पत्तागोभी का सलाद

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कुरकुरा और रंगीन, गोभी का सलाद किसी भी भोजन के लिए एकदम सही पूरक है!

इस आसान पत्ता गोभी का सलाद रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। ताजे हरे सेब और बंदगोभी के साधारण कुरकुरेपन के साथ मीठा और खट्टा ड्रेसिंग काफी अच्छा लगता है।

हम इस गोभी सलाद से प्यार क्यों करते हैं

गोभी के सलाद के लिए व्यंजनों में अक्सर मेयो के साथ मिश्रित कटा हुआ स्लाव का थोड़ा गीला स्कूप शामिल होता है, लेकिन यह नुस्खा नहीं! के साथ टेंगी-मीठा कुरकुरे, कुरकुरे पत्तों पर टपका हुआ ड्रेसिंग, यह एक ऐसा सलाद है जो अच्छे के लिए चीजों को फिर से परिभाषित करेगा।

यह ताजा और कुरकुरा है और क्योंकि आधार लेट्यूस के बजाय गोभी है, बचा हुआ रखना एक या दो दिन के लिए भी! यह भी हो सकता है समय से पहले बना दिया .

ड्रेसिंग घर का बना है लेकिन केवल कुछ सामग्री के साथ, यह है कुछ ही मिनटों में तैयार .

यह सलाद लगभग किसी भी प्रवेश के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

सामग्री और विविधताएं

इस सलाद में पारंपरिक की तुलना में अधिक अतिरिक्त है स्लाव नुस्खा . इस रेसिपी के साथ रचनात्मक होना और चीजों को मिलाना आसान है।

ड्रेसिंग: मेपल सिरप नहीं? कोई बात नहीं, बस गर्म पानी में शहद या ब्राउन शुगर मिलाकर भी इस्तेमाल करें। 1/2 चम्मच सूखी सरसों का पाउडर 1 1/2 चम्मच मेयो के साथ मिलाकर चुटकी में डिजॉन की जगह ले सकता है।

पत्ता गोभी: नपा, लाल, एशियाई, बैंगनी गोभी - इनमें से कोई भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए बेझिझक कुछ गाजर की माचिस की तीली, कुछ केल को काट लें या ब्रोकली के डंठल को भी काट लें।

टॉपिंग्स: बकरी पनीर या यहां तक ​​​​कि नीली पनीर सहित कोई भी टुकड़ा, नमकीन पनीर काम कर सकता है। भुने हुए अखरोट या भुने हुए सूरजमुखी के बीजों को पेकान से बदला जा सकता है।

पत्ता गोभी का सलाद बनाने की विधि

1. पत्ता गोभी और सेब को बारीक काट लें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार)।
2. एक सीलबंद जार में ड्रेसिंग सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं।
3. एक सलाद कटोरे में एक साथ टॉस करें और ऊपर से फेटा, क्रैनबेरी किशमिश और नट्स डालें।

सफलता के लिए टिप्स

• यदि आप इसे तुरंत नहीं परोस रहे हैं, तो ऊपर से नींबू का रस निचोड़ने से सेब भूरे होने से बच जाते हैं। (या ओपल सेब का उपयोग करें जो अपने ताजा स्वरूप को बनाए रखते हुए कभी ऑक्सीकरण नहीं करते हैं)।
• गोभी और ड्रेसिंग को अच्छी तरह से टॉस करें और अगर समय मिले तो इसे परोसने से कुछ मिनट पहले बैठने दें।
• कच्चे सूरजमुखी के बीज, कटे हुए बादाम, कटे हुए अखरोट या पेकान को सूखी कड़ाही में लगभग 1 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक भूनें।

कूड़ा

बचा हुआ पत्ता गोभी का सलाद गीला नहीं होता है टास कियाहुवा सलाद पराक्रम। बस इसे कसकर ढककर रखें और किसी भी बचे हुए को फ्रिज में रख दें।

ऊपर से परोसे जाने वाले गोभी के सलाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है सुअर का गोश्त खींचा सैंडविच या टक किया हुआ मछली टैको !

अन्य नमकीन सलाद व्यंजनों

• क्लासिक कोलेस्लो पकाने की विधि - एक उत्तम ग्रीष्मकालीन सलाद
• मलाईदार सेब स्लाव पकाने की विधि - एक ताज़ा साइड डिश
• डिल अचार Coleslaw - मलाईदार और स्वादिष्ट
• आसान एशियाई स्लाव - जल्द और आसान!
• मलाईदार ब्रोकोली स्लो - कुरकुरे और टेंगी

क्या आपने इस गोभी सलाद का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

पत्तागोभी का सलाद

अवयव

• मैं4 कप हरी गोभी पतली कटी हुई
• मैंदो कप बैंगनी गोभी पतली कटी हुई
• मैंएक छोटा ग्रैनी स्मिथ सेब कोर्ड और कटा हुआ

ड्रेसिंग

• मैंदो बड़े चम्मच चावल सिरका
• मैं1 ½ बड़े चम्मच मेपल सिरप
• मैंदो चम्मच डी जाँ सरसों
• मैंएक छोटा लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च
• मैंमैं कप वनस्पति तेल

टॉपिंग

• मैंमैं कप फेटा पनीर
• मैंमैं कप सुखाई हुई क्रेनबेरीज़
• मैं3 बड़े चम्मच भुना हुआ पेकान काटा हुआ

निर्देश

• गोभी और सेब को एक बड़े बाउल में रखें।
• ड्रेसिंग सामग्री को एक जार में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं।
• गोभी के ऊपर ड्रेसिंग डालें (हो सकता है कि आपको इसकी आवश्यकता न हो) और मिलाने के लिए टॉस करें।
• फेटा, क्रैनबेरी और पेकान के साथ छिड़के। सेवा देना।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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