सेब के साथ पैन-फ्राइड पोर्क चॉप्स स्वादिष्ट डिजॉन सॉस के साथ एक आसान, एक-कड़ाई वाली रेसिपी है!
कोमल बोनलेस चॉप्स, प्याज़ और मीठे रसीले लाल सेबों को कोमल पूर्णता के लिए धीरे से उबाला जाता है। यह व्यंजन मैश किए हुए आलू या इससे भी अधिक के साथ परोसा जाता है घर में बनाये गए अंडे के नूडल .
मोमबत्ती के लिए कितना आवश्यक तेल
सामग्री और विविधताएं
सूअर मास की चॉप
इस रेसिपी में बोनलेस चॉप्स का इस्तेमाल किया जाता है। खाना पकाने के लिए मोटे चॉप (.75″ - 1″ मोटाई में) चुनें, प्रत्येक समान आकार के हों।
सेब
किसी भी प्रकार का सेब पोर्क चॉप के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाएगा लेकिन मुझे लगता है कि लाल सेब की पतली त्वचा होती है जो सख्त नहीं होती है और वे थोड़ी मीठी होती हैं। आप चाहें तो सबसे पहले सेब को छील कर रख सकते हैं।
चटनी
एप्पल साइडर (पेय, सेब साइडर सिरका नहीं ), डिजॉन सरसों, लहसुन और अजवायन को एक साथ मिलाकर एक अद्भुत सॉस बनाया जाता है!
इस नुस्खा के लिए अधिकांश सामग्री शायद पहले से ही हाथ में है, लेकिन ध्यान दें कि नुस्खा की आवश्यकता है सेब की मदिरा सेब साइडर सिरका नहीं!
तकनीकी रूप से, किसी भी प्रकार की सरसों काम करेगी, लेकिन डिजॉन (या एक मजबूत दानेदार सरसों) सॉस को इतनी गहराई देती है कि पीली सरसों नहीं कर सकती।
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पोर्क चॉप्स को कैसे फ्राई करें
इस रेसिपी में पोर्क चॉप्स को तलने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें बाहर से तलें, उन्हें पूरी तरह से न पकाएं क्योंकि अन्य सामग्री डालने के बाद वे सॉस में खत्म हो जाएंगे।
पोर्क चॉप्स को बीच में थोड़ा गुलाबी परोसा जा सकता है (और चाहिए) और लगभग 145 ° F पर पकाया जाता है तत्काल पढ़ा थर्मामीटर . ओवरकुक न करें।
- कड़ाही में हर तरफ ब्राउन पोर्क चॉप्स। रद्द करना।
क्रिसमस कविता से एक रात पहले
- प्याज़ और सेब को नरम होने तक पकाएं, सॉस की सामग्री (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) मिलाएं।
- पोर्क चॉप्स को वापस पैन में जोड़ें और निविदा तक उबाल लें और पकाए जाएं। (ओवरकुक न करें)
सेब के साथ पोर्क चॉप्स परोसें: लहसुन मैश किए हुए आलू , चावल, भुना हुआ मीठा आलू , या परमेसन भुना हुआ ब्रोकोली। और कुछ मत भूलना घर का बना फ्रेंच ब्रेड उस दिलकश चटनी को सोखने के लिए!
रसदार चॉप्स के लिए टिप्स
- और भी अद्भुत स्वाद के लिए, चॉप्स तलने के लिए बचे हुए बेकन ग्रीस का उपयोग करें!
- सेब तैयार करते समय, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से और पतले कटे हुए हैं ताकि वे समान दर से पकें। उन्हें छीलना है या नहीं, यह पूरी तरह से रसोइए की पसंद है। बिना छिलके वाले सेब डिश में थोड़ा और रंग और फाइबर जोड़ देंगे, हालांकि, छिलके वाले सेब डिश को थोड़ा और खूबसूरत बना देते हैं।
- पोर्क चॉप्स को सबसे मोटे बिंदु पर 145 ° F के आंतरिक तापमान तक पहुंचना चाहिए। एक बार जब कड़ाही को स्टोव से हटा दिया जाता है, तब भी वे खाना बनाना जारी रखेंगे।
अधिक उत्तम पोर्क चॉप्स
- खस्ता ब्रेड पोर्क चॉप्स - ओवन का पका
- क्रॉक पॉट पोर्क चॉप्स
- इंस्टेंट पॉट पोर्क चॉप्स
- खस्ता ब्रेड पोर्क चॉप्स (बेक्ड)
- रसदार बेक्ड पोर्क चॉप्स
- मशरूम पोर्क चॉप्स
- ग्रील्ड पोर्क चॉप
- भरवां पोर्क चॉप
क्या आपने ये फ्राइड पोर्क चॉप्स बनाए हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से25वोट समीक्षाविधि सेब के साथ फ्राइड पोर्क चॉप
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय25 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन सेब के साथ ये तले हुए पोर्क चॉप एक सेब-डिजॉन सॉस में निविदा और स्वादिष्ट होने तक पकाया जाता है!अवयव
- मैं4 बोनलेस लोई चॉप्स लगभग 1 मोटा
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंकोषेर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन
- मैंसाढ़े लाल प्याज कटा हुआ
- मैंदो विशाल तीखा सेब कटा हुआ
- मैं23 कप सेब की मदिरा या आवश्यकतानुसार, सेब साइडर सिरका नहीं
- मैंदो चम्मच दानेदार सरसों
- मैंमैं छोटी चम्मच दालचीनी
- मैंदो ताजा अजवायन की पत्ती
निर्देश
- लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पोर्क चॉप्स।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। ब्राउन पोर्क प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक लगभग 5 मिनट चॉप करता है (सुनिश्चित करें कि सूअर का मांस ओवरकुक न करें)। पैन से निकाल कर प्लेट में रख लें।
- कड़ाही में मक्खन और प्याज़ डालें। 2-3 मिनट या प्याज के नरम होने तक पकाएं। सेब जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाना जारी रखें।
- ऐप्पल साइडर, सरसों, और दालचीनी को फेंट लें और थाइम के साथ कड़ाही में डालें। 2-3 मिनट उबाल लें।
- पोर्क चॉप्स, प्लेट पर किसी भी रस के साथ, वापस कड़ाही में जोड़ें।
- पोर्क चॉप्स को सेब में दबाएं। एक अतिरिक्त 2-3 मिनट या जब तक सॉस थोड़ा पक न जाए और सूअर का मांस मांस थर्मामीटर के साथ 145 ° F तक पहुंच जाए, तब तक उबाल लें।
पकाने की विधि नोट्स
*सुनिश्चित करें कि आप सेब साइडर का उपयोग कर रहे हैं और सेब साइडर सिरका नहीं इस नुस्खे में। पोर्क चॉप्स को बीच में थोड़ा गुलाबी परोसा जा सकता है (और चाहिए) और लगभग 145 ° F पर पकाया जाता है तत्काल पढ़ा थर्मामीटर . ओवरकुक न करें। ध्यान रखें कि गर्मी से निकालने के बाद पोर्क चॉप्स थोड़ा-थोड़ा पकाना जारी रखेंगे। यदि आप बहुत बड़ी कड़ाही का उपयोग कर रहे हैं, तो साइडर जल्दी से वाष्पित हो सकता है और आपको थोड़ा अतिरिक्त जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। लाल सेब (या पतले चमड़ी वाले सेब) यदि पसंद हो तो छीले जा सकते हैं। यदि मोटे छिलके वाले सेबों का उपयोग कर रहे हैं, तो छिलके को सख्त होने से बचाने के लिए उन्हें छीलना चाहिए।पोषण जानकारी
कैलोरी:430,कार्बोहाइड्रेट:इक्कीसजी,प्रोटीन:36जी,मोटा:22जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:124मिलीग्राम,सोडियम:165मिलीग्राम,पोटैशियम:764मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:पंद्रहजी,विटामिन ए:172आइयू,विटामिन सी:8मिलीग्राम,कैल्शियम:53मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात्रिभोज, प्रवेश, मुख्य पाठ्यक्रम, पोर्क
