घर का बना Lasagna एक क्लासिक है कि हर रसोइया अपने रोटेशन में होना चाहिए। पास्ता की निविदा शीट, एक पनीर भरने, और एक समृद्ध मांसपेशियों वाली टमाटर सॉस सही पकवान बनाती है!
जबकि इस रेसिपी के कुछ चरण हैं, इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद बहुत बड़ा है। यह व्यंजन समय से पहले बनाया जा सकता है और बेक करने से पहले या बाद में अच्छी तरह से जम जाता है!
लसग्ना कैसे बनाये
होममेड लसग्ना में कुछ चरण हो सकते हैं, लेकिन प्रत्येक चरण आसान है - और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह समय के लायक है; बिल्कुल सही इतालवी भोजन!
इस रेसिपी की सामग्री वे सभी चीजें हैं जो आप जानते हैं और यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है! इस आसान लसग्ना रेसिपी के लिए आपको केवल एक पैन, एक कटोरी और एक 9×13 बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी!
परतों का एक त्वरित अवलोकन:
- सॉस - नूडल्स - पनीर
- सॉस - नूडल्स - पनीर
- सॉस - नूडल्स - पनीर
- नूडल्स - सॉस (सेंकना) - पनीर
- लगभग एक कप मीट सॉस को 9×13 पैन में फैलाएं। नूडल्स की एक परत डालें।
- कुछ पनीर मिश्रण के साथ नूडल्स को ऊपर रखें।
- नूडल्स और सॉस की एक परत के साथ समाप्त होने वाली परतों को दोहराएं
- पन्नी के साथ कवर करें और सेंकना करें।
- पन्नी निकालें, ऊपर से मोत्ज़ारेला और परमेसन डालें और एक और 15 मिनट बेक करें।
- परत, नमी बनाए रखने के लिए इसे पन्नी में कसकर कवर करें।
- एक बार पकने के बाद, पन्नी को हटा दें, पनीर के साथ ऊपर, और एक और 15 मिनट के लिए ओवन में वापस आएं, या जब तक कि शीर्ष भूरा न हो जाए और आपका आसान लसग्ना बुदबुदा रहा हो।
- स्पेघटी कारबोनारा - झटपट
- चिकन Lasagna - 5 सितारा नुस्खा
- बेक्ड रिगाटोनी पास्ता
- पकाई गई ज़िटी
- आसान चिकन परमेसन - व्यक्तिगत पसंदीदा
- स्पघेटी और मीटबॉल्स
- मैं12 lasagna नूडल्स कच्चा
- मैं4 कप मोत्ज़ारेला पनीर कटा हुआ और विभाजित
- मैंसाढ़े कप पार्मीज़ैन का पनीर कटा हुआ और विभाजित
- मैंसाढ़े पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंसाढ़े पौंड इटालियन सॉसेज
- मैंएक प्याज टुकड़े
- मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैं36 औंस पास्ता सॉस *नोट देखें
- मैंदो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- मैंएक छोटी चम्मच इतालवी मसाला
- मैंदो कप रिकोटा चीज़
- मैंमैं कप ताजा अजमोद काटा हुआ
- मैंएक अंडा पराजित
- ओवन को 350°F पर गरम करें। पास्ता अल डेंटे को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और अलग रख दें।
- ब्राउन बीफ, सॉसेज, प्याज और लहसुन मध्यम उच्च गर्मी पर जब तक कोई गुलाबी न रह जाए। किसी भी वसा को हटा दें।
- पास्ता सॉस, टमाटर का पेस्ट, इतालवी मसाला में हिलाओ। 5 मिनट उबाल लें।
- 1 1/2 कप मोज़ेरेला, 1/4 कप परमेसन चीज़, रिकोटा, पार्सले और अंडे को मिलाकर चीज़ मिश्रण तैयार करें।
- 9x13 पैन में 1 कप मीट सॉस डालें। 3 Lasagna नूडल्स के साथ शीर्ष। पनीर मिश्रण के और 1 कप मांस सॉस के साथ परत। दो बार और दोहराएं। शेष सॉस के साथ शीर्ष पर 3 नूडल्स के साथ समाप्त करें।
- पन्नी के साथ कवर करें और 45 मिनट बेक करें।
- खुला, बचा हुआ पनीर (2 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ और 1/4 कप परमेसन) के साथ छिड़कें, और अतिरिक्त 15 मिनट या ब्राउन और चुलबुली होने तक बेक करें। चाहें तो 2-3 मिनट तक उबालें।
- काटने से पहले 10-15 मिनट आराम करें।
पालक LASAGNA पालक लसग्ना बनाने के लिए, डीफ़्रॉस्टेड फ्रोज़न पालक की अधिकांश नमी को निचोड़ लें और पनीर की परत के साथ डालें। Lasagna सामग्री उन तक सीमित नहीं है जिन्हें आप यहां देखते हैं।
मांस या विभिन्न चीज़ों को प्रतिस्थापित करें, या अलग कोशिश करें मीट सॉस विविधताएं।
Lasagna कैसे परत करें
एक बार जब आप मांस सॉस और पनीर तैयार कर लेते हैं, तो आप परत करने के लिए तैयार होते हैं। यह परतों का क्रम है:
कितनी देर तक सेंकना है
इस रेसिपी के लिए लसग्ना पकाने का समय कुल एक घंटे का है। सही ब्राउन चीज़ टॉपिंग पाने के लिए, आपको इसे दो चरणों में बेक करना होगा।
महत्वपूर्ण सुझाव लसग्ना को ओवन से निकालने के बाद कम से कम 15 मिनट के लिए बैठने दें (30-45 मिनट भी ठीक है)। यह इसे बहने से बचाएगा और कटने पर इसे अपना आकार बनाए रखने में मदद करेगा।
दोबारा गर्म करते समय आराम करने की आवश्यकता नहीं होती है।
इस आसान लसग्ना को टुकड़ो के साथ परोसें घर का बना लहसुन की रोटी .
हम एक क्लासिक Lasagna रात के खाने की सेवा करना पसंद करते हैं, जो a . के साथ पूरा होता है सीज़र सलाद या इतालवी सलाद और डिनर रोल में लथपथ घर का बना लहसुन का मक्खन . यह दुनिया का सबसे अच्छा भोजन है!
आगे करें
Lasagna समय से पहले तैयार किया जा सकता है और बेक करने से 2 दिन पहले तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। इसे बेक करने से पहले या बाद में भी फ्रीज किया जा सकता है।
जम जाना के लिये
Lasagna आगे और फ्रीज करने के लिए सबसे अच्छे भोजन में से एक है। नुस्खा को दोगुना या तिगुना करें और कुछ को दूसरे दिन के लिए फ्रीज करें। रेफ्रिजरेटर में रात भर डीफ़्रॉस्ट करें और निर्देशानुसार बेक करें।
Lasagna को फिर से गरम करने के लिए
यदि आपने बचे हुए को फ्रोजन कर लिया है, तो उन्हें ओवन में 350°F के ढके हुए तापमान पर फिर से गरम होने तक रखें। इसमें लगभग 30 मिनट लगने चाहिए! बेशक, माइक्रोवेव में भी बचा हुआ पूरी तरह से गरम किया जाता है!
अधिक इतालवी पसंदीदा
क्या आपने इस होममेड लज़ान्या का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
4.93से974वोट समीक्षाविधि आसान घर का बना Lasagna
तैयारी का समय30 मिनट खाना बनाने का समयएक घंटा विश्राम का समयपंद्रह मिनट कुल समयएक घंटा चार पांच मिनट सर्विंग्स12 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन घर का बना लसग्ना एक क्लासिक, स्वादिष्ट रात का खाना है जो हर परिवार को अपने नुस्खा के अनुसार करना चाहिए।अवयव
टमाटर की चटनी
पनीर मिश्रण
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
* सॉस पर ध्यान दें: इस रेसिपी में प्रत्येक परत में लगभग 1 कप मीट सॉस होता है। यदि आप अपने लसग्ना में अधिक सॉस पसंद करते हैं, तो पास्ता सॉस को 48 औंस तक बढ़ा दें। समय बचाने की युक्ति: डेली क्षेत्र में पाए जाने वाले ताजा लसग्ना शीट का प्रयोग करें और उबलते कदम को छोड़ दें! ताजा लसग्ना को पहले उबालने की जरूरत नहीं है। लसग्ना को ओवन से निकालने के बाद कम से कम 15 मिनट के लिए बैठने दें (30-45 मिनट भी ठीक है)। यह इसे बहने से बचाएगा और काटते समय इसे अपना आकार बनाए रखने में मदद करेगा। दोबारा गर्म करते समय आराम करने की आवश्यकता नहीं होती है। प्रतिस्थापन: रिकोटा पनीर को पनीर से बदला जा सकता है। यदि आवश्यक हो तो सॉसेज के स्थान पर सभी गोमांस (या यहां तक कि जमीन टर्की) का प्रयोग करें।पोषण जानकारी
कैलोरी:377,कार्बोहाइड्रेट:28जी,प्रोटीन:29जी,मोटा:16जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:71मिलीग्राम,सोडियम:857मिलीग्राम,पोटैशियम:492मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:4जी,विटामिन ए:805आइयू,विटामिन सी:7.4मिलीग्राम,कैल्शियम:526मिलीग्राम,लोहा:2.2मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिपुलाव, मुख्य पाठ्यक्रम, पास्ता खानाइतालवी© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
