चिकन कॉर्डन ब्लू

चिकन कॉर्डन Bleu आसान क्लासिक निविदा है चिकन स्तन स्मोकी हैम और स्विस पनीर के साथ भरवां हैं। यह संस्करण निविदा और रसदार तक ओवन में पकाया जाता है।

आप आइसक्रीम बनाने के लिए नमक का उपयोग क्यों करते हैं

नाम को आप को मूर्ख न बनने दें, जैसे अधिकांश पके हुए चिकन व्यंजनों , यह वास्तव में तैयार करना आसान है! एक साधारण डिजन क्रीम सॉस के साथ परोसा गया, हर कोई इस रेसिपी के बारे में बताता है।



एक प्लेट पर कटा हुआ चिकन कॉर्डन Bleu हैम और पनीर दिखा रहा है



चिकन कॉर्डन ब्लू क्या है?

'कॉर्डन ब्लू' ब्लू रिबन में अनुवाद करता है और मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि यह आसान नुस्खा शीर्षक के योग्य है! एक पारंपरिक कॉर्डन ब्लू में हैम और स्विस चीज़ के चारों ओर टेंडर चिकन लपेटा जाता है, लेकिन आप इस नुस्खा के हिस्सों को मिला सकते हैं और रचनात्मक हो सकते हैं!

  • जांघ: इस नुस्खा में prosciutto के लिए स्थानापन्न हैम
  • पनीर: प्रोवोलोन या चेडर पनीर के लिए स्विस बाहर स्वैप करें! पनीर के स्लाइस एक मोटी पनीर परत प्रदान करते हैं, कटा हुआ पनीर चिकन में पिघल सकता है।
  • ब्रेडक्रम्ब्स: यह नुस्खा अनुभवी ब्रेडक्रंब का उपयोग करता है। आप पैंको को स्थानापन्न कर सकते हैं या 1/4 चम्मच प्रत्येक लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और नमक डालकर अपने खुद के अनुभवी टुकड़ों को बना सकते हैं। 1/2 चम्मच अजमोद और अजवायन की एक चुटकी में हिलाओ।

बिल्कुल सही सॉस

हम इस रेसिपी के साथ सर्व करने के लिए एक साधारण होममेड डिजोन सॉस बनाते हैं।



यदि आप पसंद करते हैं, तो आप इस के साथ सेवा कर सकते हैं आसान पनीर सॉस (parm और swiss के लिए cheddar बाहर स्वैप) या भी डच । यदि आप समय पर कम हैं तो आप सॉस को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।

एक छड़ी पर कारमेल सेब काटता है

चिकन कॉर्डन ब्लू के ऊपर सॉस डालना

आसान भरवां चिकन

अभी भी नर्वस हैं? मत बनो! इसका मतलब है कि जब हम कहते हैं कि यह चिकन कॉर्डन ब्लू रेसिपी बनाना मुश्किल नहीं है! यह नुस्खा बनाने के लिए, आप चिकन तैयार करके शुरू करना चाहते हैं।



स्टफिंग के लिए चिकन तैयार करना:

नारियल रम संतरे का रस क्रैनबेरी रस
  • प्लास्टिक की चादर के 2 शीट के बीच चिकन रखें (यह हर जगह छींटे रस से रहता है)।
  • एक फ्लैट के साथ चिकन पाउंड करें मांस के लिए लकड़ी का हथौड़ा या जब तक यह 1/4। गाढ़ा न हो जाए। यदि चिकन स्तन वास्तव में मोटा है, तो आप इसे तेज़ करने से पहले खोल सकते हैं।
  • मुर्गी पालते समय दृढ़ लेकिन सौम्य रहें, लेकिन इससे चिकन खराब हो जाता है या खराब नहीं होता है।

चिकन कॉर्डन ब्लू तैयार करने के ओवरहेड शॉट

चिकन कॉर्डन Bleu बनाने के लिए कैसे

यह आसान चिकन कॉर्डन ब्लू कुछ कदम उठाता है, लेकिन उनमें से कोई भी मुश्किल नहीं है! यहाँ एक अच्छी टिप दी गई है: चिकन को सुरक्षित करने से पहले टूथपिक को पानी में भिगोएँ ताकि वे ओवन में न जलें और समाप्त चिकन रोल से आसानी से बाहर निकल जाएँ। मैं हमेशा प्रति रोल में 2 टूथपिक्स लगाता हूं ताकि जब मैं सेवा कर रहा हूं तो मैं उन सभी का हिसाब कर सकूं।

  1. अपने चिकन (ऊपर) और हैम और स्विस पनीर के साथ परत।
  2. लहसुन के साथ अपने पिघला हुआ मक्खन में रोल करें, फिर अनुभवी ब्रेडक्रंब और सेंकना!
  3. जबकि वह बेकिंग आपके सॉस पर निर्भर करता है और आपकी अंतिम डिश पर पानी डालता है!

वोइला! एक फैंसी रेस्तरां भोजन जो वास्तव में घर पर बनाना आसान है (लेकिन चिंता न करें कि आपका रहस्य हमारे साथ सुरक्षित है)!

चिकन हरी मिर्च प्याज भूनें

चिकन कॉर्डन ब्लू की दो प्लेटों के ओवरहेड शॉट चावल और हरी बीन्स के साथ परोसे गए

चिकन कॉर्डन ब्लू के साथ परोसें क्या?

कॉर्डन ब्लू बोल्ड जायके के साथ एक समृद्ध भोजन है इसलिए एक हल्का और ताजा पक्ष सही पूरक बनाता है। मैं एक उबली या भुनी हुई सब्जी का सुझाव देना चाहूंगा ब्रोकोली या भुना हुआ शतावरी टॉस या में जोड़ें सीज़र सलाद और का एक पक्ष लहसुन मक्खन चावल सही भोजन के लिए!

यह बेक्ड चिकन कॉर्डन ब्लू रेसिपी चार या उससे दोगुनी रेसिपी खिला सकती है और 8 के लिए फैंसी डिनर पार्टी कर सकती है! एक स्वादिष्ट सैंडविच में बचे हुए टुकड़ों को एक मसालेदार सरसों और खस्ता सलाद के कुछ पत्तों के साथ एक क्रस्टी बैग्यूलेट पर बनाया जा सकता है! हार्दिक और सुस्वादु!

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एक प्लेट पर कटा हुआ चिकन कॉर्डन Bleu हैम और पनीर दिखा रहा है 4.98से70वोट समीक्षाविधि

चिकन कॉर्डन ब्लू

तैयारी समयबीस मिनट पकाने का समय40 मिनट कुल समय1 इस घंटे सर्विंग्स लेखकहोली निल्सन यह चिकन कॉर्डन ब्लू एक फैंसी रेस्तरां भोजन है जिसे आसान बनाया गया है! छाप पिन

सामग्री के

  • चिकन ब्रेस्ट बोनलेस / स्किनलेस
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • स्लाइस जांघ
  • औंस स्विस पनीर या Gruyere पनीर
  • बड़े चम्मच पिघलते हुये घी
  • 1 लौंग लहसुन
  • 1 कप अनुभवी रोटी के टुकड़ों
  • साढ़े छोटी चम्मच अजवायन के फूल
चटनी
  • दो बड़े चम्मच मक्खन
  • दो बड़े चम्मच आटा
  • ¾ कप दूध
  • ¼ कप सुनहरी वाइन
  • दो चम्मच डी जाँ सरसों
  • 1 घनक्षेत्र मुर्गा शोर्बा
  • साढ़े छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस
  • ¼ कप एक प्रकार का पनीर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

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अनुदेश

  • ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  • पाउंड चिकन से ¼ ”मोटा। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
  • प्रत्येक चिकन स्तन को हैम के 1 स्लाइस और लगभग 1 ऑउंस पनीर के साथ शीर्ष करें। चिकन जेली रोल स्टाइल रोल करें। टूथपिक से सुरक्षित करें।
  • एक छोटे से पकवान में मक्खन और लहसुन मिलाएं। एक अलग कटोरे में ब्रेडक्रंब और थाइम मिलाएं। प्रत्येक चिकन रोल को मक्खन में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब मिश्रण में डालें।
  • एक बेकिंग डिश में रखें और 35-40 मिनट तक बेक करें या जब तक चिकन 165 ° F तक न पहुंच जाए।
चटनी
  • एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। आटा जोड़ें और 1 मिनट पकाना।
  • मिश्रण के चिकना होने तक एक-एक करके हिलाते हुए दूध और वाइन में थोड़ा-थोड़ा मिलाएं। डिजन, बुमिलन और वोस्टरशायर में जोड़ें। फुसफुसाते हुए एक उबाल लाएं और गर्मी कम करें। सिमर 1 मिनट।
  • गर्मी से निकालें और परमेसन पनीर में हलचल करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। चिकन के ऊपर परोसें।

पोषण जानकारी

कैलोरी:748 है,कार्बोहाइड्रेट:२।जी,प्रोटीन:70जी,मोटी:३६जी,संतृप्त वसा:१।जी,कोलेस्ट्रॉल:232 हैमिलीग्राम,सोडियम:1583मिलीग्राम,पोटैशियम:1084 हैमिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:जी,विटामिन ए:930आइयू,विटामिन सी:4.1मिलीग्राम,कैल्शियम:419मिलीग्राम,लोहा:2.9मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कीवर्डचिकन कॉर्डन ब्लू, चिकन कॉर्डन ब्लू, चिकन कॉर्डन ब्लू, चिकन कॉर्डन ब्लू कोर्समेन कोर्स पकायाअमेरिकी, फ्रेंच© SpendWithPennies.com सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट संरक्षित हैं। इस नुस्खा को साझा करना दोनों को प्रोत्साहित किया जाता है और सराहना की जाती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों को कॉपी और / या पेस्ट करना सख्त वर्जित है। कृपया मेरी फोटो उपयोग नीति देखें

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