टमाटर पाई

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टमाटर पाई - पनीर की परतें, रसदार पके टमाटर, और बगीचे की ताजी जड़ी-बूटियाँ एक परतदार क्रस्ट में एक साथ आती हैं जो एक स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए सभी को पसंद आएगी! इस टमाटर पाई डिश को गर्मियों के उत्तम भोजन के लिए गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

टमाटर पाई - एक सर्वोत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन

अगर गर्मियों में स्वाद होता, तो यह निश्चित रूप से इस स्वादिष्ट टमाटर पाई की तरह स्वाद लेता! जब मौसम गर्म होना शुरू होता है, तो मेरे विचार ताजा उपज की ओर बहने लगते हैं। बेल से ताजा रसदार टमाटर के स्वाद जैसा कुछ नहीं है! यह टमाटर पाई रेसिपी गर्मियों के सार को पकड़ती है और इसे मोज़ेरेला और चेडर चीज़ के एक अनूठे संयोजन के साथ मिश्रित करती है!

यदि आपने पहले कभी टमाटर पाई नहीं खाई है, तो आपको इसे अपनी सूची में अवश्य रखना चाहिए! यह बहुत अच्छा है, बिल्कुल हर कोई इसे प्यार करता है (यहां तक ​​​​कि बच्चे भी) ... मेरी भतीजी सचमुच पर्याप्त नहीं मिल सकती है! बस एक पल के लिए अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि स्क्रैच पिज्जा से सबसे स्वादिष्ट ताज़ा केवल सामग्री के साथ बनाया गया है जिसे सीधे बगीचे से बाहर निकाला गया है और एक हल्के परतदार क्रस्ट में परोसा गया है, आपको अंदाजा हो जाएगा कि इस पाई का स्वाद कैसा है!

मेरे पास कभी किशोर प्रश्न नहीं हैं

समय से पहले टमाटर पाई बनाएं

टमाटर पाई के बारे में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक यह है कि आप इसे आगे बना सकते हैं और इसे ठंडा परोस सकते हैं; या आप इसे 'मीटलेस मंडे' डिनर के रूप में गर्म या कमरे के तापमान पर परोसने के लिए तैयार कर सकते हैं। बच्चे इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह पिज्जा की याद दिलाता है, वयस्कों को बेल टमाटर और तुलसी के ताजा गर्मियों के स्वाद पसंद हैं।

मैं दिन के सबसे गर्म हिस्से में ओवन से बचने के लिए सुबह टमाटर पाई तैयार करना पसंद करता हूं और फिर शाम को, मैं इसे एक व्यस्त रात में एक आसान रात के खाने के लिए एक महान बगीचे के ताजा सलाद के साथ परोसता हूं।

टमाटर पाई बनाने के टिप्स

इस टमाटर पाई नुस्खा में निर्देश टमाटर को छीलने के लिए कहते हैं, और मेरे पास एक विधि है जो काम को बेहद आसान और त्वरित बनाती है!

1. चेक आउट टमाटर को कैसे छीलें यह नुस्खा शुरू करने से पहले!
2. इस रेसिपी में आप जिस प्रकार के टमाटर का उपयोग करते हैं वह नहीं है सचमुच जब तक वे पके और रसीले हैं ... कोई अंगूर या चेरी टमाटर नहीं, बस अधिक कटा हुआ टमाटर का उपयोग करें। बस रोमास है? उत्तम!!
3. नुस्खा के अनुसार अपने टमाटरों को अच्छी तरह से निकालना सुनिश्चित करें।
4. टमाटर डालने से पहले क्रस्ट में पनीर की एक पतली परत डालने से यह अच्छा और परतदार रहता है!

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप टमाटर पाई को गर्म या ठंडा कैसे भी परोसते हैं, यह आपके बगीचे से उगाए जाने वाले टमाटरों की भरपूर मात्रा का उपयोग करने के लिए एकदम सही नुस्खा है!

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• ताजा टमाटर का सूप - आसान!
• ताजा टमाटर का सलाद - बिल्कुल सही पक्ष
• भुना हुआ चेरी टमाटर पास्ता - ताजा और हल्का!
• परमेसन ओवन भुना हुआ टमाटर
• गार्डन फ्रेश ब्रुशेट्टा - व्यक्तिगत पसंदीदा!
• भुना हुआ टमाटर सॉस के साथ इतालवी सॉसेज लिंगुइन - इतना स्वाद

टमाटर पाई

अवयव

• मैंएक पाई क्रस्ट एक
• मैंमैं कप मोत्ज़ारेला पनीर अलग करना
• मैंसाढ़े कप चेद्दार पनीर अलग करना
• मैं3 विशाल टमाटर
• मैंएक छोटी चम्मच नमक
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच ओरिगैनो
• मैंमैं कप तुलसी के ताजे पत्ते
• मैंमैं कप मेयोनेज़
• मैंएक कप अंगूर टमाटर , आधा

निर्देश

• ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।
• टमाटर छीलें (यह एक है टमाटर छीलने का आसान तरीका ) और पतले स्लाइस (1/4 'मोटी) में काट लें।
• टमाटर के स्लाइस को हल्का नमक दें और सूखने के लिए कागज़ के तौलिये की दोहरी परत पर फैलाएं।
• एक कांटा के साथ पाई क्रस्ट को पोक करें। तल पर कप मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और हल्का ब्राउन होने तक 10 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा करें।
• एक छोटे बाउल में कप चेडर चीज़ और ¼ कप मोज़ेरेला चीज़ मिला लें।
• टमाटर के स्लाइस में लहसुन पाउडर, अजवायन और काली मिर्च स्वादानुसार छिड़कें। टमाटर के स्लाइस की ½ परत, पनीर मिश्रण की ½ और तुलसी की ½ परत। परतों को दोहराएं। आधा अंगूर टमाटर के साथ शीर्ष।
• एक छोटे कटोरे में बचा हुआ कप चेडर चीज़, ½ कप मोज़ेरेला चीज़ और 1/4 कप मेयोनेज़ मिलाएं। अंगूर टमाटर मिश्रण पर डॉट।
• आँच को 350°F तक कम करें और बिना ढके 30-35 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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