एयर फ्रायर चिकन निविदाएं

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एयर-फ्रायर चिकन टेंडर्स पूरी तरह से कुरकुरे और रसीले होते हैं, आपको विश्वास नहीं होगा कि ये डीप फ्रायर से नहीं निकले हैं!

कम समय, कम वसा, कम कैलोरी… और सभी स्वादिष्ट! यह घर का बना नुस्खा छाछ मसालेदार बोनलेस चिकन निविदाओं का उपयोग करता है जो कि कुरकुरा पूर्णता के लिए पकाया जाता है!

डीप फ्राइड से बेहतर!

ये चिकन टेंडर बाहर से क्रिस्पी, अंदर से रसीले होते हैं, और बिना डीप-फ्राइंग के, पूरी तरह से अपराध-मुक्त होते हैं!

यह नुस्खा इतना बढ़िया है क्योंकि न केवल चिकन निविदाओं को सॉस के साथ प्लेट पर ऊंचा किया जा सकता है बीबीक्यू प्रति मीठा और खट्टा .

एक बढ़िया सलाद के लिए उन्हें सलाद के साग के बिस्तर पर टॉस करें या एक आदर्श चिकन सैंडविच के लिए बन में बाँध लें!

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मेरा पसंदीदा एयर फ्रायर

एयर फ्रायर विभिन्न प्रकार के होते हैं और मैंने परीक्षण के लिए कुछ खरीदे हैं।

एयर फ्रायर्स के लिए मेरी टॉप पिकहै कोसोरी एयर फ्रायर 5.8QT . मुझे इस एयर फ्रायर की बड़ी क्षमता पसंद है, यह काफी उचित मूल्य है, साफ करने में आसान है और खूबसूरती से पकता है।

अन्य एयर फ्रायर जिनका मैंने उपयोग किया है:

• टी-फाल एक्टिफ्री 2-इन-1 जो पंखों और फ्राई जैसी चीजों के लिए बहुत अच्छा काम करता है लेकिन अधिक नाजुक वस्तुओं के लिए आदर्श नहीं है। यह एयर फ्रायर खाना पकाने को सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए वस्तुओं को उछालता है और इसमें बर्गर या चिकन ब्रेस्ट जैसी चीजों को पकाने के लिए एक ट्रे भी है।
• ब्रेविल स्मार्ट ओवन एयर : यह एयर फ्रायर बहुत महंगा है लेकिन एक ही बार में बहुत कुछ पकाता है और इसे टोस्टर ओवन, ओवन (9×13 पैन भी रखता है), धीमी कुकर और एक एयर फ्रायर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मुझे नहीं लगता कि यह ऊपर कोसोरी की तरह एक एयर फ्रायर के रूप में काम करता है, लेकिन यह एक अच्छा विकल्प है यदि आप एक ऐसा उपकरण चाहते हैं जो एक साथ कई काम करता हो।

आप कई अन्य महान पा सकते हैं अमेज़न पर एयर फ्रायर्स महान समीक्षाओं के साथ।

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सामग्री और विविधताएं

मुर्गा इस रेसिपी में टेंडर्स का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन स्ट्रिप्स में कटे हुए चिकन ब्रेस्ट भी बहुत काम आएंगे!

छाछ इस रेसिपी में चिकन को नरम करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है तो आप कर सकते हैं अपनी खुद की छाछ बनाएं सरलता!

ब्रेडिंग चिकन को एयर फ्राई करने से पहले आटा, मसाला, अंडा, ब्रेडक्रंब और कॉर्नफ्लेक्स सभी का उपयोग चिकन को कोट करने के लिए किया जाता है।

रूपांतरों अतिरिक्त स्वाद के लिए कॉर्नफ्लेक/ब्रेडक्रंब मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! स्विच आउट करें कैजुन मसाला के लिये टैको मसाला , मसालेदार नमक, या और भी काला मसाला यम!

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एयर फ्रायर में चिकन के टेंडर कैसे करें

मुझे एयर फ्रायर की सभी चीजों का जुनून है, यह निश्चित रूप से मेरा सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण है!

1. चिकन के टुकड़ों को छाछ में मैरीनेट करें।
2. आटा, मसाला और ब्रेडिंग तैयार करें।
3. चिकन को सूखा लें और आटे, अंडे और ब्रेडिंग मिश्रण से छान लें।

नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार पकाएं, और गरमा गरम परोसें!

खस्ता कोटिंग के लिए टिप्स

• चिकन टेंडर्स पर एक बेहतरीन लेप के लिए, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कटे हुए हैं ताकि वे समान रूप से पक सकें।
• पैट चिकन को सुखा लें ताकि ब्रेड पूरी तरह से चिपक सके (यह उन्हें भाप से भी बचाता है)।
• सुनिश्चित करें कि ब्रेड क्रम्ब्स और क्रश किए हुए कॉर्नफ्लेक्स सुचारू रूप से स्पंदित हों ताकि वे चिकन के टुकड़ों को समान रूप से कोट कर सकें।
• चिकन के टेंडर तब नरम होते हैं जब वे अधिक पके नहीं होते हैं! मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें और एयर फ्रायर से निकालने से पहले 165°F के लिए एक या दो टुकड़ों का परीक्षण करें।

स्वादिष्ट डिपिंग सॉस

• शहद सरसों की चटनी - 4 साधारण सामग्री
• यम यम सॉस - प्रकाश और tangy
• आसान बीबीक्यू सॉस पकाने की विधि - सूई के लिए एकदम सही
• घर का बना मीठा और खट्टा सॉस - केवल 5 मिनट लगते हैं
• भैंस सॉस - बनाना इतना आसान

क्या आपने ये एयर फ्रायर चिकन टेंडर बनाए हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

एयर फ्रायर चिकन निविदाएं

उपकरण

• मैं एयर फ़्रायर

अवयव

• मैंएक पौंड चिकन टेंडर्स या चिकन ब्रेस्ट को 1' स्ट्रिप्स में काटा जाता है
• मैंएक कप छाछ
• मैंसाढ़े कप आटा
• मैंदो चम्मच कॉर्नस्टार्च
• मैंएक छोटी चम्मच कैजुन मसाला कम सोडियम
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंएक अंडा
• मैंसाढ़े कप अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स
• मैंसाढ़े कप कुचल कॉर्नफ्लेक्स
• मैंखाने के तेल का स्प्रे

निर्देश

• चिकन टेंडर्स को छाछ में कम से कम 30 मिनट या 4 घंटे तक मैरीनेट करें।
• एक कटोरे में मैदा, कॉर्नस्टार्च, मसाला और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक अलग कटोरी में 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ अंडे को फेंटें और तीसरे कटोरे में अनुभवी ब्रेडक्रंब और कॉर्नफ्लेक्स मिलाएं।
• छाछ से चिकन टेंडर निकालें ताकि अतिरिक्त टपकने लगे। कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
• चिकन को आटे के मिश्रण में डालकर हल्का कोट करें। अंडे में डुबोएं और अंत में ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में डुबोएं।
• चिकन को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
• एयर फ्रायर को 390°F पर प्रीहीट करें। एक परत में चिकन टेंडर्स को एयर फ्रायर में डालें और 11 मिनट तक पकाएँ।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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