बुर्राटा मेरे सर्वकालिक पसंदीदा क्रीमी चीज में से एक है और यह भुने हुए बेलसमिक टमाटर के साथ परोसी जाती है।
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इतालवी रेस्तरां-शैली का ऐपेटाइज़र बनाने के लिए उन अंतिम बगीचे या किसान बाज़ार टमाटर का उपयोग करें जो अभी भी ताज़ा, रसदार और मीठे हैं। बुर्राटा एक उत्तम साइड डिश या सलाद भी बनाता है जो सभी को पसंद आएगा!
बरेटा क्या है?
मोज़ेरेला के समान, बरेटा चीज़ अधिक मलाईदार है, यह स्वर्गीय है।
बुर्राटा गाय के दूध से बनाया जाता है और इसे वैसे ही बनाया जाता है जैसे ताजा मोज़ेरेला बनाया जाता है। अभी भी गर्म होने पर, इसे भारी क्रीम के साथ इंजेक्ट किया जाता है जो इसे किसी अन्य की तरह समृद्धि प्रदान करता है।
यह एक अद्भुत टॉपिंग बनाता है पिज़्ज़ा और इसके साथ भी परोसा जा सकता है ग्रील्ड पीचिस अरुगुला, प्रोसियुट्टो और अंजीर के साथ सलाद के रूप में।
अपने सामान्य बोकोनसिनी को अपना लेने के लिए इसे स्वैप करें कैप्रीज़ सलाद अगले स्तर तक!
बरेटा के समृद्ध और मलाईदार स्वाद, बेलसमिक में भुने हुए टमाटर के चमकीले और तीखे स्वाद के पूरक हैं। हम उन्हें के किनारे से खाना पसंद करते हैं आसान croutons .
अवयव
टमाटर हमें इस रेसिपी में चेरी या अंगूर टमाटर बहुत पसंद हैं क्योंकि वे खूबसूरती से भूनते हैं। एक बार भुनने के बाद, टमाटर को परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
मसाला लहसुन तो जरूरी है ही, साथ ही तुलसी और अजवायन भी। और बेलसमिक सिरका मत भूलना! जैतून के तेल की तरह, गुणवत्ता का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आपके पास ताजा तुलसी या अजमोद है, तो परोसने से पहले या तो ऊपर से छिड़का जाता है।
अन्य विविधताएं क्षुधावर्धक के रूप में, क्यों न इसे किसी के साथ परोसें स्टार्टर कलामाता जैतून, मसालेदार आटिचोक दिल, सलामी के स्लाइस, और कुछ टोस्टेड क्रॉस्टिनी जैसी सामग्री? डिलीश लगता है!
बाल्सामिक टमाटर के साथ बुर्राटा कैसे बनाये
- टमाटर को बेलसमिक सिरका, लहसुन, तुलसी और अजवायन के साथ मिलाएं। तब तक बेक करें जब तक कि वे थोड़ा फटने न लगें।
- बरेटा को सर्विंग प्लेट पर रखें और भुने हुए टमाटरों को पनीर के चारों ओर फैला लें।
- जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। तुलसी के पत्तों से सजाकर क्रोस्टिनी के साथ परोसें।
बुर्राटा परोसने के लिए या तो छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि मेहमान चम्मच या कांटे से खुद की मदद कर सकें या मेहमान बस एक क्रॉस्टिनी का उपयोग कर सकते हैं और पनीर और टमाटर परिवार-शैली को स्कूप कर सकते हैं।
कूड़ा
- बचे हुए बरेटा को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह लगभग 3 दिनों तक चलना चाहिए।
- स्वाद को ताज़ा करने के लिए, कंटेनर से कुछ तरल निकालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और फिर से परोसें।
- यह वास्तव में तब भी अच्छा होता है जब इसे माइक्रोवेव में हल्का गर्म किया जाता है और फिर ऊपर से गरमागरम परोसा जाता है मुर्ग़े का सीना या मछली पट्टिका।
अधिक चीज़ी ऐपेटाइज़र
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- व्हीप्ड फेटा - भुने हुए टमाटर के साथ
- त्वरित मलाईदार आटिचोक डुबकी - 15 मिनट में तैयार
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5से10वोट समीक्षाविधि बाल्सामिक टमाटर के साथ बुर्राटा
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन बेलसमिक टमाटर और क्रोस्टिनी के साथ परोसा जाने वाला बुर्राटा चीज़ एक सुंदर, आसान क्षुधावर्धक है!अवयव
- मैं12 औंस Burrata
- मैंदो कप चैरी टमाटर या अंगूर टमाटर
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
- मैंएक बड़ा चमचा बालसैमिक सिरका
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखी तुलसी
- मैंमैं छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंनमक और काली मिर्च
सेवारत के लिए
- मैंजतुन तेल
- मैंताजा जड़ी बूटी (अजमोद और तुलसी)
- मैंटोस्ट
निर्देश
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
- एक बेकिंग शीट पर टमाटर, तेल, बेलसमिक सिरका, लहसुन, तुलसी और अजवायन डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 20 मिनट या नरम और फूटने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें।
- बरेटा को छोटी प्लेट में रखें। पनीर के चारों ओर चम्मच ठंडा टमाटर। जैतून का तेल और ताजी जड़ी बूटियों के साथ बूंदा बांदी।
- क्रोस्टिनी के साथ परोसें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:262,कार्बोहाइड्रेट:4जी,प्रोटीन:पंद्रहजी,मोटा:25जी,संतृप्त वसा:12जी,कोलेस्ट्रॉल:60मिलीग्राम,सोडियम:9मिलीग्राम,पोटैशियम:162मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:दोजी,विटामिन ए:960आइयू,विटामिन सी:17मिलीग्राम,कैल्शियम:462मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिऐपेटाइज़र, पार्टी फ़ूड, साइड डिश, स्नैक खानाअमेरिकन, इटालियन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
