एयर फ्रायर फिश और चिप्स डीप-फ्राइंग की गड़बड़ी के बिना पूरी तरह से कुरकुरी और स्वादिष्ट निकलती हैं!
कुरकुरे, कुरकुरे फिश फ़िललेट्स को एयर फ्रायर में आसान बनाया गया है और पूरे भोजन के लिए घर के फ्राई के साथ-साथ एयर फ्राई किया जाता है!
केयूरिग को सिरके से कैसे उतारें
यह पसंदीदा भोजन एक गहरे तले हुए पसंदीदा को एक महान सप्ताह रात के भोजन में हल्का कर देता है!
हमारी पसंदीदा एयर-फ्रायर मछली
कम तेल का मतलब है कम वसा! कौन कहता है कि आपको अपने स्वास्थ्य को नियंत्रण में रखते हुए अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा?
इस रेसिपी में किसी भी प्रकार की सफेद मछली (हम कॉड या हलिबूट पसंद करते हैं) का उपयोग किया जा सकता है। यह कोमल और परतदार निकलता है।
सामग्री और विविधताएं
मछली
इस नुस्खा के लिए, हमने कॉड या हलिबूट के ताजा (या जमे हुए) पट्टिका को चुना। सुनिश्चित करें कि वे कोटिंग से पहले पूरी तरह से पिघल गए हैं ताकि बैटर चिपक जाए। किसी भी सफेद मछली को बदला जा सकता है।
बैटर
मछली को अंडे में डुबोया जाता है और फिर अंदर पैनकेक मिश्रण . इस रेसिपी में कोई भी पैनकेक मिक्स काम करेगा। फिर मछली को एक कुरकुरी कोटिंग के लिए अनुभवी ब्रेडक्रंब में ड्रेज किया जाता है।
आलू
चूंकि वे स्टार्चयुक्त होते हैं, इस रेसिपी में रसेट आलू बहुत अच्छे होते हैं। ठीक वैसे ही जब हम बनाते हैं ओवन फ्राइज़ , इन्हें पहले थोड़ा सा पानी में भिगोया जाता है ताकि बाहर का कुछ स्टार्च निकल जाए और उन्हें अच्छी तरह से कुरकुरा होने में मदद मिले।
तेल डालने से पहले सुनिश्चित करें कि आलू वास्तव में सूखे हैं ताकि वे एयर फ्रायर में भाप के बजाय कुरकुरा हो जाएं।
मसाला
मछली या आलू के लिए पसंदीदा मसाला मिश्रण मिला? इसे ब्रेडिंग में डालें या आलू पर छिड़कें और फ्राई करें! या, हमारे घर के बने मसाला मिश्रणों को आजमाएं जैसे टैको , यूनानी , फजीता , काजुन , या यहां तक कि पाउडर खेत ड्रेसिंग मिश्रण !
बिल्लियाँ कूड़े के डिब्बे में क्यों लेटती हैं?
एयर फ्रायर में मछली कैसे पकाएं
खेल में एयर फ्रायर के साथ, उत्तम मछली और चिप्स बनाना कभी आसान नहीं रहा!
- फ्राई तैयार करें, तेल और सीजन में टॉस करें। एयर फ्रायर में डालें।
- जबकि फ्राई मछली के लिए मिक्स ब्रेडिंग मिश्रण पका रहे हैं (नीचे नुस्खा के अनुसार)।
- फिश को ब्रेड करें और एयर फ्रायर में डालें। परतदार होने तक पकाएं।
- फ्राई को वापस एयर फ्रायर में डालें और गरम करें।
फिश को एयर फ्रायर में पकाने का सबसे अच्छा तरीका यह सुनिश्चित करना है कि फिश फिलालेट्स एकसमान आकार के हों और ब्रेडिंग प्रत्येक टुकड़े में चारों ओर से दब गई हो। ब्रेडिंग तैयार करें और मछली में दबाएं ताकि वह चिपक जाए ताकि प्रत्येक टुकड़ा एक कुरकुरे, कुरकुरे निवाला में तल जाए!
मछली और चिप्स का भंडारण और गरम करना
बचे हुए के लिए, उन सभी को एक एयरटाइट कंटेनर या एक ज़िपर्ड बैग में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक एक साथ रखें।
मछली और चिप्स को फिर से गरम करने और फिर से कुरकुरा करने के लिए, उन्हें एयर फ्रायर में लगभग 5 मिनट के लिए 350°F पर या गर्म होने तक रखें (यह मोटाई के आधार पर अलग-अलग होगा)। मत भूलना टैटार सॉस !
हम एयर फ्रायर मछली और चिप्स के साथ प्यार करते हैं कोल स्लॉ तथा कोब पर पके हुए मकई !
कैसे पता चलेगा कि लड़की कुंवारी है
एयर फ्रायर पसंदीदा
- एयर फ्रायर चिकन निविदाएं - अनुभवी और ब्रेडेड
- एयर फ्रायर बेकन रैप्ड स्कैलप्स - मीठा और नमकीन
- एयर फ्रायर स्टेक - 20 मिनट में तैयार!
- एयर फ्रायर पोर्क चॉप्स - एक घंटे के अंदर तैयार हो गया
- एयर फ्रायर होल चिकन - रसदार और स्वादिष्ट
- एयर फ्रायर चिकन विंग्स - केवल 30 मिनट लगते हैं
- एयर फ्रायर सामन - ताजा या फ्रोजन फ़िललेट्स का उपयोग करें
- एयर फ्रायर एग रोल्स - खस्ता और स्वादिष्ट
क्या आपके परिवार को ये एयर फ्रायर मछली और चिप्स पसंद हैं? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!
4.97से28वोट समीक्षाविधि एयर फ्रायर मछली और चिप्स
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयएक घंटा 10 मिनट कुल समयएक घंटा बीस मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन इन मछलियों और चिप्स को पूरी तरह से सुनहरा होने तक ब्रेड, सीज़न और एयर-फ्राइड किया जाता है!उपकरण
- मैं एयर फ़्रायर
अवयव
चिप्स
- मैंदो रासेट आलू
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मसालेदार नमक
मछली
- मैं1 ½ पौंड कॉड फ़िललेट्स या अन्य सफेद मछली
- मैंएक कप पैनकेक मिश्रण
- मैंसाढ़े कप छाछ
- मैंएक अंडा
- मैंएक कप रोटी के टुकड़ों
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मसालेदार नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच ओल्ड बे मसाला
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक और मिर्च प्रत्येक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
निर्देश
चिप्स
- आलू को मसल कर 'फ्राई में काट लीजिये.
- फ्राई को ठंडे पानी की एक बड़ी कटोरी में रखें और 30 मिनट के लिए भिगो दें। अच्छी तरह से छानकर सुखा लें।
- फ्राई को तेल और नमक के साथ टॉस करें।
- एयर फ्रायर को 390°F पर प्रीहीट करें।
- आलू को बास्केट में रखें और 10 मिनट तक पकाएं। आलू को हिलाएं और अतिरिक्त 6-8 मिनट या कुरकुरा होने तक पकाएं। एयर फ्रायर से निकाल कर प्लेट में रखें।
मछली
- जबकि फ्राई पक रहे हैं, मछली तैयार करें। पैनकेक मिश्रण को उथले कटोरे में रखें।
- एक दूसरे बाउल में छाछ और अंडा मिलाएं और तीसरे बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स और सीज़निंग मिलाएं।
- मछली को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर पैनकेक मिश्रण में डुबोएं।
- वापस अंडे के मिश्रण में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं। खाना पकाने के स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक स्प्रे करें।
- फ्राई निकल जाने के बाद, फिश को एयर फ्रायर में डालें और 390°F पर 12 मिनट के लिए या पक जाने तक और परतदार होने तक पका लें। ओवरकुक न करें।
- फ्राई को वापस एयर फ्रायर में डालें और 1-2 मिनट तक गर्म होने के लिए पकाएं।
पकाने की विधि नोट्स
सुनिश्चित करें कि मछली शुरू करने से पहले पूरी तरह से पिघल गई है या यह ठीक से कुरकुरा नहीं होगा।मछली पकाने का समय मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है।
मोटे फ्राई में अधिक समय लग सकता है, पतले फ्राई को थोड़े कम समय की आवश्यकता हो सकती है। उपकरण अलग-अलग हो सकते हैं लेकिन फ्राई को कुछ मिनट पहले जांचना और यदि आवश्यक हो तो अधिक समय जोड़ना आसान है।
अधिक फ्राई बनाने के लिए कई छोटे बैचों को पकाएं। परोसने के लिए तैयार होने पर, सभी फ्राई को एयर फ्रायर बास्केट में डालें और 390°F पर 2-3 मिनट के लिए या गर्म होने तक पकाएं।
पोषण जानकारी
कैलोरी:451,कार्बोहाइड्रेट:41जी,प्रोटीन:40जी,मोटा:14जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:140मिलीग्राम,सोडियम:1291मिलीग्राम,पोटैशियम:1296मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:3जी,विटामिन ए:381आइयू,विटामिन सी:8मिलीग्राम,कैल्शियम:179मिलीग्राम,लोहा:3मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात्रिभोज, प्रवेश, मछली, मुख्य पाठ्यक्रम
