एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स एक आसान सप्ताह रात का भोजन है और इतना कोमल और रसदार निकलता है!
मैं मोटे बोनलेस चॉप्स का उपयोग करता हूं और एक साधारण घर का बना मसाला रगड़ता हूं। परिणाम कुछ ही समय में एक नया परिवार पसंदीदा भोजन है!
एक आसान पसंदीदा
यह प्यार करने के लिए एक आसान नुस्खा है, यह स्वादिष्ट, कोमल और तेज़ है!
- पोर्क चॉप्स अभी तक बहुत दुबले हैं, वे एयर फ्रायर में कोमल और रसदार पकते हैं।
- इन पोर्क चॉप्स को पकने में केवल 12 मिनट का समय लगता है।
- साधारण रब केवल सही मात्रा में मिठास और गर्मी का स्पर्श जोड़ता है लेकिन आप अपनी पसंद के किसी भी मसाले के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
एयर फ्राइंग के लिए चॉप्स
आपको एयर फ्राई करने के लिए अच्छे मोटे चॉप्स चाहिए, जो लगभग 3/4' मोटे हों। यह बाहरी को कारमेलिज़ करने का मौका देता है जबकि मांस अंदर रसदार रहता है।
मैं बोनलेस चॉप्स पसंद करता हूं और अक्सर सेंटर कट चॉप्स चुनता हूं। वे अच्छे और दुबले होते हैं और एयर फ्रायर में पूरी तरह से पकाते हैं
चॉप्स टेंडर करने के लिए
हालांकि यह वैकल्पिक है, ये हमारे फव्वारे की तरह ही एक त्वरित नमकीन पानी में भिगोए जाते हैं ओवन बेक्ड पोर्क चॉप्स . एक नमकीन में नमक और चीनी होती है जो सख्त रेशों को तोड़ने में मदद करती है (और यह बहुत अच्छा स्वाद जोड़ती है)।
जबकि नमकीन वैकल्पिक है यदि आपके पास समय है (यहां तक कि 20 मिनट) तो मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं!
यदि आपके पास समय की कमी है नमकीन सामग्री को गर्म पानी (आवश्यक से थोड़ा कम) के साथ घुलने तक मिलाएं और फिर इसे ठंडा करने के लिए बर्फ डालें। सूअर का मांस कम से कम 20 मिनट के लिए भिगो दें, यदि आप कर सकते हैं तो बेहतर है।
पोर्क चॉप्स को एयर फ्रायर में कैसे पकाएं?
- यदि उपयोग कर रहे हैं तो सूअर का मांस नमकीन (नमक/चीनी मिश्रण) में डालें और कम से कम 20 मिनट तक भीगने दें।
- सूखें और मसाले के मिश्रण से रगड़ें नीचे दी गई रेसिपी में .
- निविदा (लगभग 12 मिनट) तक एयर फ्राई करें। परोसने से पहले 5 मिनट आराम करें।
रसदार पूर्णता!
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इन स्वादिष्ट चॉप्स के साथ परोसें आलू या चावल , तथा भुनी हुई सब्जी उत्तम भोजन के लिए!
बेस्ट एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स के लिए टिप्स
- ऐसे चॉप्स चुनें जो एक समान आकार और आकार के हों ताकि वे सभी समान रूप से पक जाएं।
- उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाना सुनिश्चित करें ताकि रगड़ मांस से चिपक जाए।
- यदि आप नमकीन पानी छोड़ते हैं, तो रगड़ में नमक मिलाएं!
- सुनिश्चित करें कि चॉप्स 3/4″ मोटे हों। अगर वे पतले हैं, तो कम समय के लिए पकाएं। यदि वे अधिक गाढ़े हैं, तो अधिक समय तक पकाएं।
- सुनिश्चित करें कि एयर फ्रायर पहले से गरम है (और परोसने से पहले चॉप्स को आराम देना सुनिश्चित करें)।
अधिक उत्तम पोर्क चॉप्स
- ब्रेडेड पोर्क चॉप्स (बेक्ड) - खस्ता और रसदार
- हनी ग्लेज़ेड मशरूम पोर्क चॉप्स - सॉस में लाद दिया
- ग्रील्ड पोर्क चॉप - हल्का और चटपटा अचार
- क्रॉक पॉट पोर्क चॉप्स - स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ
- इंस्टेंट पॉट पोर्क चॉप्स - एक परिवार पसंदीदा
क्या आपको ये एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स पसंद हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से12वोट समीक्षाविधि एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय12 मिनट इसके बारे में चिंता करें30 मिनट कुल समय52 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन नमकीन पोर्क चॉप्स को मसालों के साथ मला जाता है और रसदार और कोमल होने तक एयर फ़्राई किया जाता है!उपकरण
- मैं एयर फ़्रायर
अवयव
- मैं4 बोनलेस पोर्क चॉप्स इंच मोटा
नमकीन (वैकल्पिक, नोट देखें)
- मैं4 कप पानी
- मैंमैं कप कोषर नमक
- मैंदो बड़े चम्मच चीनी
- मैंएक छोटी चम्मच काली मिर्च
रगड़
- मैंदो बड़े चम्मच भूरि शक्कर
- मैंएक छोटी चम्मच मिर्च बुकनी
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
निर्देश
- एक सॉस पैन में नमकीन सामग्री मिलाएं और उबाल लें। एक बार चीनी और नमक घुल जाने के बाद, गर्मी से हटा दें और पूरी तरह से ठंडा कर लें।
- पोर्क चॉप्स पर ठंडा नमकीन डालें और कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक बैठने दें। अच्छी तरह से निथार लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
- एयर फ्रायर को 400°F पर प्रीहीट करें।
- रब सामग्री मिलाएं और पोर्क चॉप्स में मालिश करें।
- पोर्क चॉप्स को एयर फ्रायर बास्केट में रखें और 12 मिनट पकाएं, 6 मिनट के बाद या चॉप्स के 145°F तक पहुंचने तक पकाएं। ओवरकुक न करें।
- काटने से पहले 5 मिनट आराम करें।
पकाने की विधि नोट्स
नमकीन वैकल्पिक है लेकिन अनुशंसित है। यदि आवश्यक हो, तो नमकीन पानी में कम पानी का प्रयोग करें और इसे जल्दी से ठंडा करने के लिए बर्फ डालें। यदि आप नमकीन पानी छोड़ते हैं, तो रब मिश्रण में नमक मिलाएं। पतले चॉप को कम समय की आवश्यकता होगी जबकि मोटे चॉप को अतिरिक्त मिनट या दो की आवश्यकता हो सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें कि सूअर का मांस चॉप ओवरकुक न करें। सूअर का मांस 145 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। मैं पोर्क को 140 ° F पर हटा देता हूं क्योंकि तापमान में वृद्धि जारी रहेगी क्योंकि यह आराम करता है। ओवरकुक न करें।पोषण जानकारी
कैलोरी:259,कार्बोहाइड्रेट:13जी,प्रोटीन:29जी,मोटा:9जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:90मिलीग्राम,सोडियम:7160मिलीग्राम,पोटैशियम:524मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:12जी,विटामिन ए:148आइयू,कैल्शियम:31मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात्रिभोज, प्रवेश, मुख्य पाठ्यक्रम, पोर्क
