क्रॉक पॉट बीफ़ स्ट्रॉगनॉफ़ एक आरामदायक परिवार का पसंदीदा भोजन है। बीफ़, प्याज़ और मशरूम के निविदा स्ट्यूइंग एक पूरी तरह से अनुभवी शोरबा को तब तक उबालें जब तक कि आपके मुंह में निविदा न हो जाए! परोसने से ठीक पहले, उत्तम मलाईदार सॉस के लिए खट्टा क्रीम का एक स्कूप डाला जाता है।
इस व्यंजन को के बिस्तर पर परोसें अंडा नूडल्स के साथ खाने के साथ परोसने वाला सलाद एक बढ़िया भोजन के लिए!
एक नुस्खा कितना अच्छा है कि आप काम पर जाने से पहले इसे 'सेट कर सकते हैं और भूल सकते हैं'? यह क्रॉक पॉट बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ रेसिपी न केवल रात के खाने के लिए एक विजेता है, बल्कि अगले दिन काम पर बहुत अच्छा बचा है ... यदि कोई हो!
क्रॉक पॉट में बीफ स्ट्रोगानॉफ कैसे बनाएं
धीमी कुकर के इस स्वादिष्ट भोजन को उबालने में घंटों लग सकते हैं, लेकिन इसे केवल 3 सरल चरणों में बनाया जा सकता है!
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और ब्राउन स्ट्यूइंग बीफ़ में नमक और काली मिर्च डालें (यह स्वाद जोड़ता है)।
- रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें और शेष सामग्री को क्रॉकपॉट में उबालने के लिए जोड़ें।
- तब तक पकाएं जब तक कि बीफ आपके मुंह में पिघल न जाए।
परोसने से ठीक पहले, खट्टा क्रीम और अंडा नूडल्स डालें और ऊपर से अजमोद छिड़कें।
स्ट्रोगानॉफ के लिए बीफ
कब बनेगा क्लासिक बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ , मैं बीफ़ के एक कोमल कट का उपयोग करता हूं और इसे जल्दी से पकाता हूं ताकि यह अधिक न पके।
के लिये धीमी कुकर बीफ स्ट्रैगनॉफ स्ट्यूइंग मांस का उपयोग करें (या अगर आपके पास चक रोस्ट है), तो मांस बहुत कोमल हो जाएगा क्योंकि यह कम और धीमी गति से पकता है। यदि आप बीफ के दुबले टुकड़े का उपयोग करते हैं, तो यह सूख जाएगा और सख्त हो जाएगा।
आप ग्राउंड बीफ का उपयोग कर सकते हैं इस रेसिपी में a . बनाने के लिए ग्राउंड बीफ स्ट्रोगानौफ़ . स्टीविंग बीफ़ को 1 1/2 एलबीएस ग्राउंड बीफ़ से बदलें। ग्राउंड बीफ़ को ब्राउन करें और किसी भी वसा को हटा दें, धीमी कुकर में डालें और जैसा लिखा है वैसा ही आगे बढ़ें।
क्रॉक पॉट में बीफ स्ट्रोगानॉफ को कब तक पकाना है?
अपनी समय सीमा के आधार पर, जब आप काम पर हों तो आप इस व्यंजन को क्रॉक पॉट में पूरे दिन कम पर पका सकते हैं। या आप अपने क्रॉक पॉट को उच्च पर सेट करके चीजों को गति दे सकते हैं, यह आप पर निर्भर करता है! किसी भी तरह से खाना पकाने से कोमल मांस के साथ इतना स्वाद विकसित होता है!
- क्राकपाट बीफ स्टियू - मेरा सर्वकालिक पसंदीदा!
- आसान बीफ स्ट्रोगानॉफ - स्टोवटॉप क्लासिक
- स्लो कुकर सैलिसबरी स्टेक - पाठक पसंदीदा!
- द बेस्ट मीटलाफ रेसिपी - बिल्कुल स्वादिष्ट
- आसान स्विस स्टेक - बिल्कुल मुलायम।
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल अधिक यदि आवश्यक हो
- मैंदो पौंड उबलने वाला गोमांस छंटनी
- मैंनमक और काली मिर्च
- मैंसाढ़े कप रेड वाइन
- मैंएक छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंएक प्याज टुकड़े
- मैंएक बड़ा चमचा डी जाँ सरसों
- मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
- मैंमैं पौंड मशरूम कटा हुआ
- मैंदो कप गोमांस शोरबा अलग करना
- मैं8 औंस खट्टी मलाई
- मैं3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- मैं12 औंस अंडा नूडल्स पकाया
- एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। छोटे बैचों में जैतून के तेल में नमक और काली मिर्च और ब्राउन के साथ सीजन गोमांस। रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लेज़ करें और धीमी कुकर में डालें।
- बीफ़, लहसुन पाउडर, प्याज़, डिजॉन, वोरस्टरशायर, मशरूम और 1 1/2 कप शोरबा को 6qt धीमी कुकर में रखें।
- उच्च 4-5 घंटे या कम 7-8 घंटे पर या बीफ के नरम होने तक पकाएं।
- बचे हुए शोरबा को कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं और धीमी कुकर में चलाएं। ढककर पकाएं और अतिरिक्त 15 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं।
- खट्टा क्रीम में हिलाओ। अंडा नूडल्स के ऊपर परोसें।
मैं इस रेसिपी को खट्टा क्रीम के साथ बनाती हूँ जो पारंपरिक है हालाँकि, आप क्रीम चीज़ के साथ क्रॉक पॉट बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ भी बना सकते हैं। यह नियमित खट्टा क्रीम की तुलना में थोड़ा अधिक क्रीमयुक्त होता है और इसके लिए केवल थोड़ी अधिक हलचल की आवश्यकता होती है!
बीफ स्ट्रोगानॉफ के साथ क्या परोसें?
चूंकि बीफ स्ट्रैगनॉफ इतना समृद्ध और भरने वाला है, यह संपूर्ण भोजन के रूप में अकेला खड़ा है। लेकिन एक टास कियाहुवा सलाद एक के साथ कपड़े पहने टैंगी लेमन विनैग्रेट और का एक पक्ष लहसुन युक्त रोटी निश्चित रूप से एक भीड़ को खिला सकते हैं! काम पर या छुट्टियों में पोटलक के लिए बिल्कुल सही!
अधिक आसान बीफ पसंदीदा:
4.95से95वोट समीक्षाविधि क्रॉक पॉट बीफ़ स्ट्रॉगनॉफ़
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समय4 घंटे कुल समय4 घंटे बीस मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन एक स्वादिष्ट भोजन के लिए अंडे के नूडल के बिस्तर पर इस निविदा बीफ स्ट्रैगनॉफ की सेवा करें!अवयव
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:568,कार्बोहाइड्रेट:38जी,प्रोटीन:29जी,मोटा:32जी,संतृप्त वसा:13जी,कोलेस्ट्रॉल:131मिलीग्राम,सोडियम:263मिलीग्राम,पोटैशियम:766मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:3जी,विटामिन ए:205आइयू,विटामिन सी:2.5मिलीग्राम,कैल्शियम:73मिलीग्राम,लोहा:3.5मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, मुख्य पाठ्यक्रम, धीमी कुकर
