यह जिंजरब्रेड कुकी नुस्खा नम और नरम निकलता है (लेकिन अभी भी बच्चों के साथ सजाने के लिए पर्याप्त मजबूत है)!
अदरक और दालचीनी जैसे गर्म मसालों के साथ गुड़, असली मक्खन और पेंट्री सामग्री का स्वाद लिया जाता है। वे अच्छी तरह से बेक हो जाते हैं और कुकीज को सजाने के लिए फ्रीजर में रख देते हैं (कुछ के साथ) आसान चीनी कुकीज़) !
राख से राख और धूल से धूल
बिल्कुल सही छुट्टी कुकी
हमारे पास रसोई की मेज के चारों ओर रंगीन आइसिंग, स्प्रिंकल्स, ड्रेजेज, और हमारे अपने जिंजरब्रेड मैन कुकीज़ को सजाने के लिए जो कुछ भी हाथ में था, उसके साथ इकट्ठा होने की अच्छी यादें हैं ?!
- नरम और स्वादिष्ट लेकिन सजाने के लिए काफी मजबूत।
- आटा बनाना आसान है और समय से पहले बनाया जा सकता है।
- ये कुकीज़ अपना आकार अच्छी तरह रखती हैं।
- गर्म मसालों के साथ एक स्वादिष्ट उदासीन स्वाद।
जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए सामग्री
बिना नमक का मक्खन स्वाद जोड़ता है कमी इन्हें अपना आकार धारण करने में मदद करता है और दोनों का संयोजन सर्वोत्तम बनावट देता है। नमकीन मक्खन अनसाल्टेड (नुस्खा में नमक को छोड़ दें) के स्थान पर काम करेगा, लेकिन इन कुकीज़ पर सही बनावट के लिए छोटा करना आवश्यक है।
गहरे, गहरे भूरे रंग और नरम जिंजरब्रेड कुकी में अपेक्षित स्वाद के लिए गहरे गुड़ का प्रयोग करें।
जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे बनाये
वास्तव में एक अच्छा जिंजरब्रेड मैन नुस्खा गुणवत्ता सामग्री के साथ शुरू होता है।
- आधा मक्खन और आधा छोटा करने से एक नरम, चबाने वाली कुकी बनती है जो अपने आकार को बनाए रखती है और सजाने तक रखती है।
- सुनिश्चित करें कि अंडा और मक्खन कमरे के तापमान पर हों।
- सब कुछ एक साथ रखने के लिए पर्याप्त आटा जोड़ें और आटा को लचीला बनाने के लिए आटा को चिपकने से रोकने के लिए अपनी रोलिंग सतह पर पर्याप्त उपयोग करें।
- चर्मपत्र कागज के साथ पैन या लाइन को हल्का चिकना करें।
- एक चुटकी काली मिर्च, ऑलस्पाइस या पिसी हुई लौंग सहित अतिरिक्त मसाले मिलाए जा सकते हैं।
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- मैंमैं कप मक्खन नरम
- मैंमैं कप कमी
- मैंसाढ़े कप चीनी
- मैंएक छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- मैंएक छोटी चम्मच अदरक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच पाक सोडा
- मैंमैं छोटी चम्मच नमक
- मैंसाढ़े कप गुड़
- मैंएक छोटी चम्मच वनीला
- मैंएक अंडा कमरे का तापमान
- मैंएक बड़ा चमचा सफेद सिरका
- मैं2 ½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- क्रीम मक्खन और एक हाथ मिक्सर के साथ फूलने तक छोटा। चीनी, बेकिंग पाउडर, अदरक, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक डालें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मध्यम पर हराते रहें।
- गुड़, वेनिला, अंडा और सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।
- एक बार में थोड़ा सा मैदा डालें जब तक कि यह मिश्रित न हो जाए। दोनों को दो भागों में बांटकर प्लास्टिक रैप में लपेट दें। कम से कम 2 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें।
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। एक कुकी शीट को हल्का चिकना कर लें।
- हल्के आटे की सतह पर आटे को मोटा बेल लें। कुकी कटर से मनचाहे आकार में काट लें।
- 7 से 9 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
- तवे पर 2 मिनट ठंडा होने दें। एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- आधा मक्खन और आधा छोटा करने से एक नरम, चबाने वाली कुकी बनती है जो अपने आकार को बनाए रखती है और सजाने के लिए रखती है।
- सुनिश्चित करें कि अंडा और मक्खन कमरे के तापमान पर हों।
- सब कुछ एक साथ रखने के लिए पर्याप्त आटा जोड़ें और आटा को लचीला बनाने के लिए आटा को चिपकने से रोकने के लिए अपनी रोलिंग सतह पर पर्याप्त उपयोग करें।
- चर्मपत्र कागज के साथ पैन या लाइन को हल्का चिकना करें।
- एक चुटकी काली मिर्च, ऑलस्पाइस या पिसी हुई लौंग सहित अतिरिक्त मसाले मिलाए जा सकते हैं।
एक लड़के से पूछने के लिए गंभीर प्रश्न
कुकी आटा ठंडा
इस रेसिपी में जिंजरब्रेड के लिए आटे को फ्रिज में ठंडा करना आवश्यक है।
यह आटा को रोल करने और काटने में आसान बनाता है लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह कुकीज़ को ओवन में बेक करते समय बहुत अधिक फैलने से रोकता है।
माता-पिता के लिए बेबीसिटिंग फॉर्म भरने के लिए
रोल करने में आसान बनाने के लिए रेफ्रिजरेट करने से पहले आटे को दो भागों में बाँट लें। लगभग -इंच मोटा रोल करें और अपनी सतह पर मैदा छिड़कना सुनिश्चित करें ताकि वे चिपकें नहीं।
जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए टिप्स
जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे सजाने के लिए
हमेशा लोकप्रिय के साथ-साथ चीनी कुकी , ये सजाने के लिए सबसे अच्छी कुकीज़ हैं और यह एक मजेदार परंपरा है!
पाना कुकी कटर किसी भी क्रिसमस आकार में आप चाहें। वे लगभग हर दुकान में पाए जा सकते हैं! जिंजरब्रेड मैन कुकीज़ को सफेद आइसिंग के साथ-साथ हमारे पसंदीदा दोनों से सजाया जाना पसंद है चीनी कुकी आइसिंग और छोटे ड्रेजेज या स्प्रिंकल्स।
यदि आप एक सजाने वाली पार्टी कर रहे हैं, निचोड़ की बोतलें महान सजावट के लिए बनाओ। प्रत्येक व्यक्ति के लिए रिमेड बेकिंग शीट स्प्रिंकल्स को रोकने में मदद कर सकती है।
जिंजरब्रेड हाउस आइसिंग है आदर्श नहीं कुकीज़ पर फैलाने के लिए। यह एक गोंद के रूप में अधिक है और इसका उपयोग चीजों को एक साथ रखने और कुकीज़ को सजावट का पालन करने के लिए किया जाना चाहिए।
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क्या आपने ये जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाई हैं ?! एक टिप्पणी छोड़ दो और नीचे समीक्षा करें!
5से9वोट समीक्षाविधि बिल्कुल सही जिंजरब्रेड कुकीज़
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय7 मिनट मस्ती का समयदो घंटे कुल समयदो घंटे 17 मिनट सर्विंग्स36 कुकीज़ लेखक होली निल्सन यह जिंजरब्रेड कुकी रेसिपी असली गुड़, असली मक्खन से बनाई गई है और अदरक के सही स्पर्श के साथ स्वाद की गारंटी किसी भी युवा या बूढ़े को खुश करने की गारंटी है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
पोषण जानकारी
परोसना:एककुकी,कैलोरी:82,कार्बोहाइड्रेट:13जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:दोजी,संतृप्त वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:7मिलीग्राम,सोडियम:30मिलीग्राम,पोटैशियम:90मिलीग्राम,चीनी:6जी,विटामिन ए:चार पांचआइयू,कैल्शियम:17मिलीग्राम,लोहा:0.7मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिकुकीज़, डेसर्ट
