिनट तक सब कुछ बंद कर देता है और यह गलत अनुमान लगाता है कि मुझे सुबह तैयार होने में कितना समय लगेगा।
और जब रात के खाने की बात आती है…। मैं अक्सर रात का खाना बनाने में लगने वाले समय को कम आंकता हूं, अक्सर एक बड़े, विस्तृत बहु-पाठ्यक्रम के भोजन के लिए। इसलिए, जब मैं वास्तव में समय के लिए दबाव महसूस कर रहा होता हूं, तो एक चीज है जो मुझे पता है कि मैं जल्दी और आसानी से टेबल पर आ सकता हूं... और वह है स्टिर फ्राई सब्जियां!
आसान स्टिर फ्राई वेजी बनाने में बहुत आसान है और अगर आप सप्ताह में पहले से तैयारी करते हैं तो यह और भी आसान है। इस साधारण व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक अधिकांश समय उन सभी सब्जियों को काटने में व्यतीत होता है जिन्हें आप अपने खाने में शामिल करना चाहते हैं।
स्टिर फ्राई में आपको किन सब्जियों का इस्तेमाल करना चाहिए?
इस स्टिर फ्राई वेजीज डिश के लिए वास्तव में कोई नियम नहीं हैं, इसलिए अगर आपको तोरी पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ दें…..बेबी कॉर्न के प्रशंसक नहीं हैं, इसे छोड़ दें। इस रेसिपी को अपना बनाएं।
इस वेजी स्टिर फ्राई रेसिपी के लिए मैं उपयोग करना पसंद करती हूँ:
- प्याज
- तुरई
- गाजर
- छाेटे गाजर
- पीला स्क्वैश
- बेल मिर्च
- बर्फ मटर
- Edamame
तली हुई सब्जियां बनाने के लिए मेरे पसंदीदा शॉर्टकट में से एक है मेरी किराने की दुकान के उत्पाद अनुभाग पर जाना और देखें कि उन्होंने पहले से क्या तैयार किया है। बहुत सारे स्टोर्स में सामने की ओर कटे हुए ताज़ी उपज का एक भाग होगा ताकि आप बस वही ले सकें जो आप चाहते हैं और जा सकते हैं।
ग्रेजुएशन के लिए कितना देना है
आप स्टिर फ्राई सब्जियां कैसे बनाते हैं?
अपनी स्टिर फ्राई वेजी बनाने के लिए:
- बस एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन तेल को स्वाद देगा, जबकि यह आपके पकवान को ज़्यादा गरम किए बिना गरम करेगा। पैन से लहसुन निकालें और फिर प्याज डालें।
- प्याज को नरम होने तक थोड़ा सा पकाएं और फिर एक बार में एक वेजी डालें, सबसे पहले उन सब्जियों से शुरू करें जो पकाने में सबसे अधिक समय लेती हैं। इसलिए, प्याज के बाद मुझे तोरी या शिमला मिर्च डालना पसंद है।
- ब्रोकोली वेजी स्टिर फ्राई के लिए एक और बढ़िया अतिरिक्त है लेकिन आप इसे जब चाहें जोड़ सकते हैं। यदि आप इसे नरम तरफ पसंद करते हैं, तो इसे जल्दी जोड़ें। जैसे आपके स्टर फ्राई में थोड़ा सा क्रंच हो, उस ब्रोकली को बिल्कुल अंत के पास ही डालें।
किसी भी तरह से, आप अपनी त्वरित स्टिर फ्राई वेजी बनाने का फैसला करते हैं, सॉस वह है जो इसे शीर्ष पर रखता है। ब्राइट, फ्रेश फ्लेवर से भरपूर, यह स्टिर फ्राई सॉस मेरी कई पसंदीदा स्टिर फ्राई रेसिपीज में मुख्य है... इस तरह चावल के नूडल्स के साथ बीफ स्टिर फ्राई . वर्तमान में मेरे घर में रिपीट हो रहा है।
यदि आप अपनी कैलोरी गिन रहे हैं या अभी कम कार्ब आहार का आनंद ले रहे हैं तो हम इसे उबले हुए चावल या यहां तक कि फूलगोभी चावल के ऊपर परोसना पसंद करते हैं।
कुछ अन्य झटपट स्टिर फ्राई रेसिपी जो आपको पसंद आ सकती हैं:
- तोरी नूडल्स के साथ झींगा हलचल तलना अपने लो कार्ब दोस्तों को खुश रखने का एक शानदार तरीका है।
- एक क्लासिक बच्चे के अनुकूल विकल्प, चिकन एंड ब्रोक्कोली स्टिर फ्राई।
- बिजली की तेजी से आसान काली मिर्च चिकन स्टिर फ्राई व्यस्त सप्ताहांतों के लिए सबसे अच्छा है!
- यह आसान और स्वादिष्ट तलना सॉस हलचल !
क्या आपने इस स्टिर फ्राई वेजी रेसिपी का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5सेदोवोट समीक्षाविधिस्टिर फ्राई सब्जियां
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखककेली हेमरली मिनटों में तैयार, स्टिर फ्राई वेजीज़ हल्की, झटपट और व्यस्त सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए आसान है।अवयव
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंदो लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
- मैंएक कप प्याज काटा हुआ
- मैंएक कप तुरई काटा हुआ
- मैंएक कप पीला स्क्वैश काटा हुआ
- मैंएक कप ब्रोकोली काटा हुआ
- मैंएक कप लाल शिमला मिर्च काटा हुआ
- मैंएक कप छोटे बटन मशरूम
- मैंएक कप Edamame खोलीदार
- मैंसाढ़े कप बेबी कॉर्न काटा हुआ
- मैंसाढ़े कप गाजर माचिस की तीली काट
- मैंसाढ़े कप बर्फ मटर काटा हुआ
चटनी:
- मैंसाढ़े कप संतरे का ताजा रस
- मैंमैं कप मैं विलो हूँ
- मैंमैं कप शहद
- मैंएक बड़ा चमचा होसिन चटनी
- मैंएक बड़ा चमचा राइस वाइन
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा अदरक कीमा बनाया हुआ
- मैंएक छोटी चम्मच मिर्च लहसुन की चटनी
- मैंएक छोटी चम्मच मछली की सॉस
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच तिल का तेल
गार्निश:
- मैंकटा हुआ हरा प्याज ऐच्छिक
- मैंतिल के बीज ऐच्छिक
निर्देश
- मध्यम कटोरे में, संतरे का रस, सोया सॉस, शहद, होइसिन सॉस, चावल की शराब, अदरक, मिर्च लहसुन सॉस, मछली सॉस और तिल का तेल एक साथ मिलाएं। रद्द करना
- मध्यम आँच पर एक उच्च पक्षीय कड़ाही या कड़ाही रखें। जैतून का तेल और लहसुन डालें। लहसुन को 1 मिनट या महक आने तक पकाएं। लहसुन को पैन से निकालें और सुरक्षित रखें
- पैन में प्याज़ डालें, 2 मिनट तक पकाएँ। तोरी, स्क्वैश, ब्रोकली और शिमला मिर्च में हिलाएँ, अतिरिक्त 1-2 मिनट के लिए पकाएँ
- पैन में मशरूम डालें और 1-2 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। एक अतिरिक्त मिनट के लिए edamame, मक्का, गाजर और बर्फ मटर खाना पकाने में हिलाओ
- बीफ़ के ऊपर सॉस डालें, स्टिर फ्राई करें और मिलाने के लिए टॉस करें। सॉस को गाढ़ा और कैरामेलाइज़ करने के लिए कुछ बार उछालने के लिए अतिरिक्त 2-3 मिनट के लिए पकाएं
- परोसने के लिए, ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज और चाहें तो भुने तिल डालकर भूनें
पोषण जानकारी
कैलोरी:208,कार्बोहाइड्रेट:31जी,प्रोटीन:7जी,मोटा:7जी,सोडियम:723मिलीग्राम,पोटैशियम:571मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:बीसजी,विटामिन ए:2920आइयू,विटामिन सी:73.3मिलीग्राम,कैल्शियम:पचासमिलीग्राम,लोहा:1.7मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना खानाएशियाई फ्यूजन, चाइनीज© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .इस आसान स्टिर फ्राई को रीपिन करें