तली हुई पत्ता गोभी मेरी पसंदीदा साइड डिश रेसिपी में से एक है। गोभी मीठी और कोमल हो जाती है और बेकन के स्वादिष्ट धुएँ के रंग का नमकीन स्वाद को अवशोषित कर लेती है। परिणाम एक साधारण साइड डिश है जो परोसने के लिए बढ़िया है ग्रील्ड चिकन स्तन या सूअर का गोश्त !
दक्षिणी तली हुई गोभी को धीमी गति से पकाया जाता है और बेकन और डाइस प्याज (मैं कभी-कभी लहसुन की एक लौंग भी जोड़ता हूं) के साथ अपने रस में उबाला जाता है और यह पॉट रोस्ट, मीटलाफ और पॉलिश सॉसेज जैसे अन्य आरामदायक खाद्य पदार्थों के साथ जाता है।
आप लोग जानते हैं कि मुझे पत्ता गोभी की कोई भी और सभी चीजें पसंद हैं आसान गोभी रोल एक स्वस्थ करने के लिए गोभी का सूप . पोलिश दादी के साथ बढ़ते हुए, हमारे पास हमेशा गोभी के सभी प्रकार के व्यंजन थे और अब यह मुझे बचपन की याद दिलाता है।
पत्ता गोभी कैसे तलें
पत्ता गोभी को फ्राई करना बहुत ही आसान है। यदि आप इसे धीमी और धीमी गति से पकाते हैं, तो यह कोमल और मीठी हो जाएगी।
- बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें। पके हुए बेकन को हटा दें लेकिन स्वादिष्ट ड्रिपिंग्स को पैन में छोड़ दें।
- प्याज़ डालें और बेकन ड्रिपिंग्स में निविदा तक पकाएं (इसमें अधिकतम स्वाद है)।
- अंत में, गोभी में हलचल और धीमी और धीमी गति से लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
- स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें। ऊपर से क्रिस्पी बेकन डालें और गरमागरम परोसें।
शुद्ध स्वर्ग।
जायके और परिवर्धन के साथ रचनात्मक बनें और केवल तली हुई गोभी और बेकन से परे सोचें! नींबू का एक निचोड़, परमेसन चीज़ का एक छिड़काव जोड़ें। कटी हुई हरी मिर्च को प्याज के साथ भूनें, डालें बचा हुआ बेक किया हुआ हमी या केपर्स। संभावनाएं अनंत हैं!
गोभी तलने में कितना समय लगता है
पैन के आकार पर निर्भर करता है कि आप कितनी गोभी का उपयोग करते हैं और पैन में और क्या है। मध्यम आँच पर पकने पर गोभी सबसे अच्छी पकती है, और आप इसे कितना कोमल चाहते हैं यह एक व्यक्तिगत पसंद है। आप इसे जितनी देर और धीमी गति से पकाएंगे, यह उतनी ही कोमल और मीठी होगी।
इसे धीरे-धीरे नरम करने में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। लेकिन, एक त्वरित हलचल तलना शैली में केवल 10 मिनट या उससे भी अधिक समय लगेगा! प्रयोग करें और इसका आनंद लें।
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4.91सेग्यारहवोट समीक्षाविधि तली हुई पत्ता गोभी
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय25 मिनट कुल समय35 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन तली हुई गोभी मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। गोभी बेकन के सभी स्वाद को अवशोषित कर लेती है जब वे एक साथ तली हुई होती हैं, एक स्वादिष्ट स्वादपूर्ण साइड डिश बनाती हैं!अवयव
- मैं6 स्लाइस बेकन काटा हुआ
- मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
- मैं6 कप पत्ता गोभी कोर हटा दिया और कटा हुआ
- मैंमैं छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स या स्वाद के लिए
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- मध्यम आँच पर बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ रख दें।
- बेकन ड्रिपिंग्स में प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ।
- पत्तागोभी डालें और 18-20 मिनट या नरम होने तक पकाएँ।
- स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें। बेकन में हिलाओ और परोसें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:175,कार्बोहाइड्रेट:9जी,प्रोटीन:5जी,मोटा:13जी,संतृप्त वसा:4जी,कोलेस्ट्रॉल:इक्कीसमिलीग्राम,सोडियम:240मिलीग्राम,पोटैशियम:283मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:4जी,विटामिन ए:140आइयू,विटामिन सी:40.5मिलीग्राम,कैल्शियम:48मिलीग्राम,लोहा:0.7मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन
