इंस्टेंट पॉट सैलिसबरी स्टेक यह एक झटपट और स्वादिष्ट डिनर है जो सिर्फ 35 मिनट में तैयार हो जाता है। ठंड के दिनों में, आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए ग्रेवी में लिपटे इस आरामदायक नुस्खा जैसा कुछ नहीं है। इसे सर्व करें मसले हुए आलू कुछ के साथ भुना हुआ शतावरी उत्तम भोजन के लिए!
यह दिलकश हार्दिक मुख्य व्यंजन झटपट भोजन के लिए झटपट बर्तन में आसान बना दिया जाता है, जिसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे आप पूरे दिन गुलाम रहते हैं!
सैलिसबरी स्टेक क्या है?
जब क्लासिक, घर पर बने अमेरिकी व्यंजनों की बात आती है, तो यह इससे ज्यादा स्वादिष्ट नहीं होता है सेलिसबरी स्टेक . यह व्यंजन एक समृद्ध प्याज और मशरूम की ग्रेवी में पीसा हुआ ग्राउंड बीफ पैटी से ज्यादा कुछ नहीं है। ग्राउंड बीफ को सीज किया जाता है और एक बाइंडर के रूप में अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाया जाता है।
परंपरागत रूप से, पैटीज़ को स्टोवटॉप पर एक कड़ाही में पकाया जाता है, और फिर बीफ़ स्टॉक, प्याज और मशरूम के साथ बनाई गई सैलिसबरी स्टेक ग्रेवी में उबाला जाता है। आप पैटी और ग्रेवी की सामग्री को क्रॉक पॉट में भी ढेर कर सकते हैं, क्योंकि धीमी कुकर सैलिसबरी स्टेक . लेकिन अगर आप समय बचाना चाहते हैं, तो आसान मशरूम ग्रेवी के साथ यह इंस्टेंट पॉट सैलिसबरी स्टेक एकदम सही है!
स्क्रैच से सैलिसबरी स्टेक कैसे बनाएं
मुझे अपने इंस्टेंट पॉट में खाना बनाना पसंद है (यदि आप उनसे परिचित नहीं हैं, तो आप यहां और जान सकते हैं: इंस्टेंट पॉट क्या है? ) अपने इंस्टेंट पॉट में घर का बना सैलिसबरी स्टेक बनाने के लिए बस इन सरल चरणों का पालन करें:
- कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मशरूम अपने इंस्टेंट पॉट के नीचे रखें।
- बीफ़ पैटीज़ के लिए सामग्री को मिलाएं, और पैटीज़ को आकार दें।
- पैटी को एक कड़ाही में ब्राउन करें, और फिर प्याज और मशरूम पर परत करें।
- बाकी सारी सामग्री डालें और तेज़ प्रेशर पर पकाएँ।
मैंने पैटीज़ को इंस्टेंट पॉट में (सौटी पर) ब्राउन किया है, हालांकि उन्हें पलटना मुश्किल हो सकता है इसलिए नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग करना आसान है। किसी भी तरह से काम करेगा!
How to make सैलिसबरी स्टेक ग्रेवी
एक समृद्ध ग्रेवी के बिना कोई सैलिसबरी स्टेक पूरा नहीं होगा। आपके इंस्टेंट पॉट में पैटीज़ पक जाने के बाद, इंस्टेंट पॉट के ठीक अंदर मशरूम की ग्रेवी बनाना बहुत आसान है:
चीन में बने कोच बैग हैं
- जबकि पैटी अभी भी आपके इंस्टेंट पॉट में पक रही है, एक कॉर्नस्टार्च और पानी का घोल बनाएं।
- जब खाना पकाने का चक्र पूरा हो जाए, तो डिप्रेसराइज करें और ढक्कन हटा दें। पैटीज़ को अलग रख दें।
- इंस्टेंट पॉट को तलने के लिए पलट दें, और जब सॉस में बुलबुले आने लगे, तो कॉर्नस्टार्च के घोल को गाढ़ा करने के लिए डालें।
वोइला, उत्तम समृद्ध सैलिसबरी स्टेक ग्रेवी!
आपने अब तक देखा होगा कि सैलिसबरी स्टेक पैटी के लिए सामग्री काफी हद तक उसी के समान है जिसका हम उपयोग करते हैं Meatballs . इस इंस्टेंट पॉट सैलिसबरी स्टेक रेसिपी को आसानी से बनाया जा सकता है सैलिसबरी स्टेक मीटबॉल . मांस, अंडे और ब्रेड क्रम्ब मिश्रण को पैटी बनाने के बजाय, उन्हें 1 मीटबॉल में बनाएं। फिर, निर्देशानुसार बाकी रेसिपी के साथ आगे बढ़ें।
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4.91से54वोट समीक्षाविधि इंस्टेंट पॉट सैलिसबरी स्टेक
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय25 मिनट कुल समय35 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन ठंड के दिनों में, आराम से भोजन के लिए आपकी लालसा को पूरा करने के लिए इस पारंपरिक आसान सैलिसबरी स्टेक रेसिपी जैसा कुछ नहीं है।उपकरण
अवयव
- मैं8 औंस मशरूम कटा हुआ
- मैंसाढ़े प्याज कटा हुआ
- मैं1 ½ कप गोमांस शोरबा कम सोडियम
- मैंएक औंस पैकेज ब्राउन ग्रेवी मिक्स सूखा
- मैंएक बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट
- मैंएक बड़ा चमचा डी जाँ सरसों
- मैंदो बड़े चम्मच ताजा अजमोद
- मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
- मैंदो बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- मैं4 बड़े चम्मच पानी
गौमांस की पैटी
- मैं1 ½ पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंएक अंडे की जर्दी
- मैंमैं कप रोटी के टुकड़ों
- मैं3 बड़े चम्मच दूध
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- इंस्टेंट पॉट के नीचे प्याज और मशरूम रखें।
- बीफ पैटी सामग्री को मिलाकर 6 पैटी बनाएं। एक कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी (लगभग 3 मिनट प्रति साइड) पर ब्राउन करें। *नोट देखें
- मशरूम के ऊपर बीफ़ पैटीज़ की परत लगाएं। पानी और कॉर्नस्टार्च को छोड़कर बची हुई सामग्री को मिला लें। गोमांस पर डालो और उच्च दबाव, 18 मिनट पकाना।
- त्वरित निर्गमन। पैटीज़ निकालें और एक तरफ रख दें।
- सौते में आईपी चालू करें। ठंडा पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। शोरबा में हिलाओ और गाढ़ा होने तक कुछ मिनट पकने दें। सॉस में वापस कोट करने के लिए गोमांस जोड़ें।
- मसले हुए आलू या चावल के ऊपर परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
इन्हें सौटी फंक्शन का उपयोग करके दो के बैचों में ब्राउन किया जा सकता है। मुझे इसे पलटना मुश्किल था और इसमें समय भी लगता था इसलिए मैंने फ्राइंग पैन का उपयोग करने का विकल्प चुना। चुनना आपको है।पोषण जानकारी
कैलोरी:302,कार्बोहाइड्रेट:8जी,प्रोटीन:24जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:110मिलीग्राम,सोडियम:320मिलीग्राम,पोटैशियम:632मिलीग्राम,चीनी:दोजी,विटामिन ए:210आइयू,विटामिन सी:4मिलीग्राम,कैल्शियम:43मिलीग्राम,लोहा:3.1मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, डिनर, एंट्री, मेन कोर्स
