आसान काली मिर्च स्टेक

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यह स्वादिष्ट काली मिर्च स्टेक पकाने की विधि एक क्लासिक चीनी अमेरिकी व्यंजन है जिसे आप घर पर आसानी से केवल 30 मिनट या उससे कम समय में बना सकते हैं।

पीपर स्टेक इतनी जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है। जब भी आपको फास्ट मील की आवश्यकता हो, यह नुस्खा एक बढ़िया विकल्प है। यह रसदार बीफ़ स्ट्रिप्स के साथ बनाया जाता है, मीठी बेल मिर्च के साथ एक चिपचिपी चटनी में पकाया जाता है और इसे बहुत अच्छा परोसा जाता है चावल , पास्ता या सिर्फ a . के साथ सादा सलाद साइड पर।

हमारा पसंदीदा काली मिर्च स्टेक

जब आपके पास शाम को हथकंडा करने के लिए एक हजार चीजें होती हैं, तो एक जटिल रात का खाना किताबों से बाहर हो जाता है। यह आसान पेपर स्टेक 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है, साफ करने के लिए न्यूनतम व्यंजन और मेज पर एक गर्म, स्वादिष्ट डिनर। यदि आपके पास पहले से बीफ़ को मैरीनेट करने का समय है, तो और भी बेहतर!

काली मिर्च का स्टीक कैसे बनाये

यदि आपने सोचा है कि आप बीफ़ काली मिर्च स्टेक कैसे बनाते हैं, तो हम इसे एक पैन में स्टोव पर पकाते हैं! यह एक हलचल-तला हुआ व्यंजन है जिसे कटा हुआ बीफ़ टॉप राउंड स्टेक और कटा हुआ बेल मिर्च के साथ बनाया जाता है। यह एक काली मिर्च स्टेक सॉस में पकाया जाता है जिसे आमतौर पर कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा किया जाता है।

इस बीफ स्टर फ्राई को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए

• बीफ - पेपर स्टेक आमतौर पर शीर्ष गोल बीफ स्टेक के साथ बनाया जाता है जिसे आपको अनाज के खिलाफ स्ट्रिप्स में काटने की आवश्यकता होती है।
• शिमला मिर्च - यह रेसिपी आमतौर पर हरी मिर्च से बनाई जाती है, आप लाल, पीले या नारंगी रंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
• सॉस - सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चटनी के लिए, ताजा कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक का उपयोग करें। साथ ही, आपको सोया सॉस, वोरस्टरशायर सॉस, मरना और कुछ मिठास जोड़ने के लिए शहद या चीनी।
• लाल मिर्च के गुच्छे - कम या ज्यादा डालें, यह निर्भर करता है कि आपको अपना भोजन कितना मसालेदार लगता है।
• कॉर्नस्टार्च - सॉस को गाढ़ा करने के लिए उसमें कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाया जाता है।
• हरा प्याज़ और तिल - परोसने से पहले पकवान को सजाने के लिए बढ़िया।

पीपर स्टेक स्टिर फ्राई क्या कट है?

रेसिपी को फ्लैंक स्टेक, सिरोलिन या टॉप राउंड स्टेक के साथ बनाया जा सकता है। यदि आप इसे अनाज के समान दिशा में काटते हैं, तो मांस सख्त निकलेगा। जबकि यदि आप इसे अनाज के खिलाफ काटते हैं, तो आप मांसपेशियों के तंतुओं को छोटा कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मांस कोमल हो जाता है।

पेपर स्टेक स्टिर-फ्राई बनाते समय हाथ में लेने वाली सामग्री:

• हल्का सोया सॉस - यदि आप नमक के प्रति संवेदनशील हैं, क्योंकि नियमित सोया सॉस पकवान को बहुत नमकीन बना सकता है।
• मिरिन - एक जापानी स्वीट राइस वाइन है, यदि आपके पास यह हाथ में नहीं है तो आप 1/2 कप व्हाइट वाइन (जैसे वर्माउथ या सूखी शेरी) के साथ 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाकर 1/2 की जगह एक समान संस्करण बना सकते हैं। मिरिन का प्याला।
• कॉर्नस्टार्च - यह सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध है। यदि आप एक प्रतिस्थापन की तलाश में हैं, तो टैपिओका या अरारोट पाउडर अच्छे विकल्प हैं।

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आसान काली मिर्च स्टेक

अवयव

• मैंएक पौंड शीर्ष गोल गोमांस अनाज के खिलाफ स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• मैंदो बड़े चम्मच कैनोला या वनस्पति तेल
• मैंएक बड़ा प्याज पतली कटी हुई
• मैंएक हरी शिमला मिर्च कोर्ड और कटा हुआ
• मैंएक संतरा या लाल शिमला मिर्च, कोर्ड और कटा हुआ

चटनी:

• मैंमैं कप पानी
• मैं3 बड़े चम्मच मैं विलो हूँ
• मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
• मैंएक बड़ा चमचा मरना
• मैंएक बड़ा चमचा लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंएक बड़ा चमचा अदरक कीमा बनाया हुआ
• मैंमैं छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स
• मैंमैं कप शहद या गन्ना चीनी
• मैंदो बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च

गार्निश:

• मैंकटा हुआ हरा प्याज
• मैंतिल के बीज

निर्देश

• एक मध्यम कटोरे में सॉस की सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए फेंटें। रद्द करना।
• यदि आपके पास बीफ़ को कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करने का समय है, तो कॉर्नस्टार्च को छोड़कर सभी सॉस सामग्री को फेंट लें। एक फ्रीजर बैग में बीफ स्ट्रिप्स डालें और उसके ऊपर मैरिनेड डालें। 24 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें। पकाने के लिए तैयार होने पर, मैरीनेड से बीफ़ निकालें, एक कटोरे में तरल डालें और कॉर्नस्टार्च में फेंटें।
• एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें या तेज़ आँच पर गरम करें और 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
• तेल गरम होने पर, कटा हुआ प्याज और मिर्च डालें और लगभग 5 मिनट तक या नरम होने तक भूनें। समाप्त होने पर प्लेट में निकाल लें।
• कड़ाही में बीफ़ डालें और समान रूप से वितरित करें, लगभग 1 मिनट तक बिना हिलाए पकाएँ, ताकि उस पर एक अच्छा सर्द हो। बीफ़ को हिलाएँ और पकने तक पकाएँ, बस 2-3 मिनट और।
• गर्मी को मध्यम से कम करें और प्याज और मिर्च को वापस कड़ाही में डालें। सॉस को हिलाएं और कड़ाही में डालें।
• सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए हिलाएँ और लगभग 2-3 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ। अक्सर हिलाओ।
• आंच से उतारें और चाहें तो कटे हुए हरे प्याज़ और तिल से गार्निश करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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