स्नोबॉल कुकीज़ उन क्रिसमस क्लासिक्स में से एक हैं जिन्हें कई लोग छुट्टियों के दौरान अवश्य ही बेक करना मानते हैं। एक हवादार, पिघल-में-आपके मुंह की बनावट के साथ बटररी और अखरोट जैसा a व्हीप्ड कचौड़ी , स्नोबॉल कुकीज़ हमेशा मुझे थोड़ी सी सूती कैंडी की याद दिलाती हैं।
ये इतालवी कुकीज़ हमेशा पूरे सर्दियों में लोकप्रिय हैं। उन्हें कॉफी, चाय के साथ परोसें, हॉट चॉकलेट या घर पर बना अंडे का भोजन एक आदर्श जोड़ी के लिए!
स्नोबॉल कुकीज़ क्या हैं?
स्नोबॉल कुकीज़ गोल, काटने के आकार की होती हैं मक्खन के बिस्कुट कटे हुए मेवे के साथ। उन्हें बर्फीली सफेदी देने के लिए पाउडर चीनी में रोल किया जाता है।
कुछ चीजें जो इस कुकी रेसिपी को दूसरों से अलग करती हैं, उनमें अंडे की अनुपस्थिति और आटे में दानेदार चीनी के बजाय पाउडर का उपयोग शामिल है। परिणाम एक हल्की, टेढ़ी-मेढ़ी कुकी है जो आपकी जीभ से टकराते ही लगभग दूसरी बार घुल जाती है।
स्नोबॉल कुकीज़ कैसे बनाएं
यह एक स्वादिष्ट कुकी है जो साधारण स्टेपल सामग्री के साथ आती है जो शायद आपके पास पहले से ही है। इससे आसान कुछ नहीं हो सकता!
- क्रीम मक्खन और पाउडर चीनी, फिर सूखी सामग्री (नीचे नुस्खा के अनुसार) में जोड़ें।
- काटने के आकार के गोले बनाएं और बेक करें।
- अभी भी गर्म होने पर पाउडर चीनी में रोल करें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, फिर रोल करें।
स्नोबॉल कुकीज़ खाने में थोड़ी गंदी हैं, लेकिन सर्वोत्तम संभव तरीके से! हर किसी पर थोड़ी सी पीसा हुआ चीनी छिड़कने से मौसम में और भी मिठास आ जाती है!
बदलाव
नट: मैं अखरोट पसंद करता हूं लेकिन पेकान या अन्य कटे हुए मेवा भी अच्छा काम करते हैं।
स्वादिष्ट बनाना: एक इतालवी स्वाद के लिए, एक चम्मच सौंफ के अर्क को मिलाकर आटे को स्वादिष्ट बनाने पर विचार करें।
मजेदार ऐड-इन्स: एक मजेदार उत्सव के लिए मिनी-चॉकलेट चिप्स, कटा हुआ नारियल, या यहां तक कि कुचल पेपरमिंट कैंडी केन जोड़ने का प्रयास करें।
स्नोबॉल कुकीज़ कितने समय तक चलती हैं?
स्नोबॉल कुकीज़ पेंट्री में कम से कम चार दिनों तक चलती हैं, पेपर बैग में संग्रहीत होती हैं, और फ्रिज में दो सप्ताह तक, कसकर कवर या ज़िप्पीड बैग में होती हैं।
फ्रीज़र
वे फ्रीजर में छह महीने तक भी रखेंगे। ये आदर्श मेक-फ़ॉरवर्ड कुकी हैं! जम जाना, कंटेनरों में स्टोर करें क्योंकि जमे हुए होने पर वे नाजुक रहेंगे। यह एक कुकी है जिसे आप परोसने से पहले उखड़ना नहीं चाहेंगे!
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4.97से109वोट समीक्षाविधि स्नोबॉल कुकीज़
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स24 कुकीज़ लेखक होली निल्सन स्नोबॉल कुकीज़ एक हवादार, पिघल-इन-द-मुंह बनावट के साथ बटररी और नटटी हैं।अवयव
- मैं2 कप आटा
- मैंमैं कप अखरोट बारीक कटा हुआ
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंएक कप मक्खन अनसाल्टेड, नरम
- मैंएक छोटी चम्मच वनीला
- मैंसाढ़े कप पिसी चीनी प्लस डस्टिंग के लिए अतिरिक्त
निर्देश
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
- एक छोटी कटोरी में मैदा, अखरोट और नमक मिलाएं। रद्द करना।
- मक्खन, वेनिला, और पाउडर चीनी को मिक्सर से मलाई होने तक फेंटें।
- मिक्सर को कम कर दें और आटे का मिश्रण मिलाने तक मिलाएँ।
- आटे के 1' आकार के गोले बनाकर तैयार तवे पर रखें।
- 8-10 मिनट या कुकीज के निचले किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
- कुछ मिनट ठंडा करें जब तक कि आप रसोइयों को संभालने में सक्षम न हों। पिसी चीनी में रोल करें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर रखें।
पकाने की विधि नोट्स
इस रेसिपी में किसी भी कटे हुए मेवे का इस्तेमाल किया जा सकता है। नट्स को जल्दी से काटने के लिए, उन्हें फ़ूड प्रोसेसर में एक या दो दाल दें। आप चाहते हैं कि वे बहुत बारीक कटे हों लेकिन पाउडर नहीं। कुछ बड़े टुकड़े भी ठीक हैं। बेहतर स्थिरता के लिए रेसिपी को 12/12/20 को अपडेट किया गया।पोषण जानकारी
कैलोरी:151,कार्बोहाइड्रेट:12जी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:ग्यारहजी,संतृप्त वसा:5जी,कोलेस्ट्रॉल:बीसमिलीग्राम,सोडियम:116मिलीग्राम,पोटैशियम:35मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:3जी,विटामिन ए:236आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:9मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिकुकीज़, डेसर्ट
