इतालवी सॉसेज स्वाद से भरपूर है और सभी प्रकार के व्यंजनों में बढ़िया है पास्ता प्रति भरा हुआ जोश .
पिसे हुए सूअर के मांस और स्वादिष्ट मसालों का एक साधारण मिश्रण, यह सॉसेज थोड़ा मीठा और थोड़ा मसालेदार होता है!
शावर की दीवारों से साबुन का मैल कैसे निकालें
इतालवी सॉसेज क्या है?
एक पारंपरिक इतालवी सॉसेज विभिन्न प्रकार के मांस या सीज़निंग के साथ बनाया जा सकता है और इसमें आमतौर पर वसा का उच्च प्रतिशत होता है।
उत्तरी अमेरिका में, एक विशिष्ट किराने की दुकान इतालवी सॉसेज आमतौर पर सूअर का मांस है और अन्य सीज़निंग के बीच सौंफ़ है।
चूंकि हम मुख्य रूप से इस सॉसेज मिश्रण का उपयोग खाना पकाने और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए करते हैं जैसे लज़ान्या , मैं ग्राउंड पोर्क का विकल्प चुनता हूं। इसमें बहुत अच्छा स्वाद और कुछ वसा है लेकिन पारंपरिक जितना नहीं है इतालवी सॉसेज लिंक .
हाई स्कूल में बॉयफ्रेंड कैसे प्राप्त करें
अवयव
कीमा हम नए सिरे से शुरू करते हैं जमीन सूअर का मांस जैसा कि हम स्वाद से प्यार करते हैं, लेकिन बीफ, टर्की या चिकन काम करते हैं। आपका स्थानीय कसाई अक्सर सॉसेज के लिए भी अच्छा मिश्रण पेश कर सकता है।
मसाला रहस्य सभी सीज़निंग में है (जिनमें से अधिकांश होममेड में पाए जाते हैं इतालवी मसाला ) यदि आप अधिक गर्मी चाहते हैं तो अतिरिक्त चिली फ्लेक्स डालें।
सौंफ सौंफ के बीज इस रेसिपी में सॉसेज को उसका सिग्नेचर फ्लेवर देने के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण हैं। आप या तो साबुत या पिसी हुई सौंफ का उपयोग कर सकते हैं (मैं पूरी का उपयोग करता हूं क्योंकि यह आमतौर पर मेरे हाथ में होता है)।
प्रो टिप
क्रिसमस ट्री को लंबे समय तक कैसे बनाए रखें?
मसालों को मांस के साथ मिलाएं और सुनिश्चित करें कि इसे फ्रिज में रखा जाए। यह स्वादों को मिश्रित करने की अनुमति देता है।
How to make घर का इटालियन सॉसेज
ध्यान रखें कि यह व्यंजनों में थोक इतालवी सॉसेज के रूप में उपयोग करने का इरादा है (इसमें महान इतालवी सॉसेज लिंक बनाने के लिए पर्याप्त वसा नहीं है)। अगर वांछित है, तो इसका उपयोग सॉसेज पैटी बनाने के लिए किया जा सकता है।
आप किसी की पृष्ठभूमि की जांच कैसे करते हैं
- एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें (अपने हाथों का उपयोग करना सबसे अच्छा काम करता है)!
- कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।
- मध्यम आंच पर एक कड़ाही में पकाएं। किसी भी वसा को हटा दें और व्यंजनों में उपयोग करें या पास्ता सॉस में जोड़ें।
भंडारण / बचा हुआ
- कच्चे सूअर का मांस 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है या 2 महीने के लिए जमे हुए (अधिक .) खाद्य सुरक्षा जानकारी यहाँ)।
- बाहर की तरफ लेबल वाली तारीख के साथ फ्रीजर बैग में रखें।
- पके हुए इटालियन सॉसेज लगभग 2 महीने फ्रीजर में रहेंगे और बिना पके सॉसेज लगभग 3 महीने तक रहेंगे।
इतालवी सॉसेज व्यंजनों
- इतालवी सॉसेज के साथ पप्पर्डेल
- भरा हुआ जोश 5 सितारा पसंदीदा
- त्वरित और आसान सॉसेज पास्ता - एक सप्ताह के भोजन के लिए बढ़िया
- क्रॉक पॉट स्पेगेटी सॉस - इसे सेट करें और इसे भूल जाएं
- सॉसेज और काले सूप - 30 मिनट का भोजन
- घर का बना सुप्रीम पिज्जा - खेल दिवस के लिए बिल्कुल सही
क्या आपने यह इटैलियन सॉसेज बनाया है? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से12वोट समीक्षाविधि घर का बना इतालवी सॉसेज
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट प्रशीतन समय4 घंटे कुल समय4 घंटे पंद्रह मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन इतालवी सॉसेज पूरी तरह से अनुभवी और बहुत स्वादिष्ट है। एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के लिए सूप, स्टॉज, या पास्ता सॉस में टॉस करें!अवयव
- मैंएक पौंड जमीन सूअर का मांस या बीफ या टर्की
- मैंएक चम्मच सूखा अजमोद
- मैंएक चम्मच लाल शिमला मिर्च
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच कोषर नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच सौंफ के बीज या ½ छोटा चम्मच पिसी हुई सौंफ
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंमैं छोटी चम्मच सूखे दौनी कुचल
- मैंमैं छोटी चम्मच काली मिर्च
- मैंमैं छोटी चम्मच अजवायन के फूल सूख
- मैंमैं छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स या स्वाद के लिए
निर्देश
- एक बड़े बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- कवर और कम से कम 4 घंटे या 24 घंटे तक ठंडा करें।
- कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी रंग न रह जाए।
पकाने की विधि नोट्स
सौंफ के बीज सॉसेज को उसका विशिष्ट स्वाद देने के लिए। आप या तो साबुत या पिसी हुई सौंफ का उपयोग कर सकते हैं (मैं पूरी का उपयोग करता हूं क्योंकि यह आमतौर पर मेरे हाथ में होता है) यह नुस्खा दोगुना किया जा सकता है और आधा कच्चा मिश्रण भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है। खाना पकाने से पहले सॉसेज को पैटी में बनाया जा सकता है। मध्यम आँच पर लगभग 4-5 मिनट प्रति साइड या पकने तक पकाएँ। वैकल्पिक ऐड-इन्स1-2 चम्मच ब्राउन शुगर
1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च
1/8 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका पोषण संबंधी जानकारी में ग्राउंड पोर्क शामिल है, बीफ़ या टर्की के साथ जानकारी भिन्न हो सकती है।
पोषण जानकारी
परोसना:0.25नुस्खा का,कैलोरी:303,कार्बोहाइड्रेट:एकजी,प्रोटीन:19जी,मोटा:24जी,संतृप्त वसा:9जी,कोलेस्ट्रॉल:82मिलीग्राम,सोडियम:356मिलीग्राम,पोटैशियम:337मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:265आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:23मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसुअर का मांस खानाअमेरिकन, इटालियन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
