DIY ग्रीक सीज़निंग सूखे जड़ी बूटियों, एक चुटकी नमक और ताज़े लेमन जेस्ट का सही मिश्रण है जिसकी हर रसोई को ज़रूरत होती है!
जब घर का बना संस्करण बनाना आसान होता है और स्वाद भी बेहतर होता है तो स्टोर से खरीदा ग्रीक मसाला मिश्रण क्यों खरीदें? यह मसाला मिश्रण स्वादिष्ट और ताज़ा है।
ग्रीक मसाला क्या है?
यह ग्रीक मसाला मिश्रण इतना बहुमुखी है, इसे व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ पर इस्तेमाल किया जा सकता है! पॉपकॉर्न, बेक्ड आलू पर छिड़कें, सूप में डालें या कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग के साथ मिलाएं! मसाले के लिए इसका इस्तेमाल करें चिकन सौव्लाकि या अपने पसंदीदा में जोड़ने के लिए ग्रीक ड्रेसिंग !
अधिकांश रसोई में मसाले की अलमारी या पेंट्री में पहले से ही सामग्री का भंडार होता है। यह घर का बना मसाला मिश्रण 5 मिनट से कम समय में बनाया जा सकता है!
ग्रीक मसाला सामग्री
भूमध्यसागरीय स्वाद उज्ज्वल और स्वादिष्ट होते हैं, केवल साइट्रस के स्पर्श के साथ।
मसाले अजवायन, तुलसी, मेंहदी, लहसुन और प्याज पाउडर, सोआ, अजवायन, और थोड़ा नमक और काली मिर्च सभी को मिलाकर इस अद्भुत मसाले का मिश्रण बनाया गया है!
नींबू के छिलके इस रेसिपी में फ्रेश जेस्ट का इस्तेमाल किया गया है लेकिन इसे आसानी से बदला जा सकता है सूखा नींबू उत्तेजकता !
रूपांतरों स्वाद की गहराई के अनुरूप किसी भी सामग्री को कम या ज्यादा जोड़कर इस रेसिपी को बदला जा सकता है। यदि आपके पास ताजी जड़ी-बूटियाँ हैं, तो इस पोस्ट के बारे में पढ़ें ताजा बनाम सूखे जड़ी बूटियों को कैसे बदलें .
टिप मसालों को मिक्स करके पेपर टॉवल या ट्रे पर सूखने के लिए रख दें। सुनिश्चित करें कि नींबू का छिलका सील करने से पहले पूरी तरह से सूखा हो।
How to make ग्रीक सीज़निंग
ग्रीक मसाला एक त्वरित और आसान मसाला मिश्रण है जो कुछ ही समय में तैयार हो जाता है!
- एक नींबू ज़ेस्ट और एक छोटी कटोरी में डालें।
- प्याले में मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
मांस या सब्जियों पर तुरंत उपयोग करें या बाद के लिए स्टोर करें!
भंडारण के लिए युक्तियाँ
- ग्रीक सीज़निंग को एक छोटी शेकर बोतल या मेसन जार में ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
- अगर ताजा नींबू का छिलका इस्तेमाल कर रहे हैं, तो मसाले के मिश्रण को एक प्लेट पर रखें और इसे लगभग 48 घंटे तक ठीक होने दें, ताकि नींबू का रस सूख जाए।
- बोतल या जार के बाहर नाम और तारीख अवश्य लिखें, यह 3 महीने तक शेल्फ पर रहेगा।
सीजन के लिए इस DIY स्पाइस का उपयोग करें…
- शीट पैन ग्रीक चिकन - पूरा भोजन, एक पैन
- ग्रीक टोर्टेलिनी सलाद - पोटलक्स के लिए बढ़िया
- Spanakopita - एक परिवार पसंदीदा
- यूनानी रायता - ताजा और स्वादिष्ट
- मेमने गायरोस पकाने की विधि - बनाने के लिए केवल 10 मिनट
- भूमध्य Couscous सलाद - स्वाद से भरपूर
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5से4वोट समीक्षाविधि ग्रीक मसाला
तैयारी का समय4 मिनट खाना बनाने का समयएक मिनट कुल समय5 मिनट सर्विंग्स4 बड़े चम्मच लेखक होली निल्सन यह सर्व-उद्देश्यीय मसाला मिश्रण जड़ी-बूटियों, मसालों और ताज़े लेमन जेस्ट का सही मिश्रण है!अवयव
- मैंदो बड़े चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंएक बड़ा चमचा सूखी तुलसी
- मैंएक बड़ा चमचा सूखे दौनी कुचल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखे डिल
- मैंमैं छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंएक छोटी चम्मच कोषर नमक या स्वाद के लिए
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच काली मिर्च
- मैंएक छोटी चम्मच ताजा नींबू उत्तेजकता वैकल्पिक, नोट देखें
निर्देश
- यदि नींबू का उपयोग कर रहे हैं, तो नींबू का रस और अन्य मसालों के साथ एक छोटी कटोरी में डालें।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। मांस और सब्जियों के मौसम के लिए तुरंत प्रयोग करें।
- यदि भंडारण कर रहे हैं, तो मसाले के मिश्रण को एक प्लेट पर रखें और इसे कमरे के तापमान पर 48 घंटे तक या लेमन जेस्ट पूरी तरह से सूखने तक खुला बैठने दें। एक छोटे जार में रखें और कमरे के तापमान पर 3 महीने तक स्टोर करें।
पकाने की विधि नोट्स
लेमन जेस्ट को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से सुखा लेना चाहिए नहीं तो मिश्रण खराब हो जाएगा। सूखे नींबू उत्तेजकता मिश्रण को सुखाने की आवश्यकता के बिना ताजा बदल सकते हैं।पोषण जानकारी
परोसना:एकबड़ा चमचा,कैलोरी:14,कार्बोहाइड्रेट:3जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:एकजी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:584मिलीग्राम,पोटैशियम:58मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:58आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:69मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिपेंट्री, मसाला, मसाले खानाअमेरिकन, ग्रीक© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
