घर का बना लहसून तेल वाला मलहम ड्रेसिंग एक साथ रखने के लिए इतनी जल्दी है, आप फिर कभी बोतलबंद नहीं खरीदेंगे!
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यह बेसिक बेलसमिक विनैग्रेट रेसिपी न केवल एक पर बूंदा बांदी के लिए एक उत्कृष्ट गो-टू है इतालवी सलाद , लेकिन किसी भी प्रकार के मांस के लिए अचार के रूप में (जैसे ओवन बेक्ड चिकन स्तन ) या ब्रेड या सब्जियों के लिए टैंगी डिपिंग सॉस!
बाल्सामिक विनैग्रेट क्या है?
वास्तव में एक अच्छा बेलसमिक विनैग्रेट ड्रेसिंग महान सामग्री के साथ शुरू होता है।
बालसैमिक सिरका: मैं आमतौर पर एक गहरे रंग के बाल्समिक सिरका का उपयोग करता हूं, हालांकि यह नुस्खा एक स्वादिष्ट सफेद बेलसमिक विनिगेट के लिए सफेद रंग के साथ भी बनाया जा सकता है। सफेद बेलसमिक सिरका एक पारंपरिक बेलसमिक सिरका जितना पुराना नहीं होता है और इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों से बनाया जाता है। स्वाद थोड़ा मीठा होता है जहां पारंपरिक बाल्सामिक अधिक मजबूत और उत्साही होता है।
तेल: मैं वनस्पति तेल या वनस्पति तेल और हल्के स्वाद वाले जैतून के तेल के संयोजन का उपयोग करता हूं। ध्यान रखें, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का स्वाद बहुत तीखा हो सकता है जो कड़वा लग सकता है इसलिए यह इस ड्रेसिंग के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है।
कैसे एक बाल्सामिक विनैग्रेट बनाने के लिए
Balsamic vinaigrette सामग्री के लिए या तो शहद और/या Dijon सरसों को मिश्रण में मिलाने की आवश्यकता होती है। ये जोड़ vinaigrette को मिश्रित रखने में मदद करते हैं (इसलिए यह तेल और सिरका में अलग नहीं होता है)। यदि आप एक मीठा ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो एक सिग्नेचर हनी बाल्समिक विनैग्रेट बनाने के लिए थोड़ा और शहद मिलाएं (जो पालक या पर अद्भुत है) काले सलाद )!
इस सरल बेलसमिक विनैग्रेट को बनाने के लिए:
- इटेलियन पहनावा - एक और महान vinaigrette
- ब्लू चीज ड्रेसिंग - सलाद पर स्वादिष्ट
- घर का बना खेत मसाला (ड्रेसिंग मिक्स) - चिकन पर या ड्रेसिंग में बढ़िया
- इतालवी मसाला - बहुत आसान!
- घर का बना मसाला नमक - लगभग हर चीज पर बढ़िया!
- आसान डिजॉन विनिग्रेटे - इतना हल्का और स्वादिष्ट
- मैंसाढ़े कप तेल कैनोला या हल्का स्वाद जैतून का तेल
- मैं4 बड़े चम्मच बालसैमिक सिरका
- मैंदो चम्मच शहद
- मैंएक छोटी चम्मच डी जाँ सरसों
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- सभी सामग्री को एक छोटे जार में एक टाइट फिटिंग वाले ढक्कन के साथ मिलाएं।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। परोसने से 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें।
- परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें।
परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें, यह इतना आसान है! अपने सलाद को तैयार करने से पहले आपको इसे थोड़ा सा शेक देना पड़ सकता है क्योंकि लहसुन के टुकड़े नीचे तक बैठ सकते हैं। यह a . पर बूंदा बांदी के लिए एकदम सही जोड़ है कैप्रीज़ सलाद या अपने पसंदीदा में जोड़ें इटैलियन पास्ता सलाद रेसिपी .
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बाल्सामिक विनैग्रेट कितने समय तक रहता है?
होममेड बाल्समिक विनैग्रेट ड्रेसिंग को तुरंत रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए और 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। यदि लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो एक जोखिम है कि लहसुन, जिसमें बहुत कम अम्लता है, बोटुलिज़्म, एक गंभीर विष उत्पन्न कर सकता है, और यह जोखिम लेने लायक नहीं है।
एक सुंदर बोतल खोजें, या 'क्रूट' अपने बेलसमिक विनैग्रेट को स्टोर करने के लिए और इसे ठंडा रखने के लिए। मुझे बचे हुए सलाद ड्रेसिंग बोतल या मेसन जार का उपयोग करना पसंद है (मेरे पास a . है) एक डालने वाली टोंटी के साथ मेसन जार का ढक्कन जिसे मैं चाहता हूं)!
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सामग्री को मिलाने के लिए हर उपयोग से पहले विनिगेट को हिलाना सुनिश्चित करें और अपनी पाक आवश्यकताओं के अनुरूप इसमें नई जड़ी-बूटियाँ या मसाले मिलाने में संकोच न करें!
5से10वोट समीक्षाविधि लहसून तेल वाला मलहम
तैयारी का समय10 मिनट कुल समय10 मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन घर का बना बेलसमिक विनैग्रेट ड्रेसिंग एक साथ रखने के लिए इतनी जल्दी है कि आपको बोतलबंद प्रकार की फिर कभी आवश्यकता नहीं होगी!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
यदि आप चाहें तो 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर के लिए लहसुन की जगह ले सकते हैं। सलाद साग, उबली हुई सब्जियां, पास्ता परोसें, या रोटी के लिए सूई की चटनी या मांस के लिए अचार के रूप में उपयोग करें! होममेड बाल्समिक विनैग्रेट ड्रेसिंग को तुरंत रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए और 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। यदि लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो एक जोखिम है कि लहसुन, जिसमें बहुत कम अम्लता है, बोटुलिज़्म, एक गंभीर विष उत्पन्न कर सकता है, और यह जोखिम लेने लायक नहीं है।पोषण जानकारी
कैलोरी:135,कार्बोहाइड्रेट:दोजी,मोटा:14जी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:9मिलीग्राम,पोटैशियम:8मिलीग्राम,चीनी:दोजी,विटामिन सी:0.1मिलीग्राम,कैल्शियम:दोमिलीग्राम,लोहा:0.1मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिड्रेसिंग, सलाद, सॉस खानाअमेरिकन, इटैलियन, मेडिटरेनीयन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
