ब्रोकोली फूलगोभी सलाद

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ब्रोकोली फूलगोभी सलाद एक रंगीन, स्वाद से भरपूर सलाद रेसिपी है जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। यह आसान है, अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है, और स्वादिष्ट है!

इसके साथ परोसें बर्गर , पके हुए चिकन स्तन या सूअर मास की चॉप . ब्रोकोली फूलगोभी सलाद में एक पौष्टिक, ताज़ा स्वाद होता है जो सभी को बिल्कुल पसंद आएगा!

ब्रोकोली फूलगोभी सलाद सामग्री

साल भर इस ब्रोकली फूलगोभी सलाद रेसिपी के लिए सामग्री ढूंढना आसान है। मुझे इस रेसिपी के लिए एक स्वादिष्ट शहद सरसों की ड्रेसिंग पसंद है। यहां आपकी खरीदारी सूची है:

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सब्जियां:
• ब्रोकली और फूलगोभी: मैं इन्हें एक अच्छा कुरकुरा क्रंच देने के लिए कच्चा छोड़ देता हूं। आप चाहें तो इन्हें भून सकते हैं.
• याद रखें कि कच्ची फूलगोभी अधिक कुरकुरी होती है इसलिए टुकड़ों को काफी छोटा काटने की कोशिश करें ताकि इसे खाने में आसानी हो। (बातचीत करते समय कच्ची सब्जी के विशाल टुकड़े से अपना मुंह भरने की कोशिश करने से भी बदतर कुछ है ?!)
ड्रेसिंग
• जैतून का तेल और मेयोनेज़ एक मलाईदार आधार बनाते हैं
• शहद मिठास जोड़ता है और ड्रेसिंग को गोल कर देता है।
• डिजॉन सरसों तांग जोड़ता है, मुझे पसंद है a दानेदार डिजोन (जो लगभग किसी भी किराना स्टोर के पास होगा)। यदि आप शहद के डिजॉन का उपयोग कर रहे हैं, तो आप ड्रेसिंग में शहद को कम करना पसंद कर सकते हैं।
जायके
• कटे हुए बादाम अगर टोस्ट किए जाएं तो सबसे अच्छे होते हैं। उन्हें एक सूखे पैन में मध्यम-धीमी आँच पर लगभग 5-7 मिनट तक या महक आने तक हिलाते रहें।
• बेकन, क्या मुझे वास्तव में और कहने की ज़रूरत है? नमकीन, स्मोकी, स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है! सजाने के लिए भी थोडा सा बचा कर रखिये !

यदि आप चाहें तो निश्चित रूप से बेकन को छोड़ सकते हैं, या कटे हुए अखरोट या पेकान को कटे हुए बादाम के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, जिनमें से कोई भी आपके ब्रोकोली और फूलगोभी सलाद के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है।

How to make ब्रोकली फूलगोभी का सलाद

कच्ची ब्रोकली और फूलगोभी का सलाद बनाने में ज्यादातर हिस्सा सिर्फ चॉपिंग और डाइसिंग का ही होता है। हमारे दूसरे के विपरीत फूलगोभी सलाद पकाने की विधि , इस व्यंजन को फूलगोभी पकाने की आवश्यकता नहीं है। यहां प्रक्रिया है:

1. बेकन को एक कुरकुरा, नाली, और उखड़ने के लिए भूनें। (यदि आप चाहें, तो आप बेकन बिट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अपना खुद का बेकन पकाना सबसे अच्छा है)
2. ब्रोकली और फूलगोभी को तोड़कर छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रोकली के तने से सख्त से सख्त छिलका हटा दें और नरम अंदरूनी हिस्से का भी इस्तेमाल करें।
3. सलाद कटोरे के तल में, या एक अलग कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को मिलाएं।
4. सलाद की सामग्री डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मैं आपको ड्रेसिंग के साथ टॉस करने और परोसने से पहले बैठने की सलाह देता हूं। यह फ्लेवर के मिश्रण और सामग्री को मिलाने में मदद करेगा, खासकर यदि आप इसे पहले से बनाते हैं।

ब्रोकोली फूलगोभी सलाद कितने समय तक चलता है?

ब्रोकोली और फूलगोभी बेकन सलाद फ्रिज में 3-4 दिनों के लिए कसकर ढके हुए पकवान या कंटेनर में रखेंगे। यह पहले से बनाने के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है। यहां तक ​​​​कि जब इसे तैयार किया जाता है, तब भी ब्रोकली और फूलगोभी का सलाद गीला नहीं होता है। वास्तव में, आप पा सकते हैं कि जायके और भी अधिक विकसित होते हैं।

अधिक पोटलक साइड डिश

• बेस्ट आलू सलाद पकाने की विधि (आसान) - आगे करो!
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ब्रोकोली फूलगोभी सलाद

अवयव

• मैं4 कप ब्रोकोली काटा हुआ
• मैं4 कप गोभी काटा हुआ
• मैंमैं कप लाल प्याज टुकड़े
• मैं6 स्लाइस बेकन पकाया और उखड़ गया
• मैंसाढ़े कप चीरा हुआ बादाम

ड्रेसिंग

• मैं3 बड़े चम्मच दानेदार सरसों
• मैं3 बड़े चम्मच नींबू का रस
• मैं3 बड़े चम्मच शहद
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैं3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• मैंमैं छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण या एक लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• मैंनमक और मिर्च

निर्देश

• ब्रोकली और फूलगोभी के फूलों को धोइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
• सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक छोटे कटोरे में रखें और मिलाने के लिए फेंटें।
• सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें और ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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