पनीर स्कैलप्ड आलू

पनीर स्कैलप्ड आलू एकदम सही आराम के भोजन हैं ... मलाईदार, अमीर और लजीज लेकिन वे हमेशा पकाने के लिए इतना समय लेते हैं! अब और नहीं! यह नुस्खा एक ऐसी विधि का उपयोग करता है जो आपको दिखाएगा कि लगभग आधे समय में यह पनीर अच्छा कैसे बना सकता है पारंपरिक स्कैलप्ड आलू नुस्खा !

मेरी माँ ने मुझे एक आसान छोटी सी तरकीब सिखाई जो आलू पकाने की गति को बढ़ाती है और हर बार समय पर तैयार होती है! यदि आप इसे उबलते पानी में बस कुछ ही मिनटों के लिए डालते हैं, तो आप इसे एक साथ रखने से पहले, आप अपने खाना पकाने के समय में एक घंटे तक कटौती करेंगे, स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन जैसे समय की बचत करेंगे बोटी गोश्त या सूअर मास की चॉप !



एक चम्मच के साथ एक पुलाव पकवान में पनीर स्कैलप्ड आलू



स्कैलप्ड आलू क्या हैं

स्कैलप्ड आलू एक क्लासिक साइड डिश है जिसे पतले कटा हुआ आलू के साथ बनाया जाता है जिसे गर्म और चुलबुली तक पकाया जाता है। एक क्लासिक स्कैलप्ड आलू की रेसिपी में पनीर शामिल नहीं है और इसे अ के साथ बनाया जाता है अदरक (सफेद सॉस)।

जबकि के समान है au gratin आलू , कुछ प्रमुख अंतर हैं:



  • आलू au gratin एक पनीर सॉस (एक सफेद सॉस के बजाय) है, और ज्यादातर प्याज और आलू की परतों के साथ बनाया जाता है।
  • क्लासिक स्कैलप्ड आलू पनीर सॉस या पनीर न रखें
  • आलू को चीला एक सफेद सॉस का उपयोग करें और पनीर के साथ स्तरित हैं

एक बर्तन और कटोरे में पनीर स्कैलप्ड आलू के लिए सामग्री

आप आलू कैसे बनाते हैं

स्कैलप्ड आलू बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं लेकिन उन्हें पकाने में बहुत लंबा समय लग सकता है, अब और नहीं !! इस क्विक रेसिपी में, मेरे पास कुछ टिप्स हैं बेकिंग का समय कम करें लगभग 90 मिनट से 45 मिनट तक!

खाना पकाने के समय को कम करने के लिए सुझाव:



  • आलू: दो मिनट के लिए कटा हुआ आलू उबालने से यह नुस्खा जल्दी हो जाता है क्योंकि आलू को लंबे समय तक पकाना नहीं है और वे पहले से ही ओवन में जा रहे हैं।
  • चटनी: इन लजीज स्कैलप्ड में समय बचाने के लिए एक त्वरित और आसान शॉर्टकट व्हाइट सॉस है (और प्रयास)। मैं पनीर और प्याज के साथ मशरूम सूप और परत की गाढ़ा क्रीम का उपयोग करता हूं! यदि आप चाहें तो आप अपना खुद का बना सकते हैं मशरूम सूप की होममेड कंडेंस्ड क्रीम या चिकन की क्रीम या अजवाइन की क्रीम का उपयोग करें!

एक सफेद पैन और सॉस में सॉस और अधिक सॉस के साथ स्तरित पनीर और पनीर के लिए कटा हुआ पनीर

पनीर स्कैलप्ड आलू बनाने के लिए:

  1. पूर्व:
    • आलू का टुकड़ा (मैं एक का उपयोग करें) मैंडोलिन स्लाइसर इसे जल्दी बनाने के लिए) और आलू को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए छोड़ दें (यह एक बड़ा समय बचाने वाला है)।
    • सफेद सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं।
  2. लाइनर:
    • एक 9 × 9 बेकिंग डिश में सॉस, आलू और पनीर को परत करें
    • अधिक पनीर के साथ शीर्ष
  3. बेक:
    • सुनहरा और चुलबुला होने तक पनीर के स्कोलोपेड आलू को बेक करें।

पनीर पुलाव और एक चम्मच के साथ सफेद पुलाव पकवान

क्या आप स्कैलप्ड आलू को फ्रीज कर सकते हैं

जमे हुए होने पर आलू कभी-कभी बनावट बदल सकता है, इसलिए ताजा किए जाने पर आलू का स्वाद सबसे अच्छा होता है। यदि आप उन्हें फ्रीज करने की योजना बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपने उन्हें पहले ही बेक कर लिया है। कच्चे आलू अभी भी फ्रीजर में ऑक्सीकरण कर सकते हैं, जिससे वे ग्रे हो जाते हैं।

फ्रीजर में पनीर स्कैलप्ड आलू एक महीने तक रहना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, यह सबसे अधिक पसंद है आलू के साइड डिश , हम शीर्ष पर जोड़े गए ताजे पनीर के एक छोटे से ओवन में गर्म करना पसंद करते हैं!

अधिक परफेक्ट आलू की साइड्स

पनीर के साथ एक डिश में पनीर और अजमोद के साथ पनीर स्कैलप्ड आलू 4.99से120वोट समीक्षाविधि

आसान पनीर स्कैलप्ड आलू

तैयारी समय१० मिनट पकाने का समयपचास मिनट कुल समय1 इस घंटे सर्विंग्स सर्विंग्स लेखकहोली निल्सनयह स्कैलप्ड आलू की रेसिपी त्वरित और आसान है और साथ में अभी तक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! छाप पिन

उपकरण

सामग्री

  • दो पौंड पीले आलू
  • 1 कर सकते हैं क्रीम ऑफ मशरूम चिकन या अजवाइन का सूप
  • 1 कप दूध
  • साढ़े छोटी चम्मच लहसुन पाउडर
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 छोटा प्याज पतली कटी हुई
  • दो कप तेज चेडर चीज़ कटा

Pinterest पर पेनीज़ के साथ बिताएं

अनुदेश

  • ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें।
  • आलू और स्लाइस ((गाढ़ा (छीलने की कोई ज़रूरत नहीं)। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में गिराएं। आखिरी मिनट के दौरान, पानी में कटा हुआ प्याज जोड़ें। नाली।
  • इस बीच, एक कटोरे में सूप, दूध, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं। गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।
  • सूप के मिश्रण का थोड़ा सा एक greased 2 क्यूटी पुलाव पकवान, एक 9 × 9 पैन, या एक ओवन-सुरक्षित पैन में डालें। आलू के परत mixture, सूप मिश्रण के the और पनीर के the। पनीर के साथ दोहराए जाने वाली परतें।
  • 375 ° F पर 45-55 मिनट या गर्म और चुलबुली तक सेंकना।

पोषण जानकारी

कैलोरी:264,कार्बोहाइड्रेट:२। ३जी,प्रोटीन:१४जी,मोटी:१३जी,संतृप्त वसा:जी,कोलेस्ट्रॉल:४१मिलीग्राम,सोडियम:268मिलीग्राम,पोटैशियम:747मिलीग्राम,फाइबर:जी,चीनी:जी,विटामिन ए:455 हैआइयू,विटामिन सी:18.6मिलीग्राम,कैल्शियम:370मिलीग्राम,लोहा:5.2मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कीवर्डपनीर स्कैलप्ड आलू, स्कैलप्ड आलू कोर्ससह भोजन पकायाअमेरिकन© SpendWithPennies.com सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट संरक्षित हैं। इस नुस्खा को साझा करना दोनों को प्रोत्साहित किया जाता है और सराहना की जाती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों को कॉपी और / या पेस्ट करना सख्त वर्जित है। कृपया मेरी फोटो उपयोग नीति देखें

इस आसान साइड डिश को पढ़ें

पनीर एक शीर्षक के साथ एक सफेद पुलाव पकवान में आलू को निगल लिया

हटाना

एक सफेद पुलाव डिश में पनीर को स्कैलप्ड आलू के साथ एक स्कूप में एक शीर्षक के साथ बाहर निकाला जाता है कच्चे पनीर के पुलाव को पुलाव डिश में पकाया जाता है और पुलाव में पकाए हुए पनीर को पकाने के लिए एक पुलाव डिश में पकाया जाता है और एक शीर्षक