तोरी पुलाव

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तोरी पुलाव एक बिना झंझट वाला व्यंजन है जो शाकाहारी एंट्री या किसी भी भोजन के लिए एक साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट है।

यह नुस्खा बहुत सरल है, केवल तीन मुख्य सामग्री, तोरी, टमाटर, और प्याज का स्पर्श। परमेसन चीज़ के साथ कुरकुरे पैंको ब्रेडक्रंब टॉपिंग को जोड़ने से यह एक बेहतरीन फिनिशिंग टच देता है। तोरी वास्तव में इस व्यंजन का मुख्य सितारा है!

एक बहुमुखी पुलाव पकाने की विधि

आसान बेक्ड तोरी हमेशा के लिए हमारे लिए एक साइड डिश रहा है। यह आसान और बहुत स्वादिष्ट है। मैं एक तोरी पुलाव बनाना चाहता था जो हल्का लेकिन स्वादिष्ट हो और सब्जियों को पकवान का सितारा बना दे (और रोटी आदि से भरी नहीं)।

अवयव

तुरई
इस रेसिपी के लिए तोरी को छीलने (या नमकीन) की जरूरत नहीं है। बस कुल्ला और टुकड़ा करें।

टमाटर
मुझे इस रेसिपी में रोमा टमाटर का उपयोग करना पसंद है, वे बहुत अच्छा स्वाद जोड़ते हैं लेकिन बेक करने के लिए अच्छी तरह से पकड़ते हैं और पानीदार नहीं होते हैं। आप किसी भी पके टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, आप जिस तोरी का उपयोग कर रहे हैं उसके समान व्यास वाले टमाटर को चुनने का प्रयास करें।

उपरी परत
मुझे इस पुलाव पर एक कुरकुरा टॉपिंग पसंद है। पैंको ब्रेड क्रम्ब्स और पार्मेसन चीज़ का मिश्रण एकदम सही है। बहुत सारे स्वाद के लिए बेक करने के बाद ताजी जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं।

यह बेक्ड तोरी पुलाव साधारण गर्मियों के खाने के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और एक फेंके हुए सलाद के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। इसके साथ परोसें ग्रील्ड चिकन स्तन , हैम्बर्गर , या सॉसेज।

How to make तोरी पुलाव

1. जैतून के तेल में प्याज को नरम होने तक पकाएं। तोरी को जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ टॉस करें।
2. एक पुलाव डिश में वैकल्पिक तोरी और टमाटर (इसी तरह आप कैसे ढेर करेंगे a रैटाटुई ) 20-25 मिनट बेक करें।
3. टॉपिंग तैयार करें और ऊपर से छिड़कें।
4. सब्जियों के नरम होने तक और टॉपिंग को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें!

पुलाव के लिए टिप्स

• तोरी पुलाव का स्वाद ओवन से ताजा खाया जाता है। क्योंकि तोरी बहुत पानीदार है, यह वास्तव में जमने के लिए बहुत अच्छा नहीं है। आपको यह लगने की संभावना है कि यह स्वादिष्ट होने के लिए बहुत अधिक भावपूर्ण हो जाता है।
• अगर आप चाहते हैं कि आपकी सब्जियां नरम हों लेकिन आपकी टॉपिंग ब्राउन हो, तो इसे बहुत ज्यादा ब्राउन होने से बचाने के लिए ऊपर से पन्नी का एक छोटा वर्ग रखें।
• बचे हुए को 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है और माइक्रोवेव में दोबारा गरम किया जा सकता है।

अधिक ग्रीष्मकालीन पसंदीदा

• आसान स्क्वैश पुलाव
• यूनानी रायता
• आसान ताजा गजपाचो
• आसान स्तरित रैटटौइल
• गार्डन फ्रेश ब्रुशेट्टा

क्या आपने इस तोरी पुलाव का आनंद लिया? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!

तोरी पुलाव

अवयव

• मैंएक पौंड रोमा टमाटर कटा हुआ
• मैं1 ½ पौंड तुरई कटा हुआ ½
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच इतालवी मसाला
• मैं1 ½ बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंसेवारत के लिए ताजा तुलसी और अजमोद

उपरी परत

• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैं1/2 प्याज बारीक कटा हुआ
• मैं1/4 कप ब्रेडक्रम्ब्स
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ
• मैंमैं कप ताजा परमेसन चीज़
• मैं23 कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर

निर्देश

• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
• प्याज को जैतून के तेल में (टॉपिंग के लिए) टेंडर होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। रद्द करना।
• टमाटर को स्लाइस करें और लगभग 2-3 मिनट के लिए तरल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।
• एक कटोरी में तोरी, इटालियन मसाला, जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं। अच्छी तरह से टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
• वैकल्पिक तोरी और टमाटर ढेर में। स्टैक्स को 2 1/2 क्यूटी बेकिंग डिश या 9x13 पैन में उनके किनारों पर रखें। पन्नी के साथ कवर करें और 25 मिनट बेक करें।
• इस बीच, सभी टॉपिंग सामग्री को एक छोटे कटोरे में (स्टेप 1 में प्याज सहित) डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• पुलाव से पन्नी निकालें और टॉपिंग के साथ शीर्ष करें। एक अतिरिक्त 20 मिनट या तोरी के नरम होने तक बेक करें।
• ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और गर्मागर्म परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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