रात भर जई

इस ओवरनाइट ओट्स रेसिपी हमारे जाने-माने नाश्ते के व्यंजनों में से एक है। हार्दिक जई दूध, दही, फल और शहद या मेपल सिरप के स्पर्श से प्रभावित होते हैं। ओवरनाइट ओट्स चलते-फिरते एकदम आसान और स्वस्थ नाश्ता, दोपहर का भोजन या नाश्ता है!

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पूरे सप्ताह आनंद लेने के लिए नए संयोजन बनाने के लिए फल, मेवा, बीज और स्वाद बदलें!

आगे का नाश्ता करें

ओवरनाइट ओट्स हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं (हालाँकि हम उन्हें सालों से खा रहे हैं) और मैंने उन्हें हर जगह से देखा है टीवी शो पत्रिकाओं के लिए! मेरी सभी लड़कियों को ये रात भर के ओट्स बहुत पसंद हैं इसलिए हमने इन्हें अनगिनत बार बनाया है और मुझे लगा कि अब समय आ गया है कि मैं इन्हें आपके साथ साझा करूँ!

रविवार की रात तैयारी करने में कुछ मिनट बिताएं और सुबह तक, दलिया दूध और दही से भर गया है, एक रेशमी रातोंरात ओट्स नुस्खा बना रहा है जिसे आप गंभीरता से प्यार करेंगे।

हम इन रातों-रात जई में सुबह के समय फल डालना पसंद करते हैं (या पहले से ही इन्हें बिछाकर)। रास्पबेरी, जामुन के साथ आम , ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी सभी का स्वाद अद्भुत होता है!

ओवरनाइट ओट्स क्या हैं?

ओवरनाइट ओट्स एक आसान बनाने वाला नाश्ता, नाश्ता या दोपहर का भोजन है! बिना पके ओट्स, दूध और दही को चिया सीड्स के साथ मिलाकर रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है। नतीजा एक स्वादिष्ट फाइबर पैक नाश्ता है जो चलते-फिरते खाने के लिए तैयार है!

हम मुख्य रूप से ओवरनाइट ओट्स को फ्रिज से बाहर (पैरफेट की तरह) ठंडा करके खाते हैं, लेकिन आप चाहें तो इन्हें गर्म भी कर सकते हैं।

कैसे बनाएं ओवरनाइट ओट्स

ओवरनाइट ओट्स बनाना आसान है और बहुत बहुमुखी है। विभिन्न दूध, फल, मेवा, बीज और यहां तक कि अर्क या स्वाद के साथ विविधताएं अनंत हैं!

जई

पुराने जमाने के ओट्स या बड़े फ्लेक ओट्स ओवरनाइट ओट्स के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं।
जल्दी पकने वाले ओट्स या इंस्टेंट ओट्स रात भर के ओट्स के लिए आदर्श नहीं हैं क्योंकि वे गूदेदार हो सकते हैं।
आप स्टील कट ओट्स के साथ रात भर का ओट्स बना सकते हैं लेकिन उन्हें भिगोने के लिए अधिक समय चाहिए और एक अलग (थोड़ा चबाना) बनावट होगा।

दूध (या गैर-डेयरी दूध)

आप नियमित दूध, सोया, या बादाम दूध या काजू दूध जैसे अखरोट के दूध सहित किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं।

फल

अपने रात भर के ओट्स में फल जोड़ना न केवल स्वस्थ है, बल्कि यह बहुत स्वाद भी जोड़ता है!
आप ताजे या जमे हुए फल का उपयोग कर सकते हैं, जमे हुए फल लेयरिंग के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि जैसे ही यह डीफ़्रॉस्ट होता है, यह रस छोड़ता है।
यदि आप सेब या केले जैसे भूरे रंग के फल का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें नींबू के रस के साथ टॉस करें और/या उन्हें जार के नीचे रखें जो उन्हें ऑक्सीकरण (भूरा होने) से बचाने में मदद करेगा।

मिठास

मैं अक्सर सादा दही (या सादा ग्रीक दही) का उपयोग करता हूं क्योंकि मेरे पास यही है। सादा दही तीखा होता है इसलिए आप इसे मीठा करने के लिए इसमें थोड़ा सा शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं।
रात भर ओट्स को मीठा करने के लिए मैश किया हुआ केला मिलाना एक शानदार तरीका है।
यदि आप वनीला दही जैसे स्वाद वाले/मीठे दही का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको संभवतः मिठास की आवश्यकता नहीं होगी।

बीज / मेवा

मैं हमेशा जोड़ता हूँ चिया बीज मेरे रातोंरात जई के लिए क्योंकि मुझे उनके द्वारा जोड़े गए बनावट से प्यार है (साथ ही वे आपके लिए बहुत अच्छे हैं)। आप खरीद सकते हैं चिया बीज ऑनलाइन या स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर और हाल ही में मैं उन्हें अपने नियमित किराने की दुकानों में भी देख रहा हूं। अन्य महान जोड़ भांग के बीज और सन बीज हैं।
मुझे कटे हुए मेवे डालना अच्छा लगता है, लेकिन परोसने से ठीक पहले ऊपर से छिड़कने के लिए हमेशा एक छोटी मुट्ठी अलग रख दें ताकि वे अपना क्रंच बनाए रखें।
बादाम मक्खन या मूंगफली का मक्खन जैसे नट बटर भी स्वादिष्ट जोड़ हैं।

जई: दूध: दही अनुपात

ओवरनाइट ओट्स की स्थिरता अतिरिक्त और व्यक्तिगत पसंद के आधार पर भिन्न हो सकती है। 1:1:1 ओट्स, दूध और दही के अनुपात से शुरुआत करें। अपने फलों के कपों में डालने से 15 मिनट पहले मिश्रण को सेट होने दें। मिश्रण रात भर और भी अधिक जम जाएगा। यदि आप एक चिकनी स्थिरता चाहते हैं, तो अधिक दूध डालें।

ओवरनाइट ओट्स कितने समय तक चलते हैं?

ओवरनाइट ओट्स आपके फ्रिज में करीब 5 दिन तक चलेगा। हम उन्हें रात भर साथ में बनाना पसंद करते हैं अंडा मफिन एक व्यस्त सप्ताह की शुरुआत में ताकि हर कोई दरवाजे से बाहर निकलते समय एक त्वरित भोजन ले सके!

रात भर बचे हुए ओट्स को मिश्रित किया जा सकता है, क्यूब्स में जमाया जा सकता है और अपने पसंदीदा में जोड़ा जा सकता है स्मूदी रेसिपी ! हम उन्हें एक अतिरिक्त स्वास्थ्य पंच के लिए हरी स्मूदी या स्मूदी कटोरे में जोड़ना पसंद करते हैं।

एक जार में रात भर ओट्स

क्या ओवरनाइट ओट्स हेल्दी हैं?

हां! हेल्दी ओवरनाइट ओट्स उन मुख्य कारणों में से एक हैं जिन्हें मैं इन्हें बनाना पसंद करता हूँ! यदि आप एक स्वास्थ्य किक की तलाश में हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है, और ये गंभीरता से आसान नहीं हो सकते हैं।

दलिया फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, और ताजे फल, दही, और चिया बीजों को शामिल करने से आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से फाइबर को अवशोषित करने में मदद मिलती है। यह जीत जीत है! दोबारा जांच लें कि आपके द्वारा चुने गए दही में एक टन अतिरिक्त शक्कर तो नहीं है।

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5से4वोट समीक्षाविधि

तैयारी का समय10 मिनट कुल समय10 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह ओवरनाइट ओट्स रेसिपी हमारे गो-टू ब्रेकफास्ट रेसिपी में से एक है। स्वादिष्ट दलिया में दही, चिया सीड्स और शहद या मेपल सिरप डाला जाता है।

अवयव

ओट्स बेस रेसिपी

मैं1 कप बड़े परतदार ओट्स
मैंदो बड़े चम्मच चिया बीज
मैं1 कप दूध
मैं1 कप दही या ग्रीक योगर्ट
मैंएक बड़ा चमचा शहद या मेपल सिरप या स्वाद के लिए

निर्देश

एक छोटे कटोरे में सभी ओट बेस सामग्री को मिलाएं।
किसी भी अर्क या स्वाद में जोड़ें (जैसे कि वेनिला या मसला हुआ केला नीचे)।
4 मेसन जार (या अन्य कंटेनर) के तल में फल / मेवे रखें। ऊपर से दही का मिश्रण डालें और बंद कर दें।
कम से कम 4 घंटे या रात भर बैठने दें।

पकाने की विधि नोट्स

स्वाद विचार

पोषण संबंधी जानकारी में टॉपिंग शामिल नहीं है।

पोषण जानकारी

कैलोरी:217,कार्बोहाइड्रेट:31जी,प्रोटीन:9जी,मोटा:6जी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:ग्यारहमिलीग्राम,सोडियम:65मिलीग्राम,पोटैशियम:335मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:ग्यारहजी,विटामिन ए:215आइयू,विटामिन सी:0.3मिलीग्राम,कैल्शियम:224मिलीग्राम,लोहा:1.6मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिनाश्ता