कद्दू का सूप बहुत सारे स्वाद के साथ एक क्रीमी फॉल सूप है और डिब्बाबंद कद्दू का उपयोग करने से यह व्यंजन आसान हो जाता है। यह समृद्ध सूप कद्दू, गर्म मसालों से भरा है, और चिकना होने तक शुद्ध किया जाता है और बेकन के साथ शीर्ष पर होता है।
इसे किसी के साथ परोसें ताजा डिनर रोल कटोरे में छोड़ी गई हर बूंद को पोंछने के लिए!
एक पतन पसंदीदा
पतन हमारे लिए कद्दू की सभी चीजों से भरा है। भुना हुआ कद्दू , बनाना कद्दू के बीज , और निश्चित रूप से जैक-ओ-लालटेन की नक्काशी (उल्लेख करने के लिए नहीं a क्लासिक घर का बना कद्दू पाई )
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- यह कद्दू का सूप नुस्खा आराम और उत्सव के बीच सही संतुलन है!
- डिब्बाबंद या का प्रयोग करें घर का बना कद्दू प्यूरी इस रेसिपी को जल्दी बनाने के लिए।
- यह नुस्खा बहुमुखी है, मसालेदार कद्दू का सूप बनाने के लिए कुछ मिर्च के गुच्छे में जोड़ें, या नारियल के दूध के लिए क्रीम भी स्थानापन्न करें। अंतहीन संभावनाए।
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कद्दू का सूप कैसे बनाये
धुएँ के रंग का और नमकीन, बेकन पूरी तरह से संतुलित स्वाद बनाने के लिए कद्दू की मिठास के साथ बढ़िया है! सुनिश्चित करें कि बेकन इतना कुरकुरा है कि आप इसे क्रम्बल कर सकते हैं, और प्याज को पकाने के लिए वसा को सुरक्षित रखें।
- कद्दू और क्रीम में हिलाओ और धीरे-धीरे पकना .
- कद्दू केक - इतना शराबी और नम!
- कद्दू डंप केक (3 संघटक) - त्वरित तैयारी!
- कद्दू गोरे लोग
- कद्दू दालचीनी रोल्स - बिल्कुल सही सप्ताहांत नाश्ता!
- पाई कद्दू चीज़केक के रूप में आसान
- कद्दु चॉकलेट चिप कुकीज़ - लंचबॉक्स पसंदीदा!
- मैं4 स्लाइस बेकन काटा हुआ
- मैं1-2 बड़े चम्मच मक्खन ऐच्छिक
- मैंएक मध्यम प्याज बारीक काट लिया
- मैंसाढ़े कप गाजर कटा
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंएक छोटी चम्मच भूरि शक्कर
- मैं2 ½ कप मुर्गा शोर्बा
- मैंएक बे पत्ती
- मैंदो टहनियों नई धुन या चम्मच सूखे अजवायन के फूल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच मिर्च
- मैंमैं छोटी चम्मच जायफल
- मैंपंद्रह औंस कद्दू की प्यूरी
- मैंसाढ़े कप भारी क्रीम प्लस गार्निश के लिए अतिरिक्त
- मैंदो बड़े चम्मच अजमोद कटा हुआ और विभाजित
- मैंसाढ़े कप ब्रेड के तले हुए टुकड़े वैकल्पिक गार्निश
- एक कड़ाही में, बेकन को थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन को कड़ाही से निकालें लेकिन ग्रीस रखें। बेकन से कितना वसा निकलता है, इस पर निर्भर करते हुए, आपको 2 बड़े चम्मच वसा बनाने के लिए थोड़ा मक्खन जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
- कड़ाही में प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। एक बार अपारदर्शी होने पर, गाजर और लहसुन में हलचल करें। दो मिनट तक पकाएं, फिर ब्राउन शुगर मिलाएं।
- चिकन शोरबा, तेज पत्ता, अजवायन की टहनी, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। एक उबाल लेकर आओ, फिर कम गर्मी को कम करें और 15 मिनट तक उबाल लें।
- कद्दू और क्रीम डालें और गरम करें। तेज पत्ता त्यागें और एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकनी होने तक प्यूरी करें।
- 1 बड़ा चम्मच अजमोद में हिलाओ और सूप के कटोरे में डालें। क्रीम, क्राउटन और क्रम्बल बेकन और बचा हुआ पार्सले से गार्निश करें।
ब्लेंडर टिप: यदि आपके पास हैंड ब्लेंडर नहीं है, तो एक नियमित ब्लेंडर में प्यूरी करें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंडर को कसकर सील न करें क्योंकि भाप को बाहर निकलने की जरूरत है। सूप को बर्तन में वापस करने से पहले उसे चिकना करने के लिए कई बार पल्स करें।
यदि आप दूध का उपयोग करते हैं तो एक गर्म सूप संभावित रूप से इसे फटने का कारण बन सकता है। कद्दू के सूप में उपयोग करने के लिए भारी क्रीम सबसे आसान डेयरी है क्योंकि उच्च वसा सामग्री इसे आसानी से अलग होने से बचाती है!
इस रंगीन कद्दू के सूप की रेसिपी को परोसना उतना ही आसान है जितना कि इसे कटोरे में डालना और गार्निश के साथ रचनात्मक बनाना।
एक सुंदर लहर प्रभाव बनाने के लिए क्रीम के छींटे में हिलाओ, एक अच्छे क्रंच के लिए कुछ क्रम्बल बेकन, अजमोद और क्राउटन जोड़ें!
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चूंकि यह सूप समृद्ध है, मैं आमतौर पर इसे केवल रोटी के साथ परोसता हूं या आसान घर का बना छाछ बिस्कुट , एक त्वरित सलाद भी अच्छा काम करता है।
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4.94से29वोट समीक्षाविधि आसान कद्दू का सूप
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समयपचास मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन एक मलाईदार चिकन बेस बेकन, कद्दू, मसालों से भरा हुआ है, और चिकना होने तक शुद्ध किया जाता है। यह आसान स्क्वैश सूप उतना ही उत्सवपूर्ण है जितना इसे मिलता है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
ताजे कद्दू का उपयोग करने के लिए, एक छोटे चीनी कद्दू को आधा काट लें और बीज निकाल दें। जैतून के तेल से ब्रश करें और नरम होने तक 35-40 मिनट 350°F पर बेक करें। एक खाद्य प्रोसेसर में मांस और प्यूरी को स्कूप करें। यदि आपके पास हैंड ब्लेंडर नहीं है, तो तैयार सूप को एक नियमित ब्लेंडर में प्यूरी करें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंडर को कसकर सील न करें क्योंकि भाप को बाहर निकलने की जरूरत है। गर्म सूप में दूध फट सकता है। भारी क्रीम (या नारियल का दूध भी) इस रेसिपी में उपयोग करने के लिए सबसे आसान डेयरी है क्योंकि उच्च वसा सामग्री इसे आसानी से अलग होने से बचाती है!पोषण जानकारी
कैलोरी:302,कार्बोहाइड्रेट:18जी,प्रोटीन:6जी,मोटा:23जी,संतृप्त वसा:ग्यारहजी,कोलेस्ट्रॉल:62मिलीग्राम,सोडियम:1055मिलीग्राम,पोटैशियम:504मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:6जी,विटामिन ए:19935आइयू,विटामिन सी:21.5मिलीग्राम,कैल्शियम:73मिलीग्राम,लोहा:23मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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