अडोबो सीज़निंग आपके मसाले के संग्रह में एक आसान ऑल-पर्पस सीज़निंग है!
बस कुछ सामग्री और आपके पास लोकप्रिय स्टोर-खरीदे गए ब्रांड का अपना घर का बना संस्करण हो सकता है! और इससे भी बेहतर, आप नियंत्रित कर सकते हैं कि मिश्रण कितना हल्का या मसालेदार है।
अडोबो सीज़निंग क्या है?
अडोबो मसाला नमक, लहसुन और अन्य मसालेदार मसालों का मिश्रण है। यह मुख्य रूप से लैटिन अमेरिकी, कैरिबियन और फिलिपिनो व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और अधिकांश सुपरमार्केट में प्रीमियर पाया जा सकता है।
एडोबो सीजनिंग में क्या है? आपके पास शायद पहले से ही आपके मसाला कैबिनेट में सब कुछ है! यदि आपको स्पैनिश पेपरिका नहीं मिलती है, तो नियमित पेपरिका को स्थानापन्न करें, और एक पानी का छींटा अधिक लहसुन पाउडर जोड़ें। एडोबो मसाला में शामिल हैं:
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- कोषेर नमक और काली मिर्च
- स्पेनिश लाल शिमला मिर्च
- काली मिर्च
- लहसुन चूर्ण
- प्याज पाउडर
- ओरिगैनो
- मिर्च बुकनी
- जीरा
इसके लिए क्या उपयोग करें
अडोबो सीज़निंग एक सर्व-उद्देश्यीय सीज़निंग है जिसका उपयोग हर चीज़ के लिए किया जाता है मुर्गा गोमांस, सूअर का मांस, मछली, और यहां तक कि मांसाहारी व्यंजन जैसे सूप, बीन्स, चावल, और यहां तक कि अंडे !
जब भी आप किसी रेसिपी के लिए एक गहरा, स्वादपूर्ण अतिरिक्त चाहते हैं, तो बस इस महान मसाला मिश्रण तक पहुंचें!
अडोबो मसाला कैसे बनाये
यह सर्व-उद्देश्यीय मसाला तैयार करना इतना आसान है!
- सभी सामग्री को मिला लें।
यही सब है इसके लिए! चूंकि यह 6 महीने तक चलता है, इसलिए हमेशा कुछ न कुछ हाथ में रखने के लिए एक बड़ा बैच बनाने का प्रयास करें।
मसाला स्टोर करने के लिए
अडोबो सीज़निंग को सीधे धूप या नमी से दूर अलमारी में एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ एक एयरटाइट कंटेनर या जार में रखें।
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यह लगभग 6 महीने तक ताजा रहना चाहिए। इसलिए इसे तैयार होने की तारीख के साथ लेबल करें।
अधिकांश मसालों को फ्रिज या फ्रीजर में भी रखा जा सकता है, बशर्ते वे कसकर बंद हों और हवा अंदर न जा सके।
आसान पेंट्री स्टेपल
- फजीता मसाला - तैयार करने के लिए सुपर सरल!
- चिकन मसाला - सुगंधित और नमकीन मसाले
- इतालवी मसाला - सिर्फ एक मसाले के संकेत के साथ
- मुर्ग मसाला - चिकन या टर्की के लिए एकदम सही मिश्रण!
- टैको मसाला - 5 मिनट में तैयार!
क्या आपने इस एडोबो सीज़निंग की कोशिश की है? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से4वोट समीक्षाविधि अडोबो मसाला
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय0 मिनट कुल समय5 मिनट सर्विंग्स5 बड़े चम्मच लेखक होली निल्सन यह घर का बना अडोबो सीज़निंग एक सर्व-उद्देश्यीय मसाला है जो मांस या सब्जियों पर बहुत अच्छा लगता है!अवयव
- मैंएक बड़ा चमचा कोषर नमक
- मैंएक बड़ा चमचा स्पेनिश लाल शिमला मिर्च
- मैंदो चम्मच काली मिर्च
- मैंदो चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंएक छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- मैंएक छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंएक छोटी चम्मच मिर्च बुकनी
- मैंएक छोटी चम्मच जीरा
निर्देश
- एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री डालें।
- एक एयरटाइट जार में मिलाकर स्टोर करें।
पकाने की विधि नोट्स
स्पैनिश पेपरिका को नियमित पेपरिका से बदला जा सकता है। बस एक पानी का छींटा और लहसुन पाउडर डालें।पोषण जानकारी
कैलोरी:पंद्रह,कार्बोहाइड्रेट:3जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:एकजी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:1405मिलीग्राम,पोटैशियम:72मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:808आइयू,कैल्शियम:17मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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