सर्व-उद्देश्यीय तुर्की मीटबॉल

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ये सर्व-उद्देश्यीय तुर्की मीटबॉल रसदार और स्वादिष्ट हैं! लीन टर्की, इटैलियन मसाले और ब्रेड क्रम्ब्स को पिसी हुई टर्की के साथ मिलाया जाता है और निविदा और रसदार होने तक बेक किया जाता है।





उन्हें पास्ता सॉस में जोड़ें, मीटबॉल उप , या मीठे और खट्टे सॉस के साथ क्षुधावर्धक के रूप में उनका आनंद लें।

बाउल ऑफ़ ऑल पर्पस टर्की मीटबॉल्स, जिसके बगल में एक प्लेट है



एक स्वादिष्ट तुर्की मीटबॉल

मुझे ग्राउंड टर्की बहुत पसंद है। यह दुबला, काफी सस्ता है, और जमीन के मांस की आवश्यकता वाले किसी भी व्यंजन में पूरी तरह से काम करता है।

मैंने इसे हर चीज में इस्तेमाल किया है बोटी गोश्त प्रति गोबी के रोल और मैं लगभग हमेशा ग्राउंड टर्की का उपयोग करता हूं मेरा पसंदीदा पास्ता सॉस .



चूंकि ग्राउंड टर्की में इतना हल्का स्वाद होता है कि इसे किसी भी डिश (टर्की टैको सलाद किसी को भी?) और विशेष रूप से इन टर्की मीटबॉल के लिए पूरी तरह से स्वाद दिया जा सकता है!

एक साथ मिश्रित होने से पहले टर्की मीटबॉल सामग्री का कांच का कटोरा साफ़ करें

वास्तव में सर्व-उद्देश्य

केवल एक चीज जो टर्की को और भी उत्तम बना सकती है? इसे टर्की मीटबॉल के रूप में परोसें!



मैं इन मीटबॉल को ऑल-पर्पस कहता हूं क्योंकि आप वास्तव में इन्हें किसी भी चीज में इस्तेमाल कर सकते हैं। वे ऐपेटाइज़र में परिपूर्ण हैं (जैसे कॉकटेल मीटबॉल्स ), उन्हें त्वरित भोजन के लिए पास्ता सॉस के जार में डालें या सब्जियों के साथ शोरबा में डालकर एक मीटबॉल सूप !

एक सफेद कटोरे में सभी उद्देश्य तुर्की मीटबॉल का ओवरहेड शॉट

टर्की मीटबॉल्स को नमीयुक्त बनाने का तरीका

ग्राउंड टर्की दुबला होता है लेकिन ये मीटबॉल हर बार कोमल और रसदार निकलते हैं।

  • ओवरकुक न करें, इससे मांस सूख जाएगा।
  • ग्राउंड टर्की का प्रयोग करें जिसमें थोड़ा सा वसा हो (गहरे और सफेद मांस का मिश्रण) या जैतून का तेल का स्पर्श जोड़ें
  • मांस को ओवरमिक्स न करें, आप बस तब तक मिश्रण करना चाहते हैं जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो जाए।
  • सुनिश्चित करें कि वे आकार में समान हैं (वे सभी समान समय के लिए पकाएंगे)

बढ़िया स्वाद के लिए

  • ताजा अजमोद (या मसाला) को न छोड़ें, इससे बहुत फर्क पड़ता है।
  • नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
  • परमेसन का एक छिड़काव वास्तव में इस नुस्खा का स्वाद लेता है।

टर्की मीटबॉल से भरा शीट पैन

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टर्की मीटबॉल्स बेक करने के लिए

आप निश्चित रूप से टर्की मीटबॉल बेक कर सकते हैं! यह इसे स्वस्थ रखता है अगर हम उन्हें तला हुआ और मीटबॉल पकाने से उन्हें अच्छा और कोमल भी बना देता है! (मैं अपना नियमित बेक करता हूं मीटबॉल पकाने की विधि बहुत)।

मैं आमतौर पर इन्हें 350°F पर 28-30 मिनट के लिए बेक करता हूं। यदि आपके पास समय कम है, तो आप इन्हें 400°F पर लगभग 20 मिनट तक पका सकते हैं या जब तक कोई गुलाबी रंग न रह जाए!

प्रति फ्रीज इन मीटबॉल्स, उन्हें चर्मपत्र-रेखा वाले पैन पर रखें और फ्रीज करें। एक बार जमे हुए एक फ्रीजर बैग या एक सीलबंद कंटेनर में स्थानांतरण। उपयोग करने के लिए, डीफ़्रॉस्ट करें और नुस्खा में बताए अनुसार पकाएं। (यदि आप चाहें तो फ्रीज करने से पहले आप उन्हें पका सकते हैं और पूरी तरह से ठंडा कर सकते हैं। उपयोग करने के लिए, बस डीफ़्रॉस्ट करें और फिर से गरम करें)।

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सर्व-उद्देश्यीय तुर्की मीटबॉल

तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय35 मिनट कुल समयचार पांच मिनट सर्विंग्सपचास Meatballs लेखक होली निल्सन यह ऑल-पर्पस टर्की मीटबॉल रेसिपी हर बार पूरी तरह से अनुभवी, रसदार और स्वादिष्ट बनाती है। उन्हें सूप, पास्ता में जोड़ें, या स्वयं आनंद लें!

अवयव

  • मैंदो पौंड पेरू पक्षी का मांस
  • मैंएक कप रोटी के टुकड़ों
  • मैंएक छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
  • मैं23 कप अजमोद ताजा, कटा हुआ
  • मैंसाढ़े कप प्याज कीमा बनाया हुआ
  • मैंदो अंडे
  • मैंएक छोटी चम्मच काली मिर्च
  • मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
  • मैंसाढ़े छोटी चम्मच तुलसी और अजवायन सूखे, प्रत्येक

निर्देश

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
  • एक बड़े बाउल में सभी सामग्री को मिला लें और तब तक मिलाएँ जब तक वह मिल न जाए।
  • चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग पैन को लाइन करें। मांस मिश्रण को 1″ मीटबॉल में विभाजित करें और गेंदों में रोल करें।
  • 28-30 मिनट या सिर्फ पकने तक बेक करें। (ओवर बेक न करें)

पकाने की विधि नोट्स

बचे हुए मीटबॉल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखा जा सकता है। माइक्रोवेव में गरम होने तक गरम करें।

पोषण जानकारी

कैलोरी:29,कार्बोहाइड्रेट:एकजी,प्रोटीन:5जी,मोटा:एकजी,संतृप्त वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:17मिलीग्राम,सोडियम:44मिलीग्राम,पोटैशियम:66मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:81आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:5मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिऐपेटाइज़र, डिनर, एंट्री, मेन कोर्स, टर्की

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