ग्रील्ड कॉर्न सलाद गर्मियों में ताजे मकई की प्रचुरता का आनंद लेने का सही तरीका है! एक आसान समर सलाद रेसिपी बनाने के लिए मकई के मीठे गोले को टमाटर, फेटा चीज़ और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ ग्रिल और टॉस किया जाता है।
इसे अपने पसंदीदा बारबेक्यू व्यंजनों के साथ परोसें, ग्रील्ड चिकन स्तन या कुछ रसदार ग्रील्ड पोर्क चॉप .
ग्रील्ड स्वीट कॉर्न सलाद
जब आप सुपरमार्केट में या इससे भी बेहतर, अपने स्थानीय किसान बाजार में मीठे पीले और सफेद मकई के उन विशाल डिब्बे को देखते हैं, तो आप जानते हैं कि यह कुछ गर्मियों की अच्छाइयों का स्टॉक करने का समय है!
मकई का सलाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा लगता है! एक साधारण जैतून के तेल के विनैग्रेट में मकई, टमाटर, फेटा और तुलसी का मिश्रण। यह कॉर्न सलाद की तुलना में हल्का ताज़ा संस्करण है फ्रिटोस के साथ मलाईदार मकई का सलाद !
इस ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए मकई
इस मकई और टमाटर के सलाद में मौसम के सभी चमकीले स्वाद हैं!
कोब पर ताजा मकई:
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- मैं इस सलाद के लिए कोब पर ताजा मकई का उपयोग करता हूं ताकि मैं इसे ग्रिल पर टॉस कर सकूं और स्वाद की एक अतिरिक्त परत प्राप्त कर सकूं!
- आसानी से पकाने के लिए इसे सीधे कद्दूकस (बिना भूसी) पर ग्रिल करें।
यदि आप मकई को ग्रिल नहीं करना चाहते (या यह उपलब्ध नहीं है) तो आप जमे हुए, डिब्बाबंद मकई का उपयोग कर सकते हैं या आप अभी भी एक बना सकते हैं ताजा मकई का सलाद साथ माइक्रोवेव मकई या कोब पर उबला हुआ मकई .
यदि जमे हुए/डिब्बाबंद मकई का उपयोग कर रहे हैं:
- मक्के को डीफ्रॉस्ट करें और/या निथार लें और इसे एक फ्राइंग पैन में थोड़ा मक्खन के साथ डालें। सीजन और कुछ मिनट के लिए पकाएं।
- प्रति चार मकई (जैसे आपको भुने हुए भुट्टे के भुट्टे से मिलते हैं), आप इसे तवे के बजाय ओवन में भून सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि मकई सूखा है (नमी इसे भाप देगी) और थोड़ा सा जैतून का तेल टॉस करें।
- इसे कुछ मिनट के लिए तत्व के पास तब तक उबालें जब तक कि कुछ टुकड़े भूरे रंग के न होने लगें।
कोब से मकई कैसे निकालें
इस आसान कॉर्न सलाद रेसिपी के लिए, आपको भुने हुए और ठंडा होने के बाद कोब से गुठली निकालने की आवश्यकता होगी (जैसे आप बनाने के लिए करते हैं) क्रीमयुक्त मकई ) आप खरीद सकते हैं गुठली को हटाने के लिए एक उपकरण , लेकिन पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, मुझे चाकू से करना उतना ही आसान लगता है।
गर्भपात के बाद देखभाल
- कोब को कटिंग बोर्ड पर सीधा रखें।
- सीधे किनारे का उपयोग करना छीलने वाली छुरी , गुठली को जितना हो सके सिल के पास से काट लें।
यह आसान ट्रिक गुठली को बरकरार रखती है और उन्हें इस अद्भुत मकई और टमाटर के सलाद के लिए एकदम सही क्रंच देती है!
मक्के का सलाद बनाने की विधि
मकई टमाटर का सलाद बस कुछ ही सामग्री लेता है, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सबसे ताज़ा प्राप्त करें! बेहतर अभी तक, अपने बगीचे या स्थानीय किसान बाजार से मक्का, टमाटर और तुलसी ले लो!
किसी भी महान व्यंजन के लिए अंगूठे का नियम यह है कि सामग्री जितनी कम होगी, उतनी ही उच्च गुणवत्ता होनी चाहिए!
- एक बार ग्रिल होने के बाद, ऊपर दी गई विधि का उपयोग करके मकई के दाने हटा दें और बची हुई सामग्री के साथ टॉस करें।
- भुने हुए मकई के सलाद को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करने से कम से कम 15 मिनट पहले फ्रिज में मैरीनेट होने दें।
इस समर कॉर्न सलाद को साथ परोसें ग्रिल्ड चिकन या बीबीक्यू पसलियां और मिठाई के लिए कुछ आड़ू और क्रीम!
यह टैंगी ग्रिल्ड कॉर्न सलाद रेसिपी इतनी रंगीन और बनाने में आसान है! आप इसे हर अवसर के लिए बार-बार बनाना चाहेंगे!
पसंदीदा ग्रीष्मकालीन पक्ष
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4.75से4वोट समीक्षाविधि ग्रील्ड कॉर्न सलाद
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह स्वादिष्ट सलाद रसदार टमाटर, फ़ेटा चीज़, और तुलसी के साथ मकई के कुरकुरे गुठली को मिलाता है, सभी को एक साधारण तेल विनिगेट में फेंक दिया जाता है।अवयव
- मैं3 मकई के दाने चकनाचूर
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
- मैंएक पिंट चैरी टमाटर आधी
- मैंदो हरा प्याज कटा हुआ
- मैंमैं कप फेटा पनीर टूट
- मैंएक बड़ा चमचा ताज़ा तुलसी या अजमोद, कटा हुआ
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंएक बड़ा चमचा सफेद बाल्समिक सिरका या सफेद शराब सिरका
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंचिव्स या हरा प्याज गार्निश के लिए
निर्देश
- मध्यम आँच पर ग्रिल को प्रीहीट करें।
- मकई को जैतून के तेल से ब्रश करें और मध्यम आँच पर लगभग 10-12 मिनट के लिए बीच-बीच में पलटते हुए ग्रिल करें। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- कोब से कॉर्न निकालें और सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें और परोसने से 15 मिनट पहले बैठने दें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:202,कार्बोहाइड्रेट:19जी,प्रोटीन:5जी,मोटा:14जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:8मिलीग्राम,सोडियम:130मिलीग्राम,पोटैशियम:457मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:8जी,विटामिन ए:830आइयू,विटामिन सी:32.7मिलीग्राम,कैल्शियम:64मिलीग्राम,लोहा:1.3मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसलाद खानामैक्सिकन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .इस स्वादिष्ट सलाद रेसिपी को दोबारा दोहराएं
