कैप्रीज़ सलाद

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कैप्रीज़ सलाद एक आसान सलाद रेसिपी है जो न केवल सुरुचिपूर्ण है, बल्कि सुपर स्वादिष्ट भी है! यह कैप्रिस सलाद रेसिपी केवल कुछ सामग्रियों को एक साथ खींचती है, लेकिन एक स्वादिष्ट पंच पैक करती है! श्रेष्ठ भाग? सभी सामग्री साल भर उपलब्ध हैं!

रसदार पके लाल टमाटर, मलाईदार सफेद मोज़ेरेला और ताजी हरी तुलसी - इटली के सभी रंग।

Caprese सलाद क्या है?

इस रंगीन सलाद को बनाने के लिए ताज़े टमाटर, मोज़ेरेला चीज़, तुलसी, और जैतून के तेल की एक साधारण बूंदा बांदी है। यहाँ कुंजी उपलब्ध सबसे ताज़ी सामग्री की सोर्सिंग कर रही है। चेरी टमाटर या चमकदार लाल रोमा इस सलाद के लिए एकदम सही आकार हैं, साथ ही एक नरम, मलाईदार मोज़ेरेला, जिसे मोज़ेरेला फ्रेस्का (या बोकोनसिनी) के रूप में भी जाना जाता है।

जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का एक उदार छिड़काव और कुछ फटे और कुछ फटे तुलसी के पत्ते और वोइला! साल के किसी भी समय सही सलाद!

गार्लिक रबड क्रस्टी ब्रेड और एक गिलास वीनो के साथ, यह कैपरी सलाद हमारे पसंदीदा के साथ जाने के लिए एकदम सही स्टार्टर है आसान चिकन परमेसन !

Caprese सलाद बनाने की विधि

कैपरी सलाद बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं।

टमाटर:चूंकि यह आपके सलाद का आधार है, इसलिए आप सबसे पके रसीले टमाटर ढूंढ सकते हैं। कोई भी किस्म काम करेगी। गार्डन फ्रेश या किसान बाजार बेशक सबसे अच्छे हैं! पनीर:Caprese सलाद ताजा मोज़ेरेला के साथ बनाया जाता है (जिस तरह से आप पिज्जा पर डालते हैं)। अधिकांश किराना स्टोर के डेयरी क्षेत्र में बोकोनसिनी या फ्रेश मोज़ेरेला पाया जाता है। स्टोर में मोज़ेरेला नहीं मिल रहा है, इसके साथ परोसने का प्रयास करें बरेटा चीज़ एक स्वादिष्ट मोड़ के लिए! जायके:एक बार इकट्ठा हो जाने पर, फटी हुई ताजी तुलसी, नमक और काली मिर्च, और जैतून का तेल या ड्रेसिंग डालें।

हम टमाटर के स्लाइस को मोज़ेरेला चीज़ के बराबर आकार के स्लाइस और एक व्यक्तिगत कैप्रिस सलाद के लिए पूरे तुलसी के पत्तों के साथ परत करना पसंद करते हैं, जैसा कि आप फैंसी इतालवी रेस्तरां में देखते हैं। बस ऊपर से कुछ बेलसमिक विनैग्रेट छिड़कें और परोसें!

आपके पसंदीदा पास्ता का एक त्वरित जोड़ इस नुस्खा को एक में बदल देगा Caprese पास्ता सलाद . स्वाद से भरपूर और स्वादिष्ट, कुछ ताजा तुलसी, टमाटर, मोज़ेरेला और जो भी पास्ता आपको पसंद है उसे टॉस करें … रोटिनी या पेनी के बारे में क्या? इसे मिलाएं क्योंकि यह सलाद सभी सही नोटों को हिट करता है और निश्चित रूप से भीड़ को प्रसन्न करता है!

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Caprese सलाद ड्रेसिंग

यदि आपके टमाटर घर पर उगाए गए हैं, तो उन स्वादों को चमकने दें और ड्रेसिंग पर प्रकाश डालें! लेकिन एक उज्ज्वल, चटपटी ड्रेसिंग उन टमाटरों को भी खुश कर देगी जो सीजन में नहीं हैं!

मैं अक्सर थोड़ा सा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च का उपयोग करता हूं और ज्यादा नहीं।

यदि आप थोड़ा अधिक तीखा पसंद करते हैं, तो घर का बना बनाने का प्रयास करें घर का बना इतालवी विनैग्रेट ऊपर से बूंदा बांदी करने के लिए। या जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, कुछ डिजॉन, लहसुन और नमक और काली मिर्च मिलाएं! सियाओ!

कैप्रीज़ सलाद

अवयव

• मैंएक पौंड पके टमाटर कोई भी किस्म
• मैंसाढ़े कप ताजा मोत्ज़ारेला कॉकटेल आकार
• मैं3 बड़े चम्मच तुलसी के ताजे पत्ते
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• मैंबालसैमिक सिरका ऐच्छिक

निर्देश

• टमाटर को स्लाइस करें (या आकार के आधार पर उन्हें आधा काट लें)। पनीर को ' स्लाइस में काटें।
• टमाटर और पनीर को एक प्लेट या प्लेट में रखें।
• जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी (और यदि उपयोग कर रहे हैं तो बेलसमिक सिरका) और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
• तुलसी के ताजे पत्तों के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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