भुना हुआ रुतबागा शलजम की तरह, स्टार्च वाली जड़ वाली सब्जियों का एक स्वादिष्ट विकल्प है और इसमें बहुत अधिक स्वाद होता है। आप उन्हें पूरा भून सकते हैं या, इस आसान रेसिपी में, उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं और उन्हें थोड़े से जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ भून सकते हैं!
यह आसान रूट वेजिटेबल साइड डिश जोड़ी पूरी तरह से ओवन में पके हुए चिकन स्तन या रसदार भरवां सूअर का मांस टेंडरलॉइन !
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रुतबागा क्या है?
रुतबागों को स्वीडन भी कहा जाता है और वे शलजम और गोभी के बीच एक क्रॉस हैं, यहां तक कि पत्तियां खाने योग्य हैं!
यह वेजी अक्सर शलजम के साथ भ्रमित होती है, लेकिन वे आमतौर पर बड़ी होती हैं और उनकी त्वचा पीली-ईश होती है। स्वाद शलजम के समान है लेकिन थोड़ा मजबूत है और आप शलजम को लगभग किसी भी रेसिपी में रुतबागा से बदल सकते हैं। इसका आनंद या तो कच्चा लिया जा सकता है (वे हैं महान कोलेस्लो में जोड़ा गया ) या इस रेसिपी के अनुसार पकाया जाता है।
क्या आप रुतबागा को रोस्ट कर सकते हैं?
सुनिश्चित करें कि आप कर सकते हैं! अधिकांश जड़ खाने वाली सब्जियां भुने जा सकते हैं, बस ध्यान रहे कि सभी टुकड़ों को एक समान काट लें ताकि वे समान दर से पक जाएं।
रुतबाग को कैसे रोस्ट करें
यह भुनी हुई रुतबागा रेसिपी बनाने में बहुत आसान है। यह सिर्फ 3 आसान चरणों में परोसने के लिए तैयार है!
- कारमेलाइज़: पैन में ब्राउन शुगर और मक्खन डालें और भुने हुए रुतबागों को कोट करें। ओवन पर लौटें और एक और 5 मिनट भूनें (या यदि पसंद हो तो उबाल लें)।
- भुने हुए आलू और गाजर - आसान एक पैन रेसिपी
- भुनी हुई कंदमूल सब्ज़ियां - एक घंटे से भी कम समय में तैयार!
- आसान भुना हुआ बीट्स - कोई छीलने की आवश्यकता नहीं है!
- भुना हुआ गाजर - सिर्फ 4 साधारण सामग्री!
- आसान ओवन भुना हुआ आलू - सरल लेकिन स्वादिष्ट
- साधारण भुना हुआ शलजम - फ्रीजर के अनुकूल
- मैं3 पौंड शलजम
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन
- मैंदो बड़े चम्मच भूरि शक्कर
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
- रुतबागा को छीलकर 1' क्यूब्स में काट लें। जैतून का तेल, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।
- एक बड़े रोस्टिंग पैन पर फैलाएं और 45-55 पैन या निविदा और सुनहरा होने तक भूनें।
- पैन को ओवन से निकालें, पैन में मक्खन और ब्राउन शुगर डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि रुतबागा लेपित न हो जाए। 5 मिनट के लिए ओवन में लौटें।
- गरमागरम परोसें।
रोस्टेड रुतबागास के साथ क्या परोसें?
भुना हुआ रुतबागा इसके लिए एक बढ़िया साइड डिश बनाता है मुर्गा , सुअर का मांस , तथा गौमांस .
बिलकुल इसके जैसा आलू , रुतबागा लगभग किसी भी चीज़ के साथ जा सकते हैं, ख़ासकर इस मीठी नमकीन रेसिपी के साथ!
क्या आप भुना हुआ रुतबागा जमा कर सकते हैं?
रुतबागों को जमे हुए और अच्छी तरह से पिघलाया जा सकता है अगर उन्हें पहले पकाया जाता है। हालांकि एक बार गल जाने पर वे थोड़े नरम हो जाएंगे।
स्वादिष्ट भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां
5से3वोट समीक्षाविधि ब्राउन शुगर भुना हुआ रुतबागा
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समयपचास मिनट कुल समयएक घंटा 10 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन सभी रूट सब्जियों में से भुना हुआ रुतबाग अन्य स्टार्च के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। आप उन्हें पूरा भून सकते हैं या उन्हें क्यूब्स में काट सकते हैं और उन्हें थोड़े से जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ भून सकते हैं!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
यदि आप अधिक नमकीन पक्ष पसंद करते हैं, तो ब्राउन शुगर को छोड़ दें। यदि वांछित हो तो खाना पकाने के अंत में 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।पोषण जानकारी
कैलोरी:230,कार्बोहाइड्रेट:35जी,प्रोटीन:4जी,मोटा:10जी,संतृप्त वसा:4जी,कोलेस्ट्रॉल:पंद्रहमिलीग्राम,सोडियम:93मिलीग्राम,पोटैशियम:1038मिलीग्राम,फाइबर:8जी,चीनी:इक्कीसजी,विटामिन ए:175आइयू,विटामिन सी:85मिलीग्राम,कैल्शियम:151मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन
