पिको डी गैलो रसदार पके टमाटर, प्याज, नींबू का रस, और जलापेनोस से गर्मी का संकेत के साथ एक ताजा साल्सा है!
यह व्यंजन एक आदर्श क्षुधावर्धक है, जिसे टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसा जाता है या टैकोस में जोड़ा जाता है! कुछ मार्गरिट्स डालें और टॉर्टिला चिप्स बाहर निकालें।
पिको डी गैलो क्या है?
पिको डी गैलो एक प्रकार का ताजा साल्सा है (जिसे साल्सा फ्रेस्का भी कहा जाता है)। टमाटर, प्याज, ताज़े नीबू और नमक इन सभी को एक साथ मिला लें।
पिको डी गैलो बनाम। चटनी पिको डी गैलो पकाया या मिश्रित नहीं है जैसे रेस्तरां शैली साल्सा , इसे बड़े टुकड़ों और कम तरल के साथ ताजा परोसा जाता है। सामग्री ताजा, पकी हुई और कच्ची परोसती है (यही कारण है कि)।
ताजा सालसा के लिए सामग्री
टमाटर
चूंकि ये इस नुस्खा का आधार हैं, जो आपको सबसे ज्यादा पके टमाटर मिल सकते हैं। रोमा से लेकर चेरी टमाटर तक किसी भी तरह का काम करता है।
प्याज
ताजा सफेद प्याज डाला जाता है। यदि आपको यह स्वाद में बहुत मजबूत लगता है, तो इसे काट लें और ठंडे पानी में भिगो दें (एक दो बार धो लें)। बनाते समय मैं इसी विधि का उपयोग करता हूं fajitas प्याज से थोड़ा सा काटने के लिए।
मैकडॉनल्ड्स में काम करने के लिए कितना पुराना है?
JALAPENO
ताजा जलापेनो इस रेसिपी में थोड़ी गर्मी जोड़ता है। अगर आप हल्का साल्सा चाहते हैं, तो खाने से पहले बीज और झिल्लियों को खुरच कर निकाल लें।
धनिया
यह एक ऐसा घटक है जिसके बारे में लोगों की एक मजबूत राय है! मैं व्यक्तिगत रूप से इसे प्यार करता हूँ और यह वास्तव में इस व्यंजन का स्वाद बनाता है। अगर आप बिल्कुल भी सीताफल नहीं खा सकते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
चूना, नमक
टमाटर और प्याज को चमकने दें। बस थोड़ा सा चूना और थोडा सा नमक चाहिए।
How to Make Pico De Gallo
इस पिको डी गैलो रेसिपी को बनाने के लिए:
- एवोकैडो - एक मलाईदार अतिरिक्त के लिए
- 2 लौंग ताजा लहसुन - बारीक कटा हुआ
- लाल प्याज - सफेद प्याज का विकल्प
- लाल, पीली, या हरी मिर्च - बारीक कटी हुई
- खीरा - बारीक कटा हुआ, बीज निकाल दिया
- आम - इसे एक में बदल दें आम की चटनी टमाटर को आम या अनानास के साथ बदलने से
- गार्डन फ्रेश ब्रुशेट्टा
- ताजा टमाटर का सलाद
- ताजा टमाटर का सूप
- ककड़ी टमाटर का सलाद
- भुना हुआ टमाटर
- टमाटर पाई
- मैं1 ½ पौंड पके टमाटर टुकड़े
- मैंमैं कप प्याज बारीक कटा हुआ, या स्वाद के लिए
- मैंएक चूना रसयुक्त
- मैंएक jalapeno बीजयुक्त और कटा हुआ
- मैंमैं कप धनिया काटा हुआ
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- टमाटर को डाइस करें और बची हुई सामग्री तैयार करते समय छानने के लिए एक छलनी में सेट करें।
- एक छोटे कटोरे में सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
- स्वादों के मिश्रण के लिए कम से कम 20 मिनट बैठने दें।
वैकल्पिक ऐड-इन्स
पिको डी गैलो में कुछ ताजा और स्वादिष्ट जोड़ यहां दिए गए हैं:
बचा हुआ?
यह फ्रिज में लगभग 24-48 घंटे तक चलेगा। उसके बाद खाने में तो ठीक रहेगा लेकिन थोड़ा मुरझा जाएगा।
जैसा कि आपको संदेह हो सकता है, इस रेसिपी को फ्रीज़ करने से टेक्सचर बदल जाएगा इसलिए मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि यदि संभव हो तो इसका ताजा आनंद लें। यदि आपके पास बचा हुआ है जिसे आपको फ्रीज करने की आवश्यकता है, तो इसे चिप्स के साथ स्कूप करने के बजाय, यह सूप, स्टॉज या के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है मिर्च खाना बनाते समय!
पिको डी गैलो के साथ परोसें ...
इसे ऊपर चम्मच करें enchiladas , इसे टैकोस के साथ परोसें ( मुर्गा , झींगा या गौमांस )
की प्लेट के बगल में एक कटोरा डालें भरा हुआ Nachos . यह ताज़ा है, यह स्वादिष्ट है और यह बहुत कुछ के साथ जाता है!
प्रति वर्ग फुट भंडारण इकाइयों के निर्माण की लागत
ताजा टमाटर का आनंद लेने के और तरीके
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5से4वोट समीक्षाविधि पिको डी गालो
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय0 मिनट प्रतीक्षा समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 लेखक होली निल्सन किसी भी अवसर के लिए आपको अविस्मरणीय साल्सा फ़्रेस्का देने के लिए ताज़े और पके टमाटरों को प्याज़, नीबू का रस, जलपीनो और सीताफल के साथ डाला जाता है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
इष्टतम स्वाद के लिए 20 मिनट तक बैठने दें! ताजा सफेद प्याज डाला जाता है। यदि आपको यह स्वाद में बहुत मजबूत लगता है, तो इसे काट लें और प्याज से थोड़ा सा काटने के लिए ठंडे पानी में भिगो दें (दो बार धो लें)। यदि आप एक हल्का साल्सा चाहते हैं, तो खाने से पहले जालपीनो की झिल्लियों को बाहर निकालना सुनिश्चित करें। मुझे सीताफल बहुत पसंद है और यह वास्तव में इस व्यंजन का स्वाद बनाता है। अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।पोषण जानकारी
कैलोरी:33,कार्बोहाइड्रेट:8जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:एकजी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:7मिलीग्राम,पोटैशियम:309मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:4जी,विटामिन ए:1015आइयू,विटामिन सी:23मिलीग्राम,कैल्शियम:बीसमिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिक्षुधावर्धक खानामैक्सिकन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
